Receta

HUMMUS DE ZANAHORIA

 

Este hummus de zanahoria asada esta buenísimo, le da un sabor especial, En casa nos gusta mucho el hummus casero, además lo puedes hacer con los ingredientes que mas te gusten y poner mas o menos cantidad,  y así lo haces a tu gusto, este lo hice con zanahorias asadas que le da un toque muy especial, pero lo puedes hacer con zanahoria cocidas igualmente. 

Ideales para picoteo  con unos nachos de maíz  o unos crudités. 

A gusto de cada uno, también se puede comer a cucharadas. Esta buenísimo.  

Vamos con los ingredientes.

Y es que este mes en la cajita de DegustaBox   han llegado entre otras muchas cosas estos nachos maxi riquísimos. 









Ingredientes: 
300 gramos de zanahoria
300 gramos de garbanzos  cocido
1 cucharadita  de cúrcuma 
1 cucharadita de tomillo
Sal y pimienta  negra
1 cucharadita de pimentón dulce
1/2 cucharadita de ajo en polvo 
3 cucharadas de zumo de limón
35 ml. de aceite de oliva virgen extra
1 taza de agua opcional
Tortillas chip White XL de Zanuy



                                                         


Preparación: Precalentamos el horno a 180º 

  Pelamos y cortamos las zanahorias, las  sazonamos con un poco de aceite de oliva, la cúrcuma, el tomillo, sal y pimienta. 

Las metemos en el horno para asar y las dejamos unos 40 minutos mas o menos hasta que veas que están asadas. 

Si prefieres puedes cocerlas, pero el sabor no es el mismo. 

Ponemos en la batidora o trituradora, los garbanzos, las zanahorias asadas,  el limón, el ajo, el aceite y trituramos, si ves que queda demasiado espeso añade un pco de agua, yo no no necesite.

Probamos, por si necesita un poco de sal o pimienta, o mas limón, o aceite o agua.  

Servimos en un bol  y decoramos con aceite de oliva, escamas de pimento o pimentón en polvo y un poquito de perejil. 







Si queréis recibir una cajita puedes suscribirte a DegustaBox es muy fácil y no hace falta permanencia lo podéis dejar cuando queráis pero, se que eso no va a pasar porque mirar los productos y los precios, te sale baratísimo.

Pues tiene un precio mas que asequible solo son 15,99 su valor en el mercado es mucho mayor, un poco mas abajo explico el valor de cada producto.

Si quieres Tu primera DegustaBox por sólo 8,99€ con envío gratis y un regalo gratis! Tu primera DegustaBox copia este código 👉 DEGUSTA7 👈 para el descuento.















Si te ha gustado, comparte:

5 comentarios :

  1. Estoy segura que la zanahoria al cocinarla asada da un sabor especial, a mi me gusta y dentro de un hummus lo hace más rico. Sabes utilizar los ingredientes como nadie.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  2. Guauuuuuu....... que rico tiene que estar...me apunto Belén¡¡¡
    besitos¡¡

    ResponderEliminar
  3. No me cabe duda que estará delicioso 😋 una buena opción a tener en cuenta 😉besinos wapa

    ResponderEliminar
  4. Hola, seguro que está buenísimo, en medio de la mesa y para un aperitivo rico y sano me viene a la perfección. Un beso!!!

    ResponderEliminar

 
Copyright © El toque de Belén. Diseñado con por Las Cosas de Maite