CREMA DE CALABACIN CON ROQUEFORT

octubre 31, 2013 | 41 Comentarios

Hola he elegido esta receta para un reto muy ameno y emocionante, que me encanta ya lo sabeis EL ASALTA BLOG y este mes hemos asaltado el blog de Anna Barri, http://www.gastroadikta.com/, lo cierto es que me costó un poco, tiene unas recetas buenísimas y muchísimas ......  me costo mucho decidirme porque tenia que ser una receta rica,  a mi las cremas me encantan y que a nadie le llamara la atención.... esto es difícil todas son buenísimas esta os la recomiendo esta buenísima... espero llevarme todos los puntos jejjeje.. he cambiado alguna cosa adaptada a mi manera ..  Bueno, empiezo con lo ingredientes...
   
  




º


INGREDIENTES:  
1 kg de calabacín
1 cebolla grande

1 puerro
Aceite de oliva
500 ml de caldo de pollo o verduras
4 quesitos
50 g de queso de la Peral
1 patata
Agua
Sal
Pimienta negra



PREPARACIÓN: En una olla se  añade aceite y se pocha la cebolla y un puerro cuando esta pochado se añade el calabacin lavado y cortado y una patata cortada a trocitos  se rehoga un poco se salpimenta  y se le añade el caldo se pone a cocer hasta que este yo lo hago en la olla rápida  Después le añadimos  los quesitos y el queso de la Peral trituramos y servimos esta delicioso, se le puede añadir nata pero yo prefiero no hacerlo por las calorías jejejej
Se decora con un poco de jamón y unos trocitos de queso azul.  





                         !!!! BUEN PROVECHO !!!!

41 comentarios:

  1. Belen por fin podemos ver tu receta, se ha hecho de rogar.
    Comparto tu gusto por las cremas, me encantan, ya sean frías o calientes, dependiendo de la temporada.
    Esta de calabacín es todo un clásico, con diferentes tipos de queso, siempre da la talla.
    Te ha quedado de lujo con esa presentación en copa de coctel.
    Buen asalto y bss.

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  2. Una crema parecida he publicado yo, pero con calabaza. Es lo que va apeteciendo ya que parece que por fín entra el frio. El toque del jamón y el queso azul le va genial. Te ha quedado muy buena.
    Un beso.

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  3. La verdad es que no la he probado nunca, pero tomo nota :D

    Bss
    Con Especias

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  4. Una crema deliciosa, una de mis favoritas y con el toque del roquefort, ideal. Por mi, eres la ganadora. Besos maricacharros.

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  5. Muy buena Belen, como se van apeteciendo estos platos calentitos !!! Besos

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  6. uffffque buena pinta tiene y con ese queso deliciosa bsssss

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  7. que buena pinta me la apunto para el tiempo frio que viene de cena besos

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  8. Se ve deliciosa. Te ha quedado estupenda.
    ¡Saludos!

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  9. Me encantan las cremas y el toque del roquefort me parece fantástico. Un bico. La Caja de las Delicias

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  10. La encuentro buenisima Belén, y además con el roquefort es un toque sensacional, un besin
    SIlvia

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  11. Pues buen punto el del roquefort en vez de un queso más suave, esto lo tengo que probar. A mi Barbas le puede volver loco. Un besote.

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  12. Ayyyyyyyyyyyyh que delicia, estoy segura de que el roquefort le da un toque estupendo a la crema de calbacin........me gusta la combinación de sabores que nos has traido.
    Besos.

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  13. Estas cremas son riquísimas, el calabacín con el toque de queso sabe de lujo!
    Belén, qué bonita te ha quedado la presentación ,

    un abrazo

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  14. que buena pinta, tengo que probar un dia a usar roquefort en la crema de calabacin que me encantan las dos cosas

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  15. Se ve muy rica y muy original con el toque de roquefort..........Como ya va refrescando estas cremas apetecen mucho............Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  16. una cremita con muy buena pinta y ese jamoncito crujiente!! esta tarde ha bajao la temperatura mogollon y esta crema para la cena es ideal!! besos

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  17. Oye ese puntito del roquefort tiene que quedar de lo mejor.
    Anotado para asaltarte a ti.
    Besazos.

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  18. Que riquísima tiene que estar esta crema con queso roquefort. Me encantan las cremas y ahora en otoño apetecen mucho.
    Y que bonita queda con el crujiente de jamón.
    Un besooo

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  19. Este queso de La Peral es buenísimo, te ha quedado una crema de puro lujo.
    Besos.

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  20. me encantan estos platos
    riquisimos, suaves y ligeros
    yo también preparo la crema de calabacín parecida a la tuya
    y la elaboro en cualquier época del año
    me la estoy imaginando lo rica que tiene que estar...
    besosssssssss
    feliz puente de los santos

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  21. Me encantan estas cremas y más ahora que empieza a refrescar
    Un besazo

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  22. Hola guapa, que cremita tan buena has preparado, me encantan es un plato suave y ligero.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  23. Una crema deliciosa Belén, y con el jamón y el queso no te digo nada. Besos.

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  24. Jo que rico!
    De buena gana le metia yo mano pero ya
    Un besin

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  25. No acostumbro a poner quesitos en mis cremas pero eso del toque de roquefort te lo compro, vicio total. Beso.

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  26. Las cremas apetecen mucho ahora y con la añadidura del queso quedan muy ricas.Besos.

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  27. Una receta perfecta, como todas las tuyas, y las fotos preciosas.

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  28. En casa también nos encantan las cremas, además son muy versátiles y para un primer plato estupendas
    Besos y muchas gracias por tu asalto :))

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  29. Buen asalto y excelente botín obtenido... enhorabuena!!!
    Saluditosssssssssssssss

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  30. Me encanta la receta, nosotras en casa hacemos mucho puré de calabacín pero nunca le puse el queso ,ósea que lo probare.
    Besos cris y laura

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  31. Que aslatazo ¡¡ me encanta la crema de calabacín, es una de mis preferidas y el toque de queso azul, por cierto ese del peral no lo conozco … habrá que poner remedio, jeeee. Al queso y a la elaboracion.Me gusta tu toque.
    Bsss desde Almeria

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  32. Me gusta tu idea de añadirle roquefort, le aporta un punto más interesante a la crema. besos

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  33. Me encantan las cremas de calabacín y siempre las como con queso de cabra pero con roquefort no las he probado nunca, así que esta la tengo que probar. Tiene que estar deliciosa porque tiene una pinta fabulosa.

    Un besito

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  34. ¡Qué rico, María Belen!. Ideal para estas fechas.
    Un beso.

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  35. Me encanta añadir quesos a las cremas y pures, les dan un toque buenisimo, verdad?
    Muy buen asalto, si señora!
    Besinesssssss
    Te has apuntado a mi sorteo ya? Besinesss

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  36. Ummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm hola guapa!!!!!
    Jo cuanto tiempo sin poder visitarte, pero aquí me tienes desde mi nuevo rinconcito, poco a poco ire poniéndome al día que no quiero perderme ninguna delicia de las que publicas........esta cremita, jolin cielo que manos tienes, que rica se ve.
    Besos.

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  37. Que buena pinta tiene esta crema Belén, ahora que parece que ya empieza el frío es lo que más apetece, platos de cuchara. Besos. La ladrona de guante violeta. Por cierto, estoy de sorteo en mi blog, te dejo en enlace por si te quieres apuntar. http://lacocinavioletadecarol.blogspot.com.es/2013/10/sorteo-6-meses-de-la-cocina-violeta-de.html

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  38. Estas cremas ahora ya apetecen muchisimo, me llevo la receta, buen asalto besotessss

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