LUBINAS AL HORNO CON PATATAS

julio 31, 2020 | 1 Comentarios

En casa nos encanta el pescado, y somos mucho mas de pescado que de carne.
Pescado lo comemos unas cuantas veces a la semana, la carne la como una vez al mes. Otra cosa es jamo o lomo, eso si que lo comemos y queso nos encanta.
Bueno que me lío, vamos a la receta  que este plato  esta para ponerle un piso jajja.



Pues este mes con la cajita de degustabox llego un caldo de pescado buenísimo y el año pasado hice con él unariquísima, pero esta vez pues pensé en hacer esta receta riquísima.
fideua





Ingredientes: 
2 lubinas
sal pimienta
Patatas
1 cebolla
1 pimiento trozo
1 tomate
Caldo de pescado Aneto





Preparación: Limpiamos las lubinas y las abrimos a la mitad, o se lo dices al pescader@
Salpimentamos.
Pelamos las patatas y las metemos unos 10 minutos al microondas, con un poco de sal y un poco de aceite.  yo las envuelvo enteras en papal film,  para que ablanden un poco.
Mientras vamos friendo en una sarten con un poco de aceiete  la cebolla en juliana y el pimiento.
Ahora en la bandeja del horno le pones la cama de patatas, la cebolla ya casi hecha y el pimiento y le pones el tomate pelado y en trocitos le añadimos el caldo de pescado aneto ( si no lo tienes les pones un poco de vino blanco y un poco de caldo de pescado que puedes hacer con las cabezas de las lubinas).
Lo metemos en el horno unos 10 minutos a 200º  y asi se acaban de hacer las patatas y el pescado a la vez. Mira a ver si esta hecho le pescado si no déjalo unos minutos mas.
Sacamos y listo para comer la verdad es que es una verdadera delicia.










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1 comentario:

  1. Me encantan los pescados al horno y esta lubina está que quita el sentiooo🤗🤗besinos

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