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TARTA DE HOJALDRE CON FRESAS Y FRAMBUESAS
febrero 21, 2019
Todos sabéis que me gusta lo dulce, pero no lo empalagoso, Me gustan los dulces mas o menos sanos.
Me encantan las tartas con frutas.
También la puedes hacer solo con fresas.
También la puedes hacer solo con fresas.
Pues sin mas, nos vamos con los ingredientes que son muy pocos.
Ingredientes:
1 lamina de masa de hojaldre. o de masa quebrada
300 gr. de fresas
200 gr, de frambuesas
50 gr. de azúcar moreno75 gr. de azúcar blanco
3 cucharadas de maicena o harina de maíz blanca
1 ralladura de un limón
1 pizca de jengibre
1 huevo
Preparación: Lavamos las fresas y frambuesas secamos y cortamos a trozos y metemos en un bol le ponemos el azúcar, la ralladura de limón el jengibre y la maicena revolvemos bien reservamos.
En un molde desmoltable ponemos la masa de hojaldre en el molde y pinchamos con un tenedor y pintamos con clara de huevo para que no se ablande después al poner la fruta.
Metemos asi solo la masa al horno a 225 º unos 15 minutos sacamos y le ponemos la fruta y yo lo tape con flores y hojas que hice con cortadores, los coloco encima y los pinto con huevo batido. lo meto otra vez en el horno a 225º otros 20 minutos o hasta que este tostado.
Sacamos dejamos enfriar y desmoldamos. Y lista para comer.
Es una tarta riquisima.
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A mi también me gusta lo dulce, pero no lo empalagoso, por eso esta tarta me parece perfecta para hacerla ahora que las fresas están de temporada. Es preciosa.
ResponderEliminarUn beso.
Me encanta lo bonita que te ha quedado esta tarta Belén, pero también me gustan mucho los ingredientes que lleva y el toque de jengibre.
ResponderEliminarBesos.
Parece mentira que con tan pocos ingredientes se pueda preparar esta tarta que es de lujo. Besines!!!
ResponderEliminarHola belén, tenmos los mismo fustos, poner frutas en los psteles , que no sean recargados de azúcar... Esta tarta es una delcia, riuísima y ese capricho dulce para disfrutar. Un beso!
ResponderEliminarSe ve bien bonita.
ResponderEliminarLas frambuesas me rechiflan :-))
Hola Belén. No sólo es preciosa, sino que debe estar deliciosa. Te quedan muy bonitas las tartas.
ResponderEliminarBesos