EMPANADA DE DULCE DE MANZANA Y JAMÓN


Me encanta la empanada, y a ti? En casa nos gusta mucho, aunque  la hago pocas veces, esta lo cierto es que la hice para un concurso de empanadas de la Nueva España, pero después me dio pereza participar.


Mi familia y yo sabemos que es una delicia, y eso me vale.

A si que sin mas vamos con la receta.

 Necesitamos los siguientes ingredientes. 

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Ingredientes: 

600 gr. de harina
100 gr. de mantequilla
2 huevos
1/2 vaso de vino blanco ( vaso como de nocilla) 
1/2 vaso Aceite                     
1/2  vaso Leche sin lactosa templada                      
20 g. Levadura de panadería 
1 cucharadita de sal

 Relleno de la empanada
5 manzanas
3 cucharadas de azúcar
Jamón, si es ibérico mejor 






Preparación:  Yo  pongo todos los ingredientes en la amasadora y la pongo en el programa de amasado lo sacó y lo dejó en una fuente tapada con papel film y lo dejo unas horas hasta que doble el volumen.

Si no tienes panificadora, haces un volcán con la harina añades los ingredientes y vas amasando hasta que quede una masa fina. 

Yo la mermelada de manzana la hago en el microondas, en el enlace os lo explico, la puedes cocer a tu gusto y en el punto que te guste paras 

Sacamos la masa la estiramos y colocamos en un molde, añadimos la mermelada  y encima ponemos el jamón, tapamos con la tapa de la empanada y sellamos bien y decoramos si queremos. Pintamos con huevo y metemos en el horno a 180º  hasta que esta cocida.

Sacamos y  dejamos enfriar y a comer esta buenisima. os va a encantar.



















                                  !!! Gracias, por visitar mi blog,  espero que os guste !!! 











BIZCOCHO DE CACAO SIN AZÚCAR Y PERAS




Os gustan las peras? y el cacao sin azúcar? pues entonces este bizcocho os va a encantar, es el bizcocho mas facil del mundo y para mi uno de los mas ricos, porque tenemos que pensar, sobre todo cuando ya tenemos una edad y hemos pasado de los 50.. Que tenemos que tener cuidado con el colesterol, el azúcar, las calorías, y si  NO nos gusta comer  MUY dulce este es tu bizcocho casi no lleva azúcar.

Y sabéis!! me encanta la tabla donde esta colocado, le tengo un cariño muy especial, porque esta tallada por mi padre a mano y esto no hay dinero que lo pague. No tiene precio. la veréis mas veces porque es preciosa y aunque tengo muchas cosas de él,  esta tabla desde ahora formará parte de mi fotos, cuando asi lo requieran.

Me estoy poniendo triste, mi padre se fue sin avisar, asi de repente y no pude despedirme de él, de esto hace 16 años, pero esta tan presente en mi vida DIARIA,  estoy rodeada de sus cosas,  y se que me cuida siempre.

Bueno vamos con la receta que me ha enamorado y estoy segura que a el tambien. Papi esto va por ti. estoy segura que te encanta este bizcocho.💗

Y ya sabéis que me encontrais en mi pagina de facebook
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Ingredientes:
3 huevos XL
1 vaso de yogur natural
1/ 2 vaso de azúcar
1/2 vaso de aceite
2 cucharadas de cacao sin azúcar de Valor
2 vasos y medio de harina
3 peras
1 sobre de levadura









Preparación: Se baten los huevos con el azúcar con unas varillas, pero no hace falta mucho un poco hasta que se mezcle añadimos el aceite se bate poco casi es integrarlo y añadimos el yogur sin lactosa, mezclamos, un chorro generoso de anis y por último la levadura  el cacao y la harina, lo añadimos poco a poco e integramos muy bien.


Y lo ponemos en un molde engrasado,  y colocamos la peras entera bien lavadas, yo puse tres,pero puedes poner las que quieras, lo metemos  en el horno a 175 º unos 45 minutos o hasta que lo pinches y salga el palillo seco, apagamos el horno y lo dejamos con la puerta entreabierta hasta que enfríe un poco y después ya sacamos y desmoldamos.

Esta buenisimo. mirar el corte queda precioso.





















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RISOTTO DE PULPO LANGOSTINOS Y CALABAZA PATTISON BLANCA

La calabaza pattison blanca es una calabaza de origen frances. Pero poco a poco se esta viendo en España y ademas es muy tierna y riquisima, se puede utilizar hasta en ensaladas, en cremas, me vienen a la cabeza mil formas de hacerla.
En este ocasión  la utilicé para hacer un  riquisimo risotto de pulpo, langostinos y calabaza, en casa nos ha encantado, además he aprovechado  la calabaza de recipiente para el risotto, tu te llevas este plato a la mesa y se quedan todos con la boca abierta jiji.
Y tengo que darle las gracias A mi amiga Encarnita que me regalo dos calabazas y a la vez a Nuestra amiga Blanca que le mando las semillas para plantar, las de estas calabazas se las di a mi prima para que las plante ella.










Pues vamos con los ingredientes.

Ingredientes:
 100 gr. de calabaza pattison blanca
 1 cebolla pequeña.
 aceite, sal
 300 gr de pulpo ya cocidos
 400 gr. de langostinos ya cocidos.
 Queso rallado al gusto
Una calabaza pattison blanca vacía.
2 tazas de arroz redondo
6 tazas de caldo de verduras o agua.













Preparación:  En una pota ponemos un poco de aceite y freímos la cebolla muy picadita y después añadimos la calabaza muy picada tambien, y dejamos pochar. añadimos el pulpo cocido a rodajas, rehogamos y añadimos el arroz rehogamos y añadimos el caldo,  puede ser de verduras o podéis ponerle agua. Yo le puse de verduras, yo siempre pongo el triple de agua que de arroz, a mi me gusta mucho mas como queda,  lo dejo cocer 10 minutos a fuego fuerte y 10 minutos  a fuego suave y dos minutos antes le añades los langostinos y el queso rallado y revolvemos para que quede cremoso y servimos inmediatamente.













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NAAN, PAN INDIO

Este pan es muy sencillo de hacer y riquisimo, solo que se tiene que comer caliente y  es que me encanta hacer pan, pero me da pereza hacerlo  y ahora me encanta porque con el grupo que tenemos de pan me obligo a hacerlo.
Y si quieres seguir mi pagina ya sabes alli os espero.
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TARTA PROVOCATIVA, MOUSSE DE CHOCOLATE Y FRUTAS PROHIBIDAS



Ya ha pasado el verano y estamos en temporada de higos y frutos rojos que me parece de lo mas sensuales y riquisimos, y pensando en estos frutos me inspire en esta tarta de lo mas sensual y provocativa, vosotros que pensais?









YOGUR CON CREMA DE CACAO Y AVELLANAS


A que suena muy bien?   Yogur con crema de cacao y avellanas - Pues mejor sabrá !! la verdad es que no es un plato en sí, porque no lleva nada, pero la verdad es que esta tan rico, que merece la pena, es una buena merienda.









PULLED CHICKEN EN CROCK POT ( POLLO DESHILACHADO EN OLLA LENTA)



Desde que tengo la olla de cocción lenta estoy encantada de todas las cosas ricas que podemos hacer en ella. La cocción lente es un éxito en el sabor,  la textura que no podemos conseguir en otras cocciones.

Esta receta ya la hice unas cuantas veces y en casa nos gusta muchisimo ademas, se puede comer de muchas maneras y esta que os propongo es ideal para una cena, o una comida informal, sabes que  comes bien y muy sano.

 Y desde que me llego la caja de Degustabox con estos productos tan ricos y  con esta salsa Barbacoa Bangor   queda buenisima.











Ingredientes:
100 gr. de salsa barbacoa Bangor 
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de soja
1 cucharadita de vinagre de manzana
30 ml de salsa  Worcestershire o perrins
Una cucharadita de zumo de limón y ralladura de medio limón
Una pizca de cayena
1 diente de ajo muy picado
4 pechugas de pollo







Mirar las delicias  de Degustabox este mes. os va a encantar.






Si quieres  la primera cajita Degustabox por tan solo 7,99 euros en vez de 14,99 euros, solo con entrar en su web pincha  aquí y copia este código                                                       
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                                        ELTOQUEDEBELEN



Preparación: A mi me gusta sellar primero el polo en una  sartén.
 Para ello primero seco las pechugas y les quito la grasa que tengan. y en la sartén con un poco de aceite las sello, solo sellar.

Sacamos y reservamos.

 Mezclamos todos los ingredientes arriba escritos ( menos las pechugas)  mezclamos bien  y colocamos las pechugas en la olla lenta y ponemos encima la salsa. y ponemos la olla en temperatura alta. unas 5 horas. después sacamos deshilachamos y volvemos a meter una hora mas a temperatura alta, sacamos  y añadimos mas  salsa barbacoa al gusto y la metemos en un bocadillo de hamburguesa con unas patatas fritas y unas hojas ensalada aliñadas. y es una cena buenisima, ademas se puede comer hasta fría, también se puede comer con patatas fritas, de todas las maneras esta riquisima. además es baja en calorías.

También se puede hacer en olla normal, es el mismo procedimiento, se cuece hasta que esté muy muy tierno y se deshilache. Aunque para mi el sabor no es  lo mismo.


















También con patatas y ensalada buenisimo.









                 !!! Gracias, por visitar mi blog,  espero que os guste !!! 










FABAS CON ALMEJAS Y GAMBAS

De siempre hago este plato en casa que nos encanta, Aquí en asturias las fabas con almejas son un manjar además de la fabas que son buenisimas, las almejas lo mismo, aqui si hace falta comprar unas almejas de la mejor calidad, porque el plato lo merece y la calidad se nota al final en este caso yo utilizo la almeja babosa, que es la mejor. .






TARTA DE ZANAHORIA Y COBERTURA DE QUESO SIN LACTOSA.




Hoy tarta de zanahoria y jengibre,  rellena de jengibre confitado y  cubierta con glasa de queso  que os va a encantar.




DEGUSTABOX MES DE SEPTIEMBRE. Y PAN INDIO NAAN CON CABALLA

 Empezamos  utilizando uno de los productos de este mes de degustabox. Una delicia por cierto.






 A partir de el día 20 de cada mes, espero la caja de Degustabox como una niña pequeña, sabéis que además no la abro hasta que no hago el vídeo o las fotos, para mi  siempre es una grata sorpresa y siempre esta llena de productos novedosos y de alta calidad.






Nos han llegado 10 productos a cual mas bueno, sabéis que todos los meses nos llegan entre 10 y 15 productos con un precio de 14,99 € pero, el precio real es muchísimo superior, solo tenéis que sumar lo que cuesta cada cosa de la caja.




                                                                 



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Además este mes, si pedís la primera caja, además de esa precio tan barato tendréis de regalo este superalimento Goya - Quinua Blanca Ecológica


La caja de este mes estaba llena de productos buenísimos, si no mirad que delicia.



                                                       



-Velarte- snackium Veggie, chia yfrutos secos - 0,80€ X 2 = 1,60€. - Unos aperitivos veganos que están elaborados con pimiento rojo, col y un toque de jengibre, y con almendras, pipas chia, y cacahuetes es un snack delicioso que sorprenderá su sabor.


- Panecillos crujientes al toque de mantequilla de Bimbo- (1,59€). - Son unos delicioso panecillos tostados, tiene un inconfundible aroma y un sabor delicioso, para dulces como mermelada y leche o salado para hacer unos mini bocatas jamón, queso, atún, de todas las maneras deliciosos.


- Nescafe capuchino- ( 3,99€)-
En mi casa  siempre usamos,  nescafe, es mi marca de confianza, este capuchino es tiene un aroma y un sabor espectacular.


Nocilla 0%( 2,45€) - La nocilla me encanta y es que yo me la como a cucharadas y si antes la comía con miedo por la calorías, pero ahora no lleva azúcar, lleva stevia y no lleva aceite de palma, por lo que  la podemos comer tranquilos. Y disfrutar de esta delicia.


Ladron de manzanas ( 1,25€) - Como buena asturiana, me encantan las manzanas y esta bebida de muy baja graduación  deliciosa con un sabor riquísimo a manzana, ideal para tomar con hielo y una rodajita de limón. Nos ha gustado mucho.


Pick Up! (1,795) - Delicioso, solo he podido probar uno, en casa desaparecido  jajja se lo han comido,  menos mas que me dejaron la muestra y esta impresionante, no me extraña que se lo hayan comido todo, en este caso es chocolate riquísimo entre dos galletas deliciosas.


Zumosol  Naranja( 1,99€) -  Es un zumo 100% natural de naranja riquísimo, ideal para este tiempo de otoño que necesitamos muchas vitamina C. lo tenemos a nuestros gusto, con pulpa y sin pulpa. De las dos maneras te va a encantar su sabor.


Caballa al grill de Calvo (2,25€) - La marca calvo es que entra en mi casa, nos gusta mucho, y esta lata de caballa al limón es una delicia,  en casa nos ha encantado es un plato ideal para una cena con una tosta con cebolla caramelizada y nos ha encantado.


Vivesoy soja té (1,59)  Una bebida sana y rica que además es sin conservantes, nos va a encantar, porque lo tenemos de te verde o de té negro los dos buenísimos  con vitaminas y calcio ideal para una dieta equilibrada.


Bangor. salsa barbacoa ( 1,10€) - Una salsa barcacoa  ideal para la carnes y con un toque de especias deliciosa.



Que os ha parecido este mes? a mi me ha gustado absolutamente todo,  además por ese precio es genial ya sabéis que.. 


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La tendrás en tu casa puntualmente todos los meses.

En breve haremos recetas deliciosas.

En el momento que abrí la caja,  estaba haciendo pan indio  naan,  que es facilisimo se hace en una sarten, y tenia  cebolla caramelizada  y no me pude resistir a hacer una tapa con la caballa al limón, por cierto  deliciosa. 
En unos días publicaré  la receta del pan,  todavia no la he publicado. pero no pude resistirme. 
Mirar que delicia con cebolla caramelizada. 







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