DESCATADO

últimas Recetas

CAJITA DEGUSTABOX

Hoy os dejo un desayuno completo con la cajita de DegustaBox ya sabéis que en casa siempre la esperamos con mucha emoción e intriga, de los productos que vendrán y este mes ideales para desayuno o merienda.

Si queréis recibir una cajita puedes suscribirte a DegustaBox es muy fácil y no hace falta permanencia lo podéis dejar cuando queráis pero,  no pasara, porque mirar los productos y los precios, te sale baratísimo.

La cajita tiene un precio de lo mas tentador,   solo  14,99 € su valor en el mercado es mucho mayor, un poco más abajo explico el valor de cada producto.

Si quieres Tu primera DegustaBox por sólo 6,99€ con envío gratis y un regalo gratis! Tu primera DegustaBox entra aquí  copia este código 👉 DEGUSTA7 👈 para el descuento.



Biscotes de trigo  Diatosta (1,20 €) - Estos biscotes de trigo crujiente esta elaborada con una receta de mas de 40 años están tostados y tienen un sabor único, para mi deliciosos para el desayuno o cena, con una mermelada o una loncha de jamón. Una delicia.  


Muesli de avena y frutos secos de Kölln (4,50 €) -   La avena en casa se usa muchísimo, mi hijo es lo que desayuna siempre, esta vez le gusto muchísimo esta avena integral y frutos secos crujientes, una verdadera delicia.  Es apta para veganos y con un 78% de cereales integrales.



Palitos de pan Velarte (0,80 €x2= 1,60 € ) -
  Estos palitos son una delicia en casa nos encantan para tomar con quesos o con paté. estos están horneados con aceitunas negras.  






Pick UP! de Bahlsen (1,85 €) - 
 Esto es un pecado mortal jajaja. Casi no llega a la foto.  estas galletitas son una deliciosa combinación de chocolate con leche entre dos galletas crujientes. 
Ideales para llevar en el bolso o los niños al cole y comer en cualquier momento. 

Delicate Tasty Rounds Sesame de WASA (2,61 €) -  Estos panes crujientes ideales para comer con jamón, quesos, incluso paté seguro que es una delicia, estos panecitos vienen unos con semillas de sésamo y otro con sal marina.





Tortitas de Coco de Inés Rosales (1,95 € ) -  Estas tortitas de Inés Rosales, son una autentica delicia con sabor a coco, ideales además vienen individualmente  envasadas que así las podemos llevar en el bolso, la mochila al cole y comerlas en cualquier momento. 

Zumo de Melocotón y uva de Granini (2,29 € ) -  Granini nos ofrece una nueva receta sin azucares añadidos, n i edulcorantes y con mucha mas fruta y como siempre con la garantía y el sabor de la 
marca En casa hemos probado el de melocotón y uvas, y es una delicia.  


Brownies de chocolate JR. Brownie (1 €x2=2€) -   Si os gusta el chocolate, no te puedes perder esta delicia de brownies son muy jugosos y de lo mas ricos, además no llevan aceite de palma ni colorantes, ni aromas artificiales. 
Y los puedes comer tal cual o los metes en el microondas 10segundos y se te derriten en la boca. un sabor espectacular. 




Perlas de azúcar y cristales de azúcar de Azucarera (1,99 €x2=3,98 € ) -   Si tienes invitados en casa quedaras como una verdadera anfitriona si para el café o el té colocas estas perlitas de azúcar blanco o los cristales de azúcar Candy. Son un preciosidad, y una delicia. 
  

Mermelada de Piña y Mango de La Vieja Fábrica (2,45 € ) -  Como siempre la Vieja fabrica nos sorprende con sus mermeladas riquísimas, en casa nos encantan, y esta nos sorprendió su delicioso sabor de mango y piña, una mermelada artesanal que os sorprenderá 




A que es una cajita espectacular!! con unos productos de primera calidad. Que estoy segura que os encantaran. 

Si queréis recibir una cajita puedes suscribirte a DegustaBox es muy fácil y no hace falta permanencia lo podéis dejar cuando queráis pero,  no pasara, porque mirar los productos y los precios, te sale baratísimo.

La cajita tiene un precio de lo mas tentador,   solo  14,99 € su valor en el mercado es mucho mayor, un poco más abajo explico el valor de cada producto.

Si quieres Tu primera DegustaBox por sólo 6,99€ con envío gratis y un regalo gratis! Tu primera DegustaBox entra aquí  copia este código 👉 DEGUSTA7 👈 para el descuento.





BACALAO AL HORNO CON PASAS Y PATATAS PANADERA

 Esta receta de bacalao esta impresionante. En casa nos encanta el bacalao, tengo muchas recetas de bacalao. 

Y esta os digo que esta riquísima.  Y es muy fácil de hacer.

Las patatas panaderas, primero las cuezo en el microondas, para que no tengan nada de grasa, en cas nos gustan mucho mas y son mucho mas sanas.

Vamos con los ingredientes.






Ingredientes: 

2 lomos grandes de bacalao desalado 

1 cebolla

2 dientes de ajo 

75 gr de uvas pasas

Brandy 

Aceite de oliva

3 patatas 

 2 vasos de caldo de pescado 

Perejil 



Preparación: Lo primero ponemos las pasas a remojar con el brandy.

Pelamos las patatas y las ponemos a cocer enteras en el microondas  unos 10 minutos, tienen que estar casi cocidas. las dejamos enfriar un poco y cortamos en rodajas.

Las vamos colocando en la bandeja del horno. 

En una sarten con un poco de aceite, freímos el  bacalao por la parte de la piel solo9 hasta que se tueste un poco,  sacamos y con cuidado colocamos encima de las patatas. 

En la sarten que hemos pasado el bacalao ponemos otro poco de aceite  y freímos  una cebolla cortada en juliana. 

Cuando esta la cebolla frita añadimos el brandy con las pasas dejamos que se evapore el alcohol  y añadimos el caldo de pescado o agua. dejamos cocer un poco y añadimos a la bandeja del horno. 

Y metemos al horno unos 10 o 12 minutos a 190º 

Dos o tres minutos antes de que se acabe de hacer el bacalao,  freímos los dientes de ajo y los ponemos encima del bacalao 















GALLETAS DE CACAHUETES SIN GLUTEN, NI LACTOSA

Galletas de cacahuetes riquísimas, sin gluten, ni lactosa, son sanas de frutos secos, que os van a encantar saben a turrón jajaj. En casa nos encantaron. 
Se hacen en un momento, y son sanas, muy sanas, en este caso llevan miel, porque las hice con estos cacahuetes que llevan miel, pero esta receta se puede hacer con cacahuete normales, porque al llevar uvas pasas, quedan dulces y riquísimas.

Os aseguro que son unas galletas de las que me me han gustado, eso si hay que guardarlas tapadas, para que no se ablanden.  Quedan muy crujientes. Vamos con los ingredientes





Ingredientes:
300gr. de cacahuetes con miel y sal ( también los puedes utilizar normales) 
100 gr. de uvas pasas
1 huevo
3 cucharadas de harina de almendra o almendra molida




Preparación:   Mezclamos los cacahuetes y las pasas, ( lo puedes triturar un poco, yo los deje entero) 
Añadimos la harina de almendra y el huevo sin batir. mezclamos muy bien, para que se quede bien integrado e impregnado con el huevo.

Vamos repartiendo a cucharadas en una bandeja con papel de horno, lo aplastamos y redondeamos bien para formar la galleta, y metemos al horno  con calor arriba y abajo a180º unos 15 minutos mas o menos o hasta que las veías tostadas,  sacáis en ese momento están blanditas,  tener cuidado al sacar del papel, yo lo hice con cuidado y con un cuchillo,  pero al enfriar endurecen y quedan de lo mas crujiente. 

Si usas cacahuetes normales le añades azúcar o eritritol  unos 50 gr. 

También lo puedes hacer con avellana o una mezcla. 















POLLO CON TOMATE DE LA ABUELA

 Esta receta es riquísima y facilísima, siempre sale bien. 

El pollo es uno de las carnes mas consumidas, y a mí, es de las que mas me gusta, además es fácil de cocinar y puedes hacer miles de  recetas con el,  esta vez tenia unas pechugas, y no me apetecía hacerlas  a la plancha, a si las hice al estilo de la abuela, fácil con pocos ingredientes y riquísima. 

Esta receta que hacían nuestras madres y abuelas, os va a encantar, esta la hacia mi mami y estaba riquísima. 




Vamos con los ingredientes:

Ingredientes:

2 pechugas de pollo troceadas.

1 bote Tomate frito ecológico con agave Don Gaspar de Helios

2  dientes de ajo 

1 puerro 

Aceite de oliva

 Vino blanco o brandy 

sal y pimienta




Preparación:  Salpimentamos el pollo y lo freímos en una sartén, y sacamos en una cazuela,   añadimos el ajo y el puerro, dejamos freir añadimos el vino blanco o el brandy y dejamos que se queme el alcohol, añadimos un vasito de caldo de pollo o agua. añadimos el pollo y dejamos cocer 10  minutos, añadimos el tomate y dejamos reducir una media hora o hasta que este tierno.

Servimos con unas patatas  fritas y un poco de perejil y riquisimo. 





Si queréis recibir una cajita puedes suscribirte a DegustaBox es muy fácil y no hace falta permanencia lo podéis dejar cuando queráis pero,  no pasara, porque mirar los productos y los precios, te sale baratísimo.

La cajita tiene un precio de lo mas tentador,   solo  14,99 € su valor en el mercado es mucho mayor, un poco más abajo explico el valor de cada producto.

Si quieres Tu primera DegustaBox por sólo 6,99€ con envío gratis y un regalo gratis! Tu primera DegustaBox entra aquí  copia este código 👉 DEGUSTA7 👈 para el descuento.












ROSCÓN DE REYES KETO SIN HIDRATOS, NI AZÚCAR

Hace tiempo que os dije que llevo una dieta baja en carbohidratos y azúcar,  y es que además de encontrarme mucho mejor,  esta buenísimo. 
Y me atreví a hacer un roscón de Reye sin harinas ni azúcar y claro con frutos rojos que son los que podemos comer.

Tengo que decir,  qué  evidentemente, no se parece en la textura, ni en el sabor al roscón tradicional, pero,  hay personas que no pueden  comer harinas,  son alérgicos al gluten y este es ideal y riquisimo.
 En casa no me quedaban almendras para decorar y lo hice con avellanas y nueces, pero puedes poner almendras.

Os va a encantar es una delicia. 






Ingredientes: 

130  gr. queso crema sin lactosa 
50 gr. Mantequilla
50 gr de eritritol 
3 huevos L 
2 cucharadas de  agua de azahar
Ralladura de una naranja 
240 gr Harina de almendras
10 gr. de levadura química 
Para adornar
Almendras o avellanas o nueces 
Frutos rojos yo use arándanos y frambuesas 




Preparación:  Ponemos el queso sin lactosa, la mantequilla blanda y el eritritrol y batimos con unas varillas hasta que esponjen añadimos los huevos y el agua de azahar, la ralladura de naranja  y batimos  con la  batidora, añadimos la harina de almendra y la levadura química  revolvemos bien hasta que se integre todo bien. 
Y  yo engrase  papel de hornear y unos aros de repostería, como veis en las fotos,  Aunque también lo podéis hacer en un molde de repostería que tenga un agujero en el medio. 
Empezamos a formar el roscón los vamos poniendo con cuidado con una cuchara, cuando este lo alisamos por encima con la ayuda de un huevo batido y dos cucharadas de leche de almendra, pintamos con una brocha y alisamos, y añadimos las almendra, yo puse nueces y avellanas  y metí en el horno  a 170 grados unos 40 minutos o hasta que este cocido. 
15 minutos antes de terminar la cocción le apuse las frutas rojas en este caso frambuesas y arándanos. 
 Y le metí la  sorpresa dentro envuelta en papel film.
 Sacamos desmoldamos dejamos enfriar y listo para comer, una delicia. 














PANETTONE

 Me encantan las masas, y este panettone es una delicia, lleva un poco de tiempo, por culpa de los levados, pero no es difícil de hacer, es muy fácil y queda riquisimo.

Aunque seguiré perfeccionándolo  para el año que viene, a ver si me sale mejor el copete. 

La receta me ha gustado mucho. 




Prefermento:

90 gr. de harina de fuerza

190 agua

24 gr de levadura fresca 


Primera masa:

50 gr de mantequilla

30 gr de azúcar

2 huevos L

140 de harina 

Y el prefermento.


Segunda masa:

90 gr de mantequilla 

80 gr de azúcar

1 huevo L 

2 yemas 

2 cucharadas de miel

Pizca de sal 

150 gr de uvas pasas

6 o 7 rodajas de naranja confitada 

Un chorrito de ron 

Vainilla 

ralladura de  un limón y de  una mandarina o naranja 

280 gr de harina

Preparación: 

Ponemos las pasas con el ron para se hidrate lo podemos dejar unas cuantas horas, así quedan hidratadas y saben mucho mejor, 







Preparación del prefermento:

En un bol ponemos la levadura deshecha añadimos el agua templara revolvemos bien hasta que se deshaga y después añadimos la harina tamizada, revolvemos bien hasta que se haga una masa suave, y tapamos y dejamos en un sitio templado hasta que se active. una hora mas o menos.



La primera masa:

 Añadimos la mantequilla  blanda junto al azúcar y batimos yo lo hice con las varillas de la batidora.  

Añadimos los huevos batimos, añadimos el prefermento  y revolvemos bien para se se integre bien.

Añadimos la harina tamizada y la integramos bien

Tapamos y dejamos en un sitio tibio para que suba mi casa es muy caliente y le deje unas 5 horas mientras fui a ver a mi madre. 

Cuando llegue la masa había triplicado su tamaño.


Segunda masa:  Batimos  la mantequilla blanda con el azúcar hasta que blanquee, y añadimos  el huevo y las yemas, batimos.

Añadimos la vainilla y las ralladuras de limón y mandarina y la miel y batimos. 

Añadimos la primera masa y batimos hasta que se integre todo bien 

Ahora yo le cambio las varillas, por las varillas de amasar, esto lo puedes hacer también con la amasadora o a mano,  

Añadimos la pizca de sal,  y la harina tamizada  amasamos 8 minutos a velocidad 4  

Dejamos reposar 6 minutos

Batimos a velocidad 4 otros 8 minutos

Dejamos reposar otros 6 minutos

Batimos a velocidad 3 otros 10 minutos

Añadimos las unas pasas y las naranjas confitadas cortadas a trocitos y batimos a baja velocidad para que se mezcle bien otros 8 minutos.

Ponemos la masa en un bol   engrasado y doblamos desde afuera hacia dentro cuatro veces dando vueltas antes de doblar se mojan las manos en agua.

Dejamos  media hora de reposo.

Volvemos a doblar la masa desde fuera hacia dentro 4 veces dando vueltas. En Facebook puse un v ideo de esto. 

Y dejamos en un bol grande y tapamos  y dejamos que doble o triplique su tamaño unos tres horas.

Ponemos aceite en la mesa y volcamos la masa la dividimos en dos. 

Colocamos una en cada molde de panenotte  yo los engrase antes.  y ya los dejamos en la bandeja que vayamos a colocar en el horno, para no moverlos mucho. 

Los volvemos a dejar levar unas dos horas o hasta que lleguen al borde o casi al borde  de los moldes.

Con un cuter  cortamos en forma de cruz y ponemos un trocito de mantequilla en el centro.

Metemos al horno precalentado a 170º  yo lo puse con calos abajo y ventilador unos 35 minutos, los pinchas a ver si están si no los dejas otros 5 minutos.

Y si ves que se tuestan demasiado los  tapas un poco con papel de horno para que no se quemen. 

Ahora en caliente tienes que pincharlos con un as brochetas o una aguja de hacer punto por la parte de abajo y ponerlos a enfriar boca abajo yo lo hice entre dos sillas los deje toda la noche, de esta manera no se bajan.

Y los puedes decorar con azúcar glas, con azúcar mojado en un poco de agua, o dejarlos tal cual.

Yo le puse un poco de azúcar mojado unos trocitos de nueces.

Esta riquisimo, lleva mucho tiempo, pero merece la pena.

Los moldes los he comparado por internet,  son de 14 x 10 cm.  Son para medio kilo de masa. 









PIRULETAS DE QUESO Y CAJITA DEGUSTABOX


Sabéis que todos los meses esperamos como niños la cajita de @Degustabox a ver qué productos llegan en mes en curso, jajaj es todo un secreto hasta que no llega, y siempre nos encanta.

Este mes nos traen sorpresas, con un concurso que nos va  dejar volar la imaginación y la creatividad, 

Degustabox nos anima  a decorar las cajitas con temática invernal, a si que os animo a hacerlo, y sortean tres cajas, podéis pasar por  su Instagram para verlo. 

Si queréis recibir una cajita puedes suscribirte a DegustaBox es muy fácil y no hace falta permanencia lo podéis dejar cuando queráis pero,  no pasara, porque mirar los productos y los precios, te sale baratísimo.

La cajita tiene un precio de lo mas tentador,   solo  14,99 € su valor en el mercado es mucho mayor, un poco más abajo explico el valor de cada producto.

Si quieres Tu primera DegustaBox por sólo 6,99€ con envío gratis y un regalo gratis! Tu primera DegustaBox entra aquí  copia este código 👉 DEGUSTA7 👈 para el descuento.





Chocolatíssimo de Ram (1,19 € ) -   Este chocolate con un sabor tradicional, os va a encantar, es ideal, para un desayuno o una merienda, calentito esta riquisimo, además es fácil de disfrutar de el, se caliente en el microondas y se toma en el mismo envase solo tenemos que eliminar la tapa y a disfrutar de el. 



Mayonesa ecológica de Ybarra (2,69 € ) -  La mayonesa es habitual en mi casa, siempre, siempre la tengo en la nevera, la como con casi todo jajja, me chifla. Esta es ideal para estas fiestas para aperitivos o comidas riquísimas. haremos algún aperitivo.


Lolea nº1 en lata de Lolea (1,95 € ) -  Un aperitivo refrescante y lleno de sabor listo para tomar, ideal para estos dias además tiene poca graduación alcohólica, la tomaremos fría y con un poco de hielo. Con muchas ganas de probarlo. . 

Aceitunas Explosión Vermut de Jerez de Jolca (1,89 € ) - Estas aceitunas se que me encantan hace años que hago algo parecido a mi manera jajaj  unas gelatinas de vermut con aceitunas.  Y así es mas fácil, desando probarlas un día de estos de fiesta para el vermut. 




Tomate frito ecológico con agave Don Gaspar de Helios (2,47 € ) -  Este tomate frito,  es ecológico con tomates que proceden de Andalucía y Extremadura no llevan ni pesticidas ni plaguicidas de síntesis, Estoy deseando probarlo, y hacer algún plato con el, ideal para un pollo ecológico o carne. 

Fitvia Green Power Detox Tea (24,90 € ) - 
 Estas infusiones hechas con ingredientes 100% naturales  no lleva azúcar añadido. Hay 40 variedades en casa vamos a probar Fitvia purple power slim tea es una mezcla de frutas con sabor a grosella negra uhmmmmm Que rico!! 
También podéis tener un descuento de un  40%  en tu compra si pegas el código de DEGUSTABOX 40 


Mix aliño de hierbas de Just Spices (4,99 €) - Ohhh que ricas las he utilizado para unas piruletas de queso en estos dias de Navidad y están impresionantes.  Este sazonador es 100% natural  y sin  aditivos, también lo he probado en puré de verduras y nos ha encantado. lleva(albahaca, perejil, eneldo, cebollino, orégano). ME ENCANTA!! 

Biscottina con pasas de Rialto (1,55 € ) -  Estas tostaditas me chiflan ya las he probado y comprado mas veces, con sus pasas y su pan rustico, tostado al horno, te salen unos canapés espectaculares,  ideales con queso, jamón, salmón, da igual, son todos riquísimos.




Pan rústico hogaza de Panrico (2.55€ ) -  Este pedazo de pan riquisimo esta elaborado con 60%de harina integral, 30%  de centeno, y 10% de avena y aceite de oliva, no lleva azúcar añadido, y tiene un alto contenido en fibra.
Ideal para un desayuno o cena. 


Turrón Lindt Nuxor leche (5,99 € ) - 
 Esta es una combinación perfecta para mi, es ideal esta mezcla de chocolates Lindt y avellanas, a mi me chifla, desando probarlo. Esta es la ultima creación de los maestros chocolateros. 


Tableta de chocolate con leche -30% azúcares  Lindt(1,99 € ) - Esta marca es una de mis preferidas,  los maestros chocolateros han diseñado esta  tableta en concreto tiene  30% menos de azúcar y sin edulcorantes artificiales, y con la misma cremosidad y sabor, Todavía no la he probado, pero seguro que me encanta




Piruletas de queso : 
 Mezcla de 4 quesos
 Sazonador a las finas hierbas Mix aliño de hierbas de Just Spice
Palillos de madera









Preparación: Necesitamos unos aros de cocina  ponemos papel de horno y  los aros  de metal pequeños de no mas de 5 cm de diámetro.  ponemos e queso dentro de los aros para que nos quede redondo,  sacamos los aros ponemos los palillos, sazonamos con las finas hierbas  y  así con los que nos quepan en la bandeja de horno y metemos al horno a 180º unos 10 minutos o hasta que estén tostados y crujientes. 
Sacamos dejamos enfriar y listos para comer, fríos también  están riquísimos.  











TARTA NAVIDEÑA

Esta tarta  Navideña, tenia muchas ganas de hacerla. le tenia mucho miedo porque pensaba que no me iba a salir y no se tendría de pie, pero lo he conseguido. 

La hice para el cumpleaños de mi marido y la verdad que pese a la sencillez nos encantó.

Vamos con los ingredientes para el bizcocho.





Ingredientes:
 Las medidas son por el vasito del yogur 
3 huevos
1 yogur natural  cremoso ( yo sin lactosa)
2  medidas del vaso harina
2  vasitos de harina de almendra
3/4 de vasito de aceite de oliva
1 sobre de levadura química
1 vaso de azúcar o de eritritol 
una pizca de sal 
Vainilla o ralladura de limón al gusto 







Preparación: Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen, le vamos añadiendo el aceite poco a poco y batimos y después el yogur, seguimos batiendo, añadimos la vainilla, ponemos la harina y la levadura, y la harina de almendra revolvemos bien con unas varillas.

Engrasamos un molde al que ponemos un papel de horno debajo. Y tenemos que colocar como veis en la foto tazón o un aro de cocina yo puse un bote de cristal,  es para hacer un circulo en el bizcocho, lo podemos cortar después, pero así es mas fácil, colocamos el aro dentro del molde y añadimos la masa del bizcocho dejamos a horno a 170º con ventilador unos 40 minutos, esto es orientativo, cada horno es un mundo.

Cuando este hecho dejamos enfriar.





Para  el relleno  ingredientes:
 Tozos de bizcocho
600 ml. de agua
Zumo de  1 limón
 2 flores de anís estrellado 
1 ramita de canela 
9 hojas de gelatina neutra 
coco rallado
Azúcar o eritritol al gusto yo 3 cucharadas 

Preparación: Ponemos a cocer el agua con la canela, el anís, el limón dejamos cocer unos minutos y dejamos reposar una media hora.

Mientras ponemos a hidratar en agua fría las hojas gelatina.

Colamos el liquido y  calentamos otra ves sin que llegue a hervir y añadimos la gelatina revolvemos muy bien y dejamos enfriar pero si que llegue a cuajar 







MONTAJE: Cortamos un trozo del bizcocho como veis en la foto. para hacer como media circunferencia y  hacemos la casita con un rectángulo y dos triángulos, con dos circulo  haremos el muñequito de nieve, y hacemos unas montañas.

Colocamos el bizcocho en una base y con papel de horno debajo añadimos gelatina solo como medio cm  y  un poco de coco rallado como si fuera nieve lo metemos en la nevera para que cuaje como es poco en unos minutos ya esta.

Sacamos y vamos  colocando las montañas , la casita y el muñequito que previamente le hemos puesto los ojitos y la nariz, con bolitas de pimienta negra y un trocito de zanahoria, añadimos otro poquito de gelatina sin que llegue a cubrir todo, y volvemos  a meter en la nevera hasta que cuaje. 
Sacamos y volvemos a poner gelatina, ahora cubrimos la casita, volvemos a meter en la nevera hasta que cuaje. 
Sacamos le ponemos  coco un poco esto hace de nieve y le añadimos gelatina hasta que tape el circulo. ponemos en la nevera y dejamos de un día para otro.

Podemos decorarla con nata montada, o merengue, yo lo hice con merengue que me gusta mas y no tiene grasa, pero, con nata es mas fácil.

Ahora a la hora de servir se levanta la tarta y no se cae, queda así  a mi me aguanto, hasta cortada.

No se si lo he explicado bien,  si no mirar las fotos, igual lo entendéis mejor. 


















Muy felices fiestas y un muy feliz año nuevo  os deseo a tod@s y cada uno de vosotr@s !!! 















CESTITAS, RELLENAS DE VERDURAS Y BACÓN

 Me encantan los entremeses, que se pueden hacer en un momento y  salen riquísimos, con ingredientes muy fáciles de conseguir, muy ricos, y que en casa les van a encantar.

Estos son ideales para fiestas se pueden montar en el ultimo momento. 

Merece la pena hacerlos, seguro que os encantan.

Pues vamos con los ingredientes. 




Ingredientes:

Obleas de empanadillas 

1 cebolla

1/2 pimiento rojo 

1/2 pimiento verde

Bacón en tiras 

Pimientos asados en tiras endulzado de La vieja fabrica. 

Sal y pimienta



Preparación: Ponemos las obleas en  unos moldes de magdalenas que previamente hemos engrasado, como podéis ver en las fotos.

Los metemos en el horno a 18' unos 10 minutos o hasta que estén tostados.

Mientras cortamos la cebolla, y los pimientos en juliana, en tiras finas y las vamos friendo en una sartén, a fuego muy suave, le podéis añadir sal y pimienta, yo solo le pongo pimenta.

Cuando tenemos esto ya pochado o frito, lo reservamos y freímos en la misma sartén el bacón en tiras.





Montaje:  Ponemos una cucharadita pequeña de mermelada de pimiento en el fondo de la cestita, encima colocamos las verduras  y encima el bacón frito y crujiente, y listo para servir, mejor se sirve caliente o templado, esta buenísimo. 

Estos pimientos endulzados de @lavieja fabrica, sirven para canapés, asados, quesos, o para estas cestitas que estaban riquísimas. buenísimo  Este año nos ha llegado desde @degustabox este Calendario de Adviento  fue tal el éxito que se agoto en un momento.

En la ventanita 17 nos llego esta delicia de pimientos asados. 

Y es que este calendario de #degustacalendario es tan bonito que no me extraña nada










BROWNIE DE CHOCOLATE NEGRO SIN GLUTEN KETO

Como veis os voy compartiendo  recetas sanas, fáciles, ricas, y además se hacen en unos minutos en el microondas, este receta no lleva azúcar, solo el azúcar de los plátanos, pero si prefieres le puedes poner azúcar sin problema, solo que aumentaras las calorías.

Es bajo en hidratos, sin gluten y sin lactosa.

He usado chocolate negro al 90 %  puedes usar otro si te apetece.

Es ideal para desayunar con un yogur o con frutos secos, empezaras el día con mucha energía. 

Empezamos con los ingredientes.



Ingredientes: 

220 gr de plátano

2 huevos unos  120, 130  gr.

14 gr de harina de almendra

40 gr de chocolate al  90 %

50 ml de leche de coco 

1 cucharadita de polvos de hornear o levadura química 

Una cucharadita de vainilla 

Para decorar, con gominolas de Haribo,  o con perlitas.




Preparación:  Trituramos bien el plátano, añadimos las yemas y batimos.

 Templamos un poco la leche de coco y añadimos el chocolate revolvemos hasta que deshaga. añadimos  a los plátanos batimos, añadimos la vainilla, la harina de almendra y los polvos de hornear, batimos.

Montamos las claras a punto de nieve,  y las vamos añadiendo con movimientos envolventes. a la masa del plátano.

 Lo podéis hacer en moldes individuales o lo podéis poner en un molde de silicona,  yo lo hice en un molde de arbolito  de  navidad.

 Lo engrasamos con aceite de coco o de oliva o mantequilla, y lo rellenamos. y metemos al microondas unos 5 minutos. y lo dejas otros 10 minutos dentro del microondas con el apagado sin abrir la puerta para que no se baje.

Si cuando lo abres y  ves que no esta del todo hecho lo pones otro minuto, y lo vuelves a dejas dentro con el microondas apagado otros 10 minutos.

Sacamos y decoramos, en este caso yo si que lo decore con motivo Navideño, solo para la fotos o si tenéis niños les encantara con gominolas o con bolitas doradas y plateadas.














 
Copyright © El toque de Belén. Diseñado con por Las Cosas de Maite