ESPÁRRAGOS CON MAYONESA DE AJO EN SU ENTORNO ( RETO VEO VEO)

noviembre 13, 2016 | 22 Comentarios



Hoy es un día especial,  que...porque? pues hoy empieza un reto nuevo que me parece de lo mas creativo y novedoso desde que nos lo nos propuso nuestra amiga Blanca Vela,  dijimos que síiiii,  todas una, es que en menos de dos horas estaba el reto  en marcha, la verdad Blanca hacía mucho tiempo que lo tenía en la cabeza y fue decirlo y decir todos siiiii yo la primera, por supuesto me apunto, vamossss,   que no me lo pierdo, no se si lo haré bien, porque es muy difícil,  solo vemos un plato en una fotografia y tenemos que hacerlo igual, pero sin saber nada de ingredientes ni nada de nada, así que nos tiramos a la piscina de cabeza. Pues allá vamosssssssss.

El reto se llama  Veo Veo Y  este es mi  plato, unos espárragos con una mayonesa de ajo y unas flores silvestres, tan silvestres que las he recogido yo. 


Ya sabéis que si queréis seguir mi pagina de facabook 
https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen/


Aquí mi obra de arte jeje.



  Ingredientes:
  2 espárragos ( yo los utilice de bote)
  Flores,  hojas silvestres y nueces para decorar
  Para la Mayonesa de ajo: 
Ingredientes: 
150 ml de aceite de oliva suave
 Un huevo grande
 1/2 de ajo

2  cucharadas de zumo de limón
Una pizca de sal






Preparación: 

Para hacer la mayonesa, es importante tener todos los ingredientes a temperatura ambiente.

Ponemos en el vaso de la batidora, el huevo el aceite, el sal y el limón, metemos la batidora hasta el fondo del vaso,y comenzamos a batir a una velocidad muy baja, sin mover el brazo de la batidora, cuando está espesado la mayonesa, iremos subiendo y bajando la batidora, sin dejar de batir a la misma velocidad, pero lo hacemos despacio, para que no se corte la mayonesa, cuando esta, le añadimos el ajo bien picadito y seguimos batiendo hasta que se integre, y ya esta lista tiene que quedar espesa.


Esta foto del  plato es de @aniels Vroman. Yo  lo he  interpretado  a mi manera. 













 No os perdáis todas las recetas que hemos hecho mis amigas y yo las veréis todas en el blog  de Blanca pinchar aqui, que son fantasticas.. 
 http://acalablanca.blogspot.com.es/2016/11/recopilatorio-1er-reto-veo-veo.html










22 comentarios:

  1. Wow Belén!
    Estoy más que contenta! He flipado mucho al ver tu propuesta!! Es precioso y se parece mogollón a la original!
    Yo también ví nueces en el original pero lo cambié por almendras garrapiñadas ��

    Muchas, muchisimas gracias por participar. Voy buscando foto. Mañana nueva propuesta.
    Un petó

    Blanca

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  2. Verdaderamente parece un cuadro y una obra de arte seguro que es, que unos ingredientes tan austeros y una preparación tan sencilla equivalgan a una gran receta, no es cosa baladí, al contrario, es propia del arte de la cocinera y eso a ti te sobra.
    Un beso.

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  3. Que bonito!!!! yo también quise ponerle unas flores, pero a última hora no pude snif!! Te ha quedado genial. Besos guapa!!

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  4. Mas que un plato parece una pintura, ¡¡¡que delicia!!

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  5. Hola Belén, me maravilla la decoración de tu plato, que bonita la receta :) y muy preciosas las flores !!
    un beso :)

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  6. Toda una obra de arte , como todo lo que haces besitos

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  7. te han quedado como un bosque encantado ¡¡¡¡ tienen una pinta muy buena ¡¡¡ un besote

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  8. Te quedó genial,tenia que haber ido a buscar flores contigo,yo aproveche lo de mis tiestos.Haber que nos depara la próxima foto.besinos

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  9. Pues para verlo por una foto solamente, te ha quedado de 10, ya he visto que no es imprescindible el ingrediente, sino la forma, porque en Encarnita lo ha utilizado en dulce y la verdad es que la foto no se diferencia mucho de la original, estupenda y el plato un lujo, besos
    Sofía

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  10. Preciosa presentación.......original y rica¡¡¡¡
    Besitos¡¡¡¡

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  11. Hola Belén, esto no es un plato , es todo un bodegón!! la presentación es preciosa e invita a probarlo y a disfrutar de estos espárragos con mucho gusto. Un beso preciosa!!

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  12. Te ha quedado estupendo!Me voy a mirar las otras propuestas.

    Biquiños

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  13. Hola Belén. Menudo plato tan precioso y tan rico. Te has esmerado. Las fotos animan a comer. Felicidades. Besos

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  14. La has clavado! madre mía Belén ¡es precioso! me encanta, buen trabajo. Deseando ver la próxima propuesta! muaaks

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  15. Creo que has interpretado muy bien el plato, me encanta como te ha quedado y de sabor también ha de estar muy rico.
    Besos.

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  16. Espectacular, Belen menuda presentación!!
    Un beso

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  17. Delicioso y precioso plato!!! Y decorado casi idéntico al de la foto del reto, me ha encantado como te ha quedado.
    Besos y feliz semana!!

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  18. Una idea super original, que puede dar mucho juego. Besitos y felicidades.

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  19. Un plato rico y sano, la presentación perfecta.
    Besos !!!!

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  20. Te ha quedado chulisimo Belén, y mira que están buenos los espárragos con la mayonesa de ajo, además...con una presentación así...sabe mas rico. Besos

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