Este bizcocho o pudin o no se como llamarlo, no tiene gluten ni lactosa. se hace en un momento y es una delicia.
Y es que desde que no puedo comer gluten ni lactosa, intento hacer algún dulce, para mi sin azúcar, sin gluten ni lactosa.
Si tú no tienes intolerancias, puedes poner harina, lactosa y azúcar si quieres.
Yo he utilizado.
Ingredientes:
2 plátanos maduros
2 huevos
200 ml de yogur de leche de coco natural
2 cucharadas de aceite de semillas de koipesol
2 cucharadas de harina de almendra
1 cucharadita de polvos de hornear
Una pizca de canela.
Preparación: Batimos los huevos hasta que se esponjan y cambien de color le añadimos los plátanos que previamente hemos batido en la batidora con el aceite, la canela y los polvos de hornear.
Integramos bien y añadimos la harina de almendra. lo integramos con cuidado que no se baje mucho.
Y colocamos en un molde previamente engrasado yo le puse dentro unos trocitos de chocolate negro y unas arándanos, y lo metemos al horno a 180º una media hora.
Sacamos y dejamos enfriar, y le puse un poco de coco rallado encima, y frambuesas liofilizadas, pero le puedes poner azúcar glasé si quieres o lo que quieras.
También puedes usar yogur natural de leche de vaca en vez de leche de coco.
Y.... 💗
Como cada mes esperamos la cajita de degustabox con mucho cariño y el mes de abril es como mágico, viene llena de cosas riquísimas.
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Aquí os presento la cajita del mes de abril, viene llena de cosas ricas y variadas. Mirar que ricura.
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Y con el cariño que viene envuelto.
Salsa Basílico de Helios (1.99 € ) - Helios lanza esta nueva salsa única en el mercado con aceite de oliva, tomates de cultivo local y albahaca fresca, sin duda una delicia, para pasta y pizzas o pollo. me encanta.
Bechamel de Central lechera asturiana (2.99 € el pack de tres ) - Esta bechamel no podía ser de otra que de la Central lechera Asturiana, es ideal porque no llega gluten y eso se agradece, Tampoco lleva aditivos artificiales. Es ideal para gratinar o para lo que te apetezca. Te encantará.
Mix almendra, avena y arroz de Santal (1.99 € ) - Me parece una buena forma de empezar el dia, para los que no podemos tomar leche de vaca, Esta bebida lleva, almendra, arroz y avena. Tiene un delicioso sabor y un buen aporte nutricional. Ideal para cualquier preparado o para tomar sola.
Caramelos frutales de Nerds (1.99 € ) - Estos caramelitos con sabor a sandía y cereza vienen en un paquete en departamentos separados, para degustarlos solos o juntos, su textura crujiente y con unos sabores riquisimos. Me encantan.
Melatonina de Vitadlin (6.25 € ) - Estas gominolas con un sabor a mora, que me encantan, son de melatonina que nos ayuda a conciliar el sueño, Además llevan vitamina B6 que nos ayuda a tener un sueño reparador. Las he probado y es cierto que ayudan a dormir mejor.
Ladrón de manzanas de Heineken (1.45 € ) - Esta bebida es especial, jaja, no es una cerveza, no es un refresco, no es sidra, no es nada parecido a lo que hayas probado. Tiene un sabor riquisimo y te encantara, solo hay que probarla. Es la revolución y me alegro a mi que no me gusta ni la cerveza ni los refrescos.
Barrita de proteina de Chocolate, coco y anacardo de Special K (3.55 € ) - Estas barritas de de proteínas es una delicia para tomar todos los dias lleva crema de almendras, frutos secos y semillas. Ideales para comer a media mañana o tarde.
Risotto con setas de Gallina Blanca (2.49 € ) - Estos risottos preparados son ideales para tener en casa, porque lo haces en un momento para un apuro, y es una delicia. Esta vez me llegó de arroz cremoso con setas seleccionadas y no leva aceite de palma
Chocolate de Jr Brownie (2.25€ ) - Estos brownies son una verdadera delicia, si te gusta el chocolate te encantará. Estas elaborados con chocolate Belga, Sin colorantes ni sabores artificiales y sin aceite de palma, con ingredientes de la mejor calidad y sin grasas malas. Te encantarán a cualquier hora del dia.
