Hola ya nos ha llegado el invierno ainsssssssss ahora que tenia que ser primavera.. en Asturias frio, nieve, viento y de todo.... así estoy, que tengo un catarro que en fin.. y como solo me apetecen cremas calentinas hice esta que nos encanto.
Ahhh mi marido también esta de catarro aquí se pega tooo.
Bueno que las naranjas ya sabemos que tienen muchas vitaminas y las zanahorias también a si que os dejo esta cremita llena de vitaminas y por supuesto con la colaboración de Naranjas Foios.
Si queréis seguir mi pagina de cocina os dejo el enlace
https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen/
Ingredientes:
1cebolla
1 patata grande
3\4 de kg de zanahorias
caldo de verduras o agua y el zumo de una naranja total 1\2 litro
1 naranja mas de Naranjas Foios
aceite, sal, pimienta y jengibre
Preparación: Lo primero ponemos aceite en la olla ( yo lo hice en la olla rápida) y freímos la cebolla cortada a trocitos, cuando esta pochada, añadimos la zanahoria cortada, la rehogamos y la patata, rehogamos y echamos el zumo y la ralladura de una naranja y otra parte de caldo de verduras o agua hasta que de medio litro mas o menos, según como lo cozáis os llevara mas liquido o no, por ejemplo en la olla rápida lleva menos liquido, y además tiene que quedar mas bien seco, añadimos el sal, la pimienta y el jengibre y lo cocemos hasta que este tierno, yo en la olla rápida lo deje 10 minutos.
Cuando esta le añades el zumo de una naranja y lo bates todo por la batidora o le thermomix.
Queda una crema deliciosa con un sabor a naranja exquisito y con muchas vitaminas.
!! BUEN PROVECHO !!
Ahhh mi marido también esta de catarro aquí se pega tooo.
Bueno que las naranjas ya sabemos que tienen muchas vitaminas y las zanahorias también a si que os dejo esta cremita llena de vitaminas y por supuesto con la colaboración de Naranjas Foios.
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Ingredientes:
1cebolla
1 patata grande
3\4 de kg de zanahorias
caldo de verduras o agua y el zumo de una naranja total 1\2 litro
1 naranja mas de Naranjas Foios
aceite, sal, pimienta y jengibre
Preparación: Lo primero ponemos aceite en la olla ( yo lo hice en la olla rápida) y freímos la cebolla cortada a trocitos, cuando esta pochada, añadimos la zanahoria cortada, la rehogamos y la patata, rehogamos y echamos el zumo y la ralladura de una naranja y otra parte de caldo de verduras o agua hasta que de medio litro mas o menos, según como lo cozáis os llevara mas liquido o no, por ejemplo en la olla rápida lleva menos liquido, y además tiene que quedar mas bien seco, añadimos el sal, la pimienta y el jengibre y lo cocemos hasta que este tierno, yo en la olla rápida lo deje 10 minutos.
Cuando esta le añades el zumo de una naranja y lo bates todo por la batidora o le thermomix.
Queda una crema deliciosa con un sabor a naranja exquisito y con muchas vitaminas.
!! BUEN PROVECHO !!