KOROVA CAKES O GALLETAS DE LA MUERTE

noviembre 25, 2018 | 40 Comentarios




Me encantan las galletas de chocolate  y a vosotros?  ahora con el frío apetece hornear, aunque hoy precisamente en Asturias tenemos 22 grados jiji. El otoño en Asturias es muy cálido  y las primaveras mas frías y lluviosas.
Estas galletas  korova son creación de  Pierré Hermes. Son unas galletas fantásticas como sus publicaciones.
Pero yo las he conocido por mi amiga Blanca.
También tengo en mi blog unas galletas de chocolate uhmm. Brownies , galletas craqueladas de cacao  galletas sin azúcar.  y galletas de miel y especias.







Y este mes en el Reto #Asaltablogs  asaltamos a Mi amiga Blanca,   del blog Menjar a Cala Blanca  que quereis que os diga de ella,  que la admiro, por lo bien que cocina, por lo bien que emplata, por lo buena persona que es y buena amiga, que te ayuda cuando lo necesitas. Y mil cosas mas que si empiezo a hablar de ella no paro.

Es imposible escoger una sola receta su blog esta lleno de recetas maravillosas,  bien emplatadas y riquísimas.

Yo tengo unas cuantas recetas guardadas, pero me decidí por esta, porque las he probado por cosas de la vida, hechas por ella, y como me encantaron, pues cuando las vi en su blog, digo tengo que hacer esta receta. Y os las recomiendo a tod@s porque son riquísimas, con un toque de sal que las hace especiales.

 Se llaman galletas Korova o galletas de la muerte, porque estan pa morirse jiji.

Ya sabéis si quieres seguir mi pagina.
 https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen/





Vamos por los ingredientes.

Ingredientes:

175 gr. de harina de repostería
30 gr. de cacao en polvo sin azúcar  Valor
1/2  cucharadita de bicarbonato sódico
1 cucharadita de levadura
150 gr. de mantequilla
80 gr. de azúcar moreno (Blanca le puso 120gr.)
30 gr. de azúcar blanca  (Blanca le puso 50gr.)
1/2 cucharadita de sal maldon o sal fina.
1 cucharadita de extracto de vainilla
150 gr. de chocolate negro o con leche ( el que mas te guste yo puse de 60% a trocitos.







Preparación:  Batimos la mantequilla con los dos tipos de azúcar hasta que quede una crema suave, añadimos la sal. la vainilla el cacao y batir hasta que se integre bien añadimos la harina con el bicarbonato y la levadura.
Añadimos el chocolate a trocitos pequeños que hemos cortado con un cuchillo o rallado
Ponemos la masa sobre un mármol y amasamos  y dividimos la masa en dos.
hacemos un rollo de unos 5 cm de diámetro lo colocamos en un papal film y lo metemos en la nevera unas horas o en el congelador media hora, de esta manera se parte mejor.
Sacamos del congelador quitamos el papel y cortamos en rodajas de un cm o dos.
Lo colocamos en la bandeja de horno con papel  de horno debajo y ponemos a horno precalentado a 165º unos 12 minutos.
Quedan muy tiernas, pero cuando enfrían endurecen.
 Las enfriamos sobre una rejilla y ya podéis empezar a comer
 Buenas no estan buenísimas, como dice mi madre estas galletas resucitan a un muerto jiji.

































40 comentarios:

  1. Hola Belén,
    Que fotos más bonitas, consigues que quiera meter la mano para coger las galletas y comermelas. ¡Deliciosas!
    Besos y abrazos

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  2. Que bonitas fotos! Y esas galletas... no se si probarlas, por eso de que son para morirse...jajajaja Riquísimas deben estar. Besitos.

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  3. Se ven deliciosas esas galletas y con la buena mano que tienes para la repostería, seguro que lo están. Las has presentado de maravilla en el post, dan ganas de ponerse a hacerlas ahora mismo solo por probarlas.
    Un beso.

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  4. Pero que fotos tan lindas Belén :-)))
    Un saludito

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  5. Hola, qué delciosas galletas, las fotos son tan bonita ue es imposible resistirse a ellas. Un beso preciosa!!!

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  6. Se ven riquisimas para comer sin parar jajaja besitos

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  7. Que deliciosas galletas,me encantan. Que bien presentadas Belen.
    Besoss

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  8. Hola guapísima !!!

    Las galletas tienen una pintaza impresionante, y además le has hecho unas fotos tan preciosas que todavía se me antojan doblemente. Si que va apeteciendo hornear galletas, y el olor que dejan en casa no tiene nombre.

    Me han encantado, estás tú hecha una buena ladronzuela.

    Besotes mi niña.

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  9. Riquísimas galletas con ese toque de sal. Muy buen asalto Belen.
    Bss

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  10. Belen, te han quedado ricas y bonitas, no se puede pedir mas, me encantan, besos

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  11. pues si que son de la muerte si... por lo menos es lo que parece por las fotos, se ven unes galletas fantásticas

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  12. No dudo lo mas minimo que esten de rexupete no lo siguiente , de buena gana me llevaba unas cuantas no has dejado de tentarme con las fotos uummmmmm , te han quedado de relujo para no variar.
    Bicos mil y feliz inicio de semana wapisimaa.

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  13. Hola! se ven deliciosas, estas navidades vamos a hacer todas las recetas que podamos de galletas y esta nos la guardamos!besis

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  14. Que ricas se ven esas galletas, Belen!! no me extraña que se llamen galletas de la muerte, si no las pruebas, te mueres por ellas.
    Un beso bonita

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  15. Hola Raquel, vi estas galletas y aparte que se ve riquísimas, lo que ha llamado mi atención es el nombre y qué nombre, jaja! Creo que quedan muy bien para Halloween o cualquier otro momento porque la verdad, las galletas son de mis favoritas!
    Un beso!!

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  16. Se ven super jugositas por dentro!!! Me encantan!

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  17. Qué susto con ese nombre "de la muerte", pero luego queda bien explicado, eso es por lo buenísimas que están.
    Besos.

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  18. Que requetebuenas esas tengo que hacerlas yo, besines
    Sofía

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  19. Son deliciosas . Tengo el libro de P.Hermé y ya las hice en más de una ocasión , son un vicio del que no se puede escapar jaja...
    A ti , como no podía ser de otra manera , con esas manitas que tienes , te han quedado de escaparate y las fotografías son preciosas .
    Besinos.

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  20. Pues si que son de muerte, las tendre que hacer aunque temo que soy capaz de comermelas yo sola!
    Bs

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  21. ¿Galletas de chocolate? De pequeña me ponía mala de comerlas, me comía un paquete de "príncipe" sin pestañear... aaiiinnsss eran otros tiempos en los que el michelín no importaba jajaja...
    No me extraña que se llamen de la muerte, lo que dices, están para morirse de ricas!
    Que pinta tienen, estoy babeando!
    Nieves

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  22. Esas galletas me están llamando. Poco durarían en mi casa. Besos guapa.

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  23. Vaya peligro!! Sólo con verlas se hace la boca agua
    Un abrazo
    Clara

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  24. Que galletas tan tentadoras, para empezar a comer y no parar.

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  25. Belen , seguro que esas galletas están como su nombre , de muerte total , que ricura
    besinos

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  26. Yo quierooooo!!! madre mía las ves y te dan ganas de cogerlas!!!
    Muy buen asalto!! Bs

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  27. de la muerte tienen que estar seguros, que delicia!! y las fotos....chulísimas!! que ricaaaasss
    un besazo

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  28. Te han quedado perfectas Belén, me dan ganas de comerme una docena para merendar, aunque...para cenar también me sirven. Besos

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  29. Belén te han quedado geniales tienen una pinta estupenda, un gran asalto. Un besote y feliz fin de semana.

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  30. Para morir las galletas y las fotos. Felicidades.

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  31. Belen que riquísimas!!!! Me las comeria todas!!!! Besos

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  32. Que fotos mas bonitas, que presentación, y que buenas tienen que estar esas galletas, lo que me queda todavía por aprender de todas vosotras, buen asalto.

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  33. Que preciosidad de galletas y de fotos Belén!! No me extraña el nombre que tienen, es que están para comérselas todas!!
    Buen asalto guapa!
    Un bst.

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  34. délicieux biscuits ils sont vraiment à croquer
    bonne soirée

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  35. Galletas de chocolate, todo lo que lleve chocolate.... normal que estén de muerte.
    Besitos itos

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  36. Últimamente estoy muy galletero, llevo 2 fin de semana seguidos haciendo galletas. Sabes cuales voy a hacer este fin de semana, ¿no? Jajajaja Menuda pinta, me están llamando a gritos.

    ¡Un saludo!

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  37. Me encantan las galletas de chocolate! estas tienen toda la pinta de estar buenísimas y con ese nombre quien lo duda jajaja. Buen asalto! Un beso!

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