Receta

ROSQUILLAS DE CAFE CON LECHE

Ya sabéis que me gustan las rosquillas y las pruebo todas las que puedo.

Estas de café con leche son muy ricas, pero la verdad que pensé que sabían mas a café, intentare cambiar un poco la receta, a ver si le doy mas toque a café.

Ideales para el desayuno o para la merienda. y están muy ricas igual. 


                                                            




  Y es que este mes empezamos el nuevo año  de el   Reto #Asaltablogs   este mes nos toca robar recetas, esta vez a Rosa. y su deliciosas recetas. 

Bueno,  escogí la receta  de rosquillas de café con leche  del blog  del blog Un toque de Canela  y las hice mas o menos como la receta original, pero  ella las hizo cocidas y yo las quería fritas  y le puse mas harina y las freí.

Y son una delicia, aunque pen se que sabrían mas a café. Pero están buenísimas igual. 





Vamos con los ingredientes: 

Ingredientes:

1 huevo XL

60 gr. de mantequilla derretida 

100 mli de café con leche ( yo le puse café soluble) 

50 gr de panela, o azúcar

1 sobre de levadura o polvos de hornear 

300 gr de harina mas o menos, o la harina que admita.

 Aceite para freir 




Preparación:  Batimos los huevos y el azúcar  hasta que doble su volumen, añadimos la mantequilla derretida  y añadimos el café con leche revolvamos. 

Añadimos la levadura y la harina que admita  unos 300 gr. quizá un poco más. o hasta que tengas una masa manejable para hacer las rosquillas  vale mas que este blandita la nasa para que no queden muy secas.

Hacemos las rosquillas y las vamos friendo en bastante aceite caliente, las vamos sacando en papel adsorbente  y después vamos colocando en una bandeja y le ponemos azúcar glas por encima y listas para comer.

Están muy ricas. 

 


















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12 comentarios :

  1. De sabor no sé como estarán, pero presencia y corte lo tienen perfecto. Estoy segura que te han quedado estupendas para la merienda de esta tarde. Quién pudiera probarlas!
    Bss

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  2. Ummmm, pues tienen una pinta espectacular!! Mojalas en un expresó, ya verás que el sabor a café aumenta jeje. Besos!!

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  3. Se ven muy bonitas, pues han de estar muy sabrosas.
    Saludos.

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  4. Hola Belén, pues tienen un aspecto riquísimo, tan gorditas y crujientes!!
    Buen asalto!!
    Un bst.

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  5. Te han quedado espectaculares!!!
    Otro día haces un cafe con leche con más café que leche y así el sabor a café será más intenso.
    Gracias por el asalto
    Rosa

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  6. Belen ,ya de vuelta por aquí y encantada de no perderme estas maravillosas rosquillas que has preparado ,,,,,,, me llevo unas para tomarlas con el café
    besitos¡¡

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  7. Belén, tienen que estar riquísimas estas rosquillas.
    Besos

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  8. Hola Belen,
    Es una novedad para mí lo de las rosquillas de café, nunca se me hubiera ocurrido echarle café a unas rosquillas, en cambio las veo y me resultan de lo más apetecibles. Una pena no poder probarlas, de verdad.
    Tanto las que publicaste el otro día, como éstas, tienen una pinta estupenda.
    Un beso

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  9. que pinta tan rica de rosquillas caseras...ideal para la merienda!

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  10. Hola Belén, siempre me sorprendes pues rosquillas de este sabor nunca las había visto. El café me encanta , así que estas rosquillas no quiero perdérmelas. Un beso

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  11. Ummmm, que rosquilla mas apetitosa, de estas me como unas cuantas de un asalto! Un gran robo, enhorabuena!!

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