FLAN DE HUEVO CASERO EN LA OLLA EXPRESS

junio 20, 2014 | 30 Comentarios

Quien dijo que no se puede hacer un flan de huevo  casero en un momento y sin microondas jejjej sabes como  ?? en la olla express ...siiiii ya veréis y queda genial 
Hola hoy os traigo un flan de huevo casero de los de toda la vida solo que hecho en la olla express, tengo que decir que me ha encantado como me ha quedado esta buenísimo y en tan solo 4 minutos, seguro que os encantara.
 No sabia yo de este invento esto,  se lo copiado descaramente a Isabel del Blog La cocina de la Monerisa 
Y si no quereis pederos ninguna de mis recetas me podéis seguir en El facebook https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen




INGREDIENTES: 
                            4 huevos XL. 
                            500 ml de leche ( yo desnatada y sin lactosa) 
                            4 cucharadas de azúcar ( a mi me gusta con poca                              azúcar, lo normal son 6 cucharadas )  
                            3 cucharadas de azúcar para el caramelo 
                            Para adornar fresas y gelatina de fresas







PREPARACIÓN : Se baten los huevos con la leche y se añade el azúcar, si quieres le puedes añadir aroma de vainilla, canela o lo que quieras, yo no le puse nada. 
Se ponen las tres cucharadas de azúcar en un cazo al fuego a caramelizar.
Se pone el caramelo en el molde y se añade después la mezcla que teníamos reservada se tapa bien con papel de aluminio. 
En la olla Express se ponen dos dedos de agua y se mete la flanera tapada con el papel de aluminio para que no le entre nada de agua,  se tapa y cuando empiece a salir vapor se cuentan 4 minutos, se retira del fuego y se deja enfriar después se abre se saca y a la nevera mejor hasta el día siguiente  
Yo en este caso lo he adornado con fresas y esta delicioso me ha encantado














                       !!!! BUEN PROVECHO !!!! 

30 comentarios:

  1. ¿No me digas que no sabias lo de la olla? en mi casa se hace asi desde que tengo uso de razón, ¡vamos! desde que mamá tuvo su primera olla, aquella de la bailarina ¿las recuerdas? para mi salen mejor que en horno y en un plis plas. Te ha quedado genial ¿me guardas un trocito? llevo el café
    Besitos guapetona

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    1. Mayte cariño no sabia lo de la olla, lo que mas me gusta de esto del blog es cada día estoy aprendido cosas nuevas o que yo no se, y así me encanta porque el baño maria y yo no somos muy amigos jajjaj
      Si recuerdo esa olla pero mi madre no los hacia allí, es que para mi en el horno tarda muchooooooo
      Besinos

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  2. Madre mia Belen, se me hace la boca agua, yo siempre lo hago en el horno, claroq ue tampoco tengo olla, besos y buen finde

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  3. Belén has descubierto mi secreto.................jajaja, bueno no que creo que lo tengo publicado así.........yo siempre lo hago en la olla express, tengo un molde que cierra hermético y es una maravilla, en un momento un flan listo. Y que decir si es con huevos caseros..............que se notan, vaya si se notan!!!!!!!!!
    Besinos

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  4. Pues me acabo de enterar que se pueden hacer en la olla expres se ve delicioso aunque no.tengo olla express tengo que reconocer q es rapido.y seguro.q riquisimo bsss

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  5. QUE RICOOO BELEN!!!
    Llega justo a tiempo, hoy empezaba régimen, pero ea... lo dejaré para mañana :)))))
    Besitos guapa

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  6. Riquísimo Belén!!!!!! Tiene una pinta estupenda como todo lo que haces!!! Ainss la dieta, jajajaja.... bueno, me la salto :)
    Biquiños cielo y feliz fin de semana :)

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  7. Muy rico, yo loo he hecho varias veses me compre un molde que trae tapa en el chino y se hace en un plis plas besitos

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  8. Que pintaza más rica tiene, me llevo tu receta, esto tengo que probarlo. Besos

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  9. Yo es que no le tengo afición a la olla exprés pero esta flan es riquísimo se haga donde se haga.
    Bss

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  10. Yo si lo sabia hace tiempo, de hecho esta en el blog de mis primeras recetas, y doy fe de lo bueno que esta, en una flanera con tapa de bayoneta (las de la mili) quedan totalmente hermetico, las mas baratas las venden los chinos, pero son mas malas y salen manchadas, pero no son muy caras en una ferreteria, te quedo de escaparate hija, buenisimos, un besito

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  11. Riquísimo Belén!!!! Es genial porque no necesitamos poner el horno, que ya aprieta el calor!!!
    La presentación es irresistible!!!
    Besines y muy feliz fin de semana ;)

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  12. Que bueno te ha quedado, y que facilito y rápido, no hace falta encender el horno.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  13. je connais la version celle du four ta version est excellente dans une cocotte à tester
    bonne soirée

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  14. Pues sí que sale bien, lo había oído pero me costaba creerlo,pero claro me has despejado las dudas..
    Te ha quedado fabuloso.
    Un beso y buen finde
    Lourdes

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  15. Holaaa, pues claro, en mi casa toda la vida se hizo en la olla exprés y es la mejora forma, rápida y barata de tener un flan de postre. Para mi lo posterior fue lo del horno al baño maría, como mi madre no lo hacía así nunca me sonaba a chino jajajajajaja
    Te ha quedado de vicio total, ahora ya puedes hacer tus flanes en un momentito y de los sabores que más te gusten jeje
    Un besooo

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  16. Te ha quedado de lo más bonito, y encima superrápido en la olla!!! Me encanto por todo, muy muy rico seguro!!
    Un beso

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  17. ufff que rico tiene que estar, menuda pintaza tiene, para chuparse os dedos tengo que probarlo quizás mi postre favorito

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  18. Nena he visto por ahi arriba que esto ya estaba inventao jejeje pero yo me he quedao muerta porque no lo conocía y la verdad que a partir de ahora se acabó el poner el horno durante una hora para hacer flanes.......tendré que buscarme una flanera de metal que entre en mi olla porque.........supongo que con la de silicona no se podrá hacer noooo.........?
    Mil besotes preciosa

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  19. Niña que cosa tan buena por favor!
    Y a mi que los flanes no se me dan bien, te agradezco esta receta.
    Besazos.

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  20. Solo viendo la textura tan perfecta que tiene ya tienta para hacerlo y por si fuera poco lo has adornado muy bonito y vistoso.
    Besos.

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  21. menina adoro pudim e este ele esta um sonho como eu gosto adorei o interior mt bonito humm e a decor tb bjs bd

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  22. Se puede hacer con leche de soja? Mi niña es alérgica a la proteína de la leche...

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  23. Demasiado bueno querida amiga, mañana mismo me lo pongo...ya ves eso si puedo dormir jajajaja huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu.Bs.

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  24. Ya lo creo Belén, te ha quedado divino!!
    Ese corte es fantástico... lo malo es que ahora que lo has descubierto, te vas a perder, jejeje. Me alegra que os gustara.
    Un besazo y gracias por mencionarme.

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  25. Belén!!Te ha quedado estupendo este flan!!Me llevo la receta y un trocito de este!!Un besoo

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  26. Guapa!! Me encantan este tipo de recetas tan ricas y rapidas, y encina con el sabor de siempre, me apunto la receta! Un besito

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  27. Ese flan tiene una pinta estupenda, y si es en olla express, mucho mejor.
    Mañana mismo lo pruebo, muchas gracias por la receta
    Besos:)

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