CREMA DE CANÓNIGOS, PERA Y QUESO AZUL

marzo 14, 2018 | 11 Comentarios

Que me encantan las cremas no es ningún secreto y que ademas me gusta sin nata,  pues esta crema lleva de todo para ser un plato sano y completo, además los canónigos son unas de las pocas verduras  verdes que puedo comer,  sin que haga daño en crudo en ensalada me encanta, pues digo porque no cocida?  y con fruta?







Me encantan las cremas con naranjas le da un sabor especial incluso con manzana, pero con pera nunca se me había ocurrido y cuando fui a ver el blog de  mi amiga Montse  que os recomiendo.  No sin mi taper y vi esta crema de espinacas y pera me encanto, pero yo las espinacas no las puedo comer,  asi  que me atreví a hacerla con canónigos y el resultado me gusto,  al principio lo vi un poco soso pero le añadí un poco de queso azul y unas nueces para decorar y  me encanto.

Vamos con los ingredientes.

Ya sabéis que os espero en mi pagina de cocina.
https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen/







Ingredientes:
300 gr. de  canónigos.
2 patatas
2 peras
1 cebolla pequeña
1/2 puerro
 un chorro de aceite, sal pimienta
Queso azul
Un puñado de nueces
















Preparación:
Lavamos los canónigos.
En una olla,  ponemos el aceite y freímos la cebolla y el puerro que queda transparente. añadimos los canónigos y las patatas y dos peras yo las he pelado,  rehogamos y añadimos caldo  o agua. añadimos sal y pimienta, un poco de jengibre.  y dejamos cocer hasta que esté tierno,  pasamos por la batidora o por el pasapuré   y  si no hay niños pues podemos añadir un poco de guindilla o queso azul, y para decorar unas nueces.
Un plato delicioso para niños y mayores.










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                                                    !!! Gracias y espero que os guste !!!  



11 comentarios:

  1. Yo también soy forofa de las cremas de verduras, por supuesto sin nata porque se me hacen pesadas, pero con algo de queso, perfectas. Tengo que probar la tuya con canónigos.
    Un beso.

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  2. El queso azul le proporciona ese toque de sabor que la hace extraordinaria. Una crema muy apetecible.
    Besos.

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  3. Hola Belén
    Antes de nada decirte que en la lista de ingredientes no figuran las peras, aunque luego en el desarrollo de la receta sí aparecen y se entienden perfectamente.
    A mí esta crema seguro que me encantaba y sin necesidad de nata, por supuesto. Nunca le añado nata, ni quesitos, ni siquiera mantequilla a las cremas.
    Un besazo guapa

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    Respuestas
    1. Gracias Maca. Ya lo he corregido. Yo tampoco les pongo nata, ni mantequilla.
      Un besote enorme

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  4. Que rica tiene que estar , no la he probado pero todo lo que tiene me gusta besos

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  5. Hola, Belén:

    Discúlpame por no haberme pasado antes. He estado muy enferma y cuando pensaba que ya había pasado todo, volvía a recaer.

    ¡Qué combinación más interesante de ingredientes! Ya sabes que adoro las cremas y con esta me has conquistado.

    Un beso enorme y feliz tarde.

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  6. Me encantan las cremas... esta tiene una pinta brutal. Lástima que el vikingo me veta cualquier cosa que sea líquida y se coma con cuchara, es como vivir con Mafalda :/

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  7. une belle assiette bien gourmande et appétissante j'adore
    bonne soirée

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  8. Qué delicia belén, este palto es para disfutarlo con mucho gusto. Esa olla rja que pones en la foto me trae mucho recuerdos, mil gracias!!!

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  9. Belen que estupenda crema.
    Y la presentación preciosa nos la enseñas.
    Un saludito

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  10. Las cremas calentitas a mi también me gustan mucho, sobre todo cuando hace frío que parece que entra una en calor, pero con canónigos nunca se me hubiera ocurrido. Me has sorprendido gratamente. Besines!!!

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