TARTA DE COMPOTA DE MANZANA CON AVELLANA Y ALMENDRA

abril 02, 2020 | 5 Comentarios

Que  me encantan la tartas de manzana no es ningún secreto, asi que no es de extrañar que el día de mi aniversario de bodas💕 haga esta tarta y ademas esta deliciosa, en casa nos encanto. 
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Es una tarta ideal para mi 38 aniversario de bodas, casi na .. jjaja.

Esta buenisima, tambien podéis hacerla con almendra sola, o solo avellana, esta buena de todas formas. 

Bueno pues sin mas empiezo con los ingredientes y os animo a hacerla, esta 💗






Ingredientes: 
1 lamina de hojaldre
 6 manzanas
 3 huevos
 150 gr, de azúcar
 100 gr. de almendra molida
 100 gr. de avellana molida 






Preparación:  pelamos 4 manzanas y ponemos a cocer con agua y 50 gr. de azúcar para hacer una compota, cuando esta tierna y haya consumido el agua batimos con batidora o aplastamos con un tenedor. y reservamos.
Mientras forramos un molde con hojaldre, aunque la verdad es que queda mejor con masa quebrada, pero solo tenia hojaldre en casa. 
y lo metemos al horno a 220º 15 minutos. 
Y por ejemplo a mi me gusta poner a cocer el hojaldre en el horno solo unos 15 minutos, para que no quede crudo por dentro.
Batimos los huevos con el azúcar  hasta que blanqueen  y añadimos las mezcla de avellanas y almendra.
Sacamos del horno y añadimos la compota de manzana a la base de hojaldre y después añadimos la mezcla de los huevos y avellana y almendra y despumes con las dos manzanas que quedan,pelamos y cortamos en rodajas y vamos adornando la tarta y le ponemos un poco de azúcar por encima,a y metemos al horno a 180 º  unos 30 minutos. 
Sacamos y ponemos a calentar un podo de mermelada de melocotón y pintamos con ella la manzana,  dejamos enfriar y listo para comer, 
Es una verdadera delicia.

















































5 comentarios:

  1. Feliz Aniversario Belén.
    Buena elección para ese día... sí...son unos cuantos , pero también es bueno contarlos....y celebrarlos.
    Las de manzana me encantan, son una de mus preferidas.
    Almendra y avellana, un toque extra de lujo.
    Preciosa foto final.
    Cuidaros mucho. Mil besosssss😚🏠

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  2. Ya te felicité y vuelvo a hacerlo , que estéis unidos por muchísimos años más, chin, chin !
    La tarta mejor no puede ser , una combinación de ingredientes excelsa.
    Un abrazo familia, a cuidarse mucho.

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  3. felicidades guapísima ¡¡¡ la tarta es espectacular ...me chifla ¡¡¡ un besote

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  4. Felicidades pareja a por muchos mas🥂 y que sean así de bien. La tarta que nos traes es un auténtico manjar😋besinos y cuidaros
    Yomequedoencasa

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  5. Felicidades, que celebréis muchos mas, cuidaros, besos

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