Receta

BUÑUELOS DE PLÁTAN0

 Los buñuelos me encantan, nos gustan mucho en casa, y suelo hacerlos a menudo. Son fáciles de hacer  y el resultado es siempre buenísimo.

Estos  buñuelos  de plátano espectaculares.  No podrás para de comer. es una delicia






Y es que este mes en el   Reto #Asaltablogs  nos vamos a saquear el blog de   Monse   Trasteamos en la cocina?    Y tiene unas recetas maravillosas, no sabia cual escoger, pero, claro he visto estos buñuelos y me he enamorado.  Y están buenísimos,  manjar de dioses. Buñuelos de plátano 

Vamos con los ingredientes.



Ingredientes: 

2 plátanos
160 gr. de harina repostería 
½ sobre de levadura unos8 gr.
125 ml de leche sin lactosa
50 gr. de azúcar blanco
1 cucharadita de vinilla
1 huevo XL
20 gr. de aceite de oliva suave
Una pizca de sal











Preparación: Batimos el huevo con el azúcar, hasta que quede un poco blanquecino, añadimos el aceite y la leche batimos, añadimos loa vainilla, añadimos la levadura y la harina. revolvemos bien .
Pelamos y cortamos el plátano en rodajas como de dos cm . mas o menos y metemos con la masa y lo dejamos reposar en la nevera media hora.

Sacamos y freímos cogemos una cuchara o dos y vamos friendo rodaja de plátano dentro del buñuelo. 
 freímos  en aceite  caliente hasta que este dorado y sacamos en papel absorbente, para retirar el exceso de aceite.
Después rebozamos en azúcar, o mezclamos azúcar y canela, según el gusto de cada uno. 




















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20 comentarios :

  1. Estos buñuelos quedan de rechupete, y lo se de buena tinta, para este domingo lluvioso son ideales.
    Bss

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  2. Esos buñuelos, estan que se salen. Nunca los he hecho de plátano y creo que me has dado una buena idea.
    Feliz domingo. Besos

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  3. Belén que rico tu bocado de hoy :-))

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  4. Madre mía, que cosa tan rica de buñuelos, me encanta tu asalto Belén.
    Bss

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  5. Tienen una pinta riquísimos!! Se ven muy esponjoso 😍

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  6. Pensaba que el plátano estaría en forma de puré, pero notarlo en cada bocado debe ser una delicia. Un buen asalto!

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  7. Hay Belen que bocadinos más ricos nos traes 😋 tiene que ser un placer morder esa delicia😉besinos wapa

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  8. Que ricura de buñuelos!!! Yo me comería una docena. Buen asalto Belén, espero esteis bien. Besos.

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  9. Belén como siempre una ricura, viendo la foto dan ganas de comerse uno, y otro y otro, un no parar, y que originales con plátano!!!
    Felicidades te han quedado de lujo.
    Besos

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  10. Deben de estar súper ricos la verdad, esta estaba también entre mis elegidas pero la votación familiar me llevo a otra jeje un saludo buen robo!

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  11. A mi pequeño le encantan .
    Menuda pintaza que tienen Belen.
    Un abrazo tesoro.

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  12. Con lo que me gusta a mi el plátano en platos dulces y salados, me has conquistado con tu receta!!
    un besito

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  13. Me gustan no, me chiflan Belén!! Es que me comería unos cuantos ahora mismo.
    Buen asalto guapa.
    Un bst.

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  14. Se ven muy buenos tus bunuelos y nunca los he probado de platano, que rico!
    Besos

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  15. Que pintaza!!! en casa preparamos mucho buñuelos de calabaza. Besitos itos

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  16. Con lo que me gustan a mi los plátanos , seguro que estaban riquísimos esos buñuelos

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  17. Qué le voy a decir yo a estos buñuelos tuyos. A ver... ¡trae ya para acá un par de docenas! Mil gracias por darle este nivelazo a mi cocina. Un besote.

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  18. Hola, este plato de buñuelos luce como el mñas bonito badegón, da gusto verlo y más gusto sería poder probarlos, mil besos!!!

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  19. Qué buñuelos más ricos! Deben estar super jugosos con el plátano. Me los apunto. Besotes

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