ENSALADA DE FRESAS CON GELÉE DE VINO TINTO

mayo 01, 2019 | 9 Comentarios

 Ya estamos  en tiempo de ensaladas, y hoy os traigo una ensalada muy rica y muy  refrescante y nutritiva, ideal para plato único. lleno de vitaminas y proteínas y minerales.
Es una ensalada muy completa.

Si quieres seguir mi pagina te espero.
https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen/






Este mes en el Reto de mi amiga Helen Reto Alfabeto Salado los ingredientes escogidos son el vino y las fresas, los dos ingredientes me encantan,    la primera receta que hice fue dulce jajjajaaj  😆😂que no me importa porque me encanta, después hice la salada  buenisima tambien.
La dulce la publicare en unos días.


Pues nos vamos con los ingredientes.





Ingredientes: 
Fresas
Canónigos
Queso de oveja
Cebolla
Tomates cherry
Huevo cocido
 100 ml Vino tinto ( gelée de vivo)
Aceite, sal, pimienta y vinagre de manzana
Nueces (que para la fotos se olvidaron)







Preparación:  Empezamos haciendo el gelée de vino tinto yo he usado un  ribera de Duero, a mi me gusta usar un buen vino.
Ponemos a calentar el vino tinto con una cucharada de azúcar moreno o de panela.  cuando empezar a hervir le pongo una cucharadita de agar agar revuelvo bien y quito del fuego, lo saco en una fuente y  lo pongo en la nevera hasta que gelifique.

Mientras ponemos en una fuente una base de canónigos y le ponemos cebolla cortada muy finita.  añadimos los tomates cortador en mitades, las fresas cortadas, el huevo cocido, el queso en trocitos pequeños,  añadimos  la pimienta la sal, el aceite y el vinagre.
Y por ultimo cortamos la gelatina de vino yo lo corte con cortadores de flores y de corazones  y los colocamos en la ensalada y  lista para servir.
un manjar de dioses,  tambien pues añadir  otros ingredientes si que gustan mas.









9 comentarios:

  1. A mi sin duda me parece un manjar de dioses. Una ensalada siempre viene bien, tengo una preparada para el próximo post, es que me encantan. La tuya por supuesto me la comia enterita.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  2. Que colorida y original me gusta besitos

    ResponderEliminar
  3. Me encanta este tipo de ensaladas . A mi en una ocasión también me pasó que me equivoque e hice una receta dulce

    ResponderEliminar
  4. Que colorido y ahora que empieza el buen tiempo aún apetecen todavía más las ensaladas. Muy bonita. Bss

    ResponderEliminar
  5. super original!! te has marcado una ensalada de altura y con una combinación deliciosa!! ahhh yo también hice la dulce primero, pero me vino genial también!
    un besito

    ResponderEliminar
  6. Como me gusta esta ensalada que colorido mas bonito tiene ademas de estar de rexupete.
    Para no variar te ha quedado un plato de relujo.
    Bicos mil y feliz fin de semana wapisima.

    ResponderEliminar
  7. Que pedazo de ensalada que nos has preparado ......un regalo para todos los sentidos,querida amiga¡¡¡¡¡
    Muchos besitos¡¡¡

    ResponderEliminar
  8. Espectacular y sorprendente tu ensalada, Belén, Si es que viniendo de ti no podía esperar menos... ¡Artista!
    Besos mil.

    ResponderEliminar
  9. Una propuesta estupenda para este tiempo que tenemos tan caluroso. Ya sabes Belén que a mi me encantan las ensaladas, no le hago feo a ninguna. Las que son bonitas, vistosas y tan ricas como estas me enamoras. Un beso.

    ResponderEliminar