VASITOS DE CALABAZA Y LANGOSTINOS.AL PANKO

diciembre 20, 2018 | 9 Comentarios



No sabes que vas a hacer  de entremeses o de entrantes para estas fiestas?  o para cualquier evento?

A mí estos vasitos me encantan,  además con el frío tomas algo caliente y eso siempre viene bien.

Se puede tener todo preparado y montar en el último momento.

Y sabe genial, ademas la calabaza todavia esta en temporada.

Ademas me llego un paquete de Pescanova con langostinos ya cocidos de bigotes, que ya es una garantía de calidad.

Si queréis seguir mi pagina de recetas.

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Vamos con los ingredientes.



























Para la crema de calabaza.
400 gr. de calabaza
1 patata pequeña
1 cebolla pequeña.
1/2 puerro
2 cucharadas de aceite
Sal pimenta.
 Para los langostinos
Harina
 Rodolfos Langostinos ya cocidos de Pescanova 
Panko, 1 huevo, pimienta, 2 cucharadas de leche sin lactosa





Preparación: Ponemos el aceite en una cazuela y  sofreímos el puerro y la cebolla cuando este hecho añadimos la calabaza cortada a trocitos y la patata tambien,  rehogamos y añadimos agua y salpimentamos, dejamos cocer y después pasamos por la batidora para hacer una crema fina.
Reservamos.

Para preparar el rebozado de los langostinos.
 En un plato ponemos harina

En otro Batimos un huevo añadimos la pimienta, y las dos cucharadas de leche sin lactosa

y en el tercero ponemos el panko

Pelamos los langostinos que están ya cocidos y los pasamos por harina, la mezcla de huevo y el por último el panko y lo freímos en aceite  caliente, sacamos en papel absorbente.

Servimos la crema de calabaza en vasitos  y decoramos con un langostino que previamente hemos pinchado en una brocheta, o palillo.

Si lo haceis en vasitos mas grandes podeis ponerme dos o tres langostinos.

Y es un pincho distinto pero, riquísimo.










                                  !!! Gracias, por visitar mi blog,  espero que os guste !!! 






9 comentarios:

  1. Hola Belén.Tengo de todo menos panko. Y todo lo que lleva el vasito me gusta. Es tarde, me lo guardo para mañana.
    Besos.

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  2. Hola, Belén:

    Cómo me gusta esta receta. Los vasitos y los langostinos tienen una pinta estupenda.

    Te deseo unas felices fiestas y un venturoso 2019. Besos, guapa 😘.

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  3. Unos vasitos ricos y coquetos , Feliz Navidad besitos

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  4. Hola Belén, tiene una pinta de cine, unos vasitos perfectos para celebraciones, me gustan :) Un beso y muy feliz NAvidad!!

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  5. Unos vasitos elegantes y delciosos, te deso una navidad muy feliz, que las disfrutes muchísimo y que estés rodeada de todo lo mejor. Un beso preciosa!!

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  6. Hay que rico, en casa suelo hacerla y me como un plato bien calentito que me da mucha fuerza y cae de muerte.Gracias guapa y felices fiestas.Bssss

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  7. des verrines bien gourmandes jolie présentation
    joyeuses fêtes de fin d'année

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  8. Que curioso Belén, no conocía el panko a ver si puedo probarlo porque me he quedado intrigada. Como siempre, propuesta elegante y muy rica, un beso amiga y felices fiestas. Un beso.

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