TULIPAS DE QUESO CON VERDURAS Y HUEVO DE CODORNIZ

diciembre 14, 2016 | 12 Comentarios

Y sigo con huevos jjaja, en este caso son huevos de codorniz, que  hice un plato riquísimo, y muy fácil  y quedareis genial para un entrante o una cena, si no mirar que cosa mas rica, estos huevos son de la Granja Campomayor de Galicia, los que nos regalaron en la Xuntanza de Lugo.
 Y salió esta receta que nos encanto. os recomiendo probarla, os gustará mucho. 
Vamos con  la receta. 
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Como veis esta receta es de las que están en borradores porque todavía, no estoy muy bien, y encima ayer me quemé la mano izquierda, pero en unos días ya empezare a visitaros.  














Ingredientes: 
 Queso rallado  ( bolsa mezcla de 4 quesos) 
 2 cebollas
 1 pimiento rojo
 Berenjenas 
 Huevos de codorniz 
 Sal, pimienta y aceite











 Preparación: Vamos picando en juliana todas las verduras.
 Ponemos la sartén al fuego con aceite y añadimos la cebolla, le ponemos un poco de sal,  la dejamos hasta que esté transparente.
 Mientras vamos poniendo en una bandeja del horno sobre un papel de horno unos círculos como de 8 centímetros, lo metemos al horno a 180 º hasta que este tostado, se saca y lo ponemos en caliente encima de una flanera para que coja la forma de tulipa antes deque enfríe.
Añadimos el pimiento  a la cebolla  freímos un poco y después añadimos la berenjena, dejamos hasta que se haga bien las verduras añadimos sal y pimienta.
Ponemos aceite a calentar para freír los huevos.
 Mientras colocamos las tulipas en un plato añadimos las verduras dentro de la tulipa y freímos el huevo y lo lo colocamos encima. 
 Y a comer riquísimo.  










                      !!! Buen Provecho !!! 

12 comentarios:

  1. Un aperitivo original y muy rico, casi un plato en si mismo con base incluida, sin desperdicio.
    Espero que estes bien del todo para estas fiestas y se acaben todos los males.
    Un beso.

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  2. que buen uso le estamos dando a los huevos de campomayor! me encanta tu propuesta y como aperitivo para estas fiesta me parecen ideales, cuídate mucho! biquiños

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  3. Que ricas estas tulipas, ni hijo se las comería todas. Bsssss

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  4. Que ricas!! una buena manera de aprovechar el regalo. Para comerlas todas y no dejar ni las migas
    Felices Fiestas guapetona y cuidate

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  5. Que ricas y bonitas quedan , cuidate guapa besitos

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  6. ficaram mt bonitas gostei mt da segustao mt boa hummmm bjs

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  7. Qué ricas, son una delicia! Qué bien se come en tu casa en Navidad, como siempre!Un beso

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  8. Vaya racha llevas, espero que la quemadura de la mano no sea muy importante y pronto estés bien.
    Estas tulipas te han quedado muy bien, dan ganas de comerse un par.
    Besos.

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  9. Que ricas por favor Belén!!!
    Que te mejores y cuidate la mano, espero que no haya sido mucho.
    Besitos.

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  10. Un aperitivo ademas de original bien rico.
    Un besito preciosa

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  11. Que delícia de aperitivo.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/12/peixe-chefe-novamente.html

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  12. Me han encantado las tulipas, son geniales para cualquier presentación!

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