domingo, 18 de septiembre de 2016

TACOS ORIENTALES VIETNAMITAS O BÁNH TRÁNG KP


Este mes nos toca Vietnam, yo no sabia nada o casi nada de la comida vietnamita.
 La comida vietnamita es  sabrosa ,variada y muy interesante. A los vietnamitas les gusta que en cada plato tengan  cuatro sabores: dulce, agrio, salado y ácido. Y para conseguirlo mezclan ingredientes y sabores refrescantes, picantes a veces, saludables casi siempre, esta salsa es picante pero esta muy rica.
Empezamos nueva temporada en el Reto de Cocinas del Mundo

Espero que todas hayáis pasado un verano maravilloso.
Este mes nuestra anfitriona es Concha Bernad del blog Cocina y Aficiones 
 Ya sabéis que podéis seguir mi pagina de facebook
  https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen/











Ingredientes:
 200 gr. de pollo
1/2 cebolla frita
1/2 puerro frito
3 cucharadas de salsa de pescado
Mantequilla 
Huevos de codorniz 
Sal
Papel de arroz 
PARA LA SALSA 
 2 cucharadas de sriracha
1 cucharada miel
1 cucharada de zumo de limón 

Preparación: Cortamos el pollo en trocitos pequeños lo ponemos en la sarten a la previamente le hemos puestos una cucharadita de mantequilla, añadimos la salsa de pescado, salteamos hasta que estén dorados, sacamos y reservarnos.
Ponemos mantequilla en una lamina de papel de arroz y ponemos en la sarten y vamos añadiendo el pollo, la cebolla, y el puerro y le ponemos tres huevos de codorniz, se cocina a fuego medio, se dobla. se da la vuelta y se cocina por el otro lado.
Para la salsa se mezclan todos los ingredientes, cuidado que pica mucho. 





Fuente. http://www.sabororiental.com/







                      !!! Buen Provecho !!!

21 comentarios:

  1. Bueno, bueno, bueno, plato divertido a tope y doy por hecho que súper sabroso.

    Un beso enorme

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  2. Es una forma de conocer sabores vietnamitas que yo desconozco completamente. Aunque la combinación de ingredientes para mi es un poco rara, sobre todo el añadido de salsa de pescado al pollo, es cuestión de probarla y opinar con conocimiento de causa, lo mismo me sorprende para bien.
    Un beso.

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  3. Pues me gustaría, y mucho, tener un platillo solo para mí hoy. Estoy segura de que me gustarían y mucho. Besotes. Nos vemos en la próxima.

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  4. Qué buenísimos. Casi coincidimos. Yo me he decantado por los banh xeo. ¡Tengo que probar también estos!

    Un besazo, Belén!!

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  5. Un gran descubrimiento el de estos tacos. Además, con esas obleas tan finas, la verdad, tengo que probar esas tortitas de arroz.

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  6. Wow! Qué buena pinta! En mi vida los había visto!
    Me anoto la receta! siempre es bueno probar cosas nuevas!

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  7. Tengo que probar a hacer algo así con el papel de arroz. Lo uso mucho, porque me preparo rollitos de arroz con vegetales para cuando vuelvo del gimnasio y uso estas obleas, pero nunca las he cocinado.

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  8. Menudo lujo de tacos! Y digo yo (ya lo he preguntado a la cajita) donde encuentras la salsa Sriracha???? Un besito

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    Respuestas
    1. Hola Maggie, muy facil jjaj, se lo he robado a mi hijo en agosto cuando estuve en su casa. El año pasado lo trajo de Asia que estuvo de vacaciones, de todas formas en Madrid en el Mercado de los Mostenses seguro que lo hay, y creo que en las grandes superficies también, ahora cuando vaya a Madrid lo comprare. Pica pero esta muy buena.
      Besinos
      Belén

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    2. Hola Maggie, muy facil jjaj, se lo he robado a mi hijo en agosto cuando estuve en su casa. El año pasado lo trajo de Asia que estuvo de vacaciones, de todas formas en Madrid en el Mercado de los Mostenses seguro que lo hay, y creo que en las grandes superficies también, ahora cuando vaya a Madrid lo comprare. Pica pero esta muy buena.
      Besinos
      Belén

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  9. Muy rico , te lo copio la salsa la tengo la compro en un chino lo que me falta es el papel de arroz besitos

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  10. Belen se ven que tienen que estar super buenos,tendre primero que buscar la salsa¡¡¡¡
    Besitos¡¡

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  11. Se ven buenísimos!! imagino dar un buen bocado a uno de ellos, los has bordado!!un beso

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  12. Nunca he usado papel de arroz y me parece estupendo para este tipo de preparaciones, tengo que probarlo.
    Besos
    Nieves

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  13. Al contrario que Nieves yo si he usado el papel de arroz, pero para hacer el recipiente de un postre. Se ven súper apetitosos y me encantan estos tacos que has preparado.

    Bss

    Elena

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  14. Hola guapa !!!!
    Son unos tacos de lo más ricos, me vendrían bien para la cena :)Hoy hemos estado de compras y no he podido entretenerme mucho en la cocina. A mi hija le encantan este tipo de platos orientales, así que me quedo con la receta !!!! Un abrazo preciosa !!!!

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  15. Que bien hemos comido en este viaje Belén, y sin grandes complicaciones. Tu aportación me encanta, es tan sencilla, tan vistosa... y seguro que tan sabrosa, que me ha conquistado.
    Biquiños corazón

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  16. Muy ricos, te han quedado estupendos, besos

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  17. Belen esas hojitas de arroz si que son versátiles, tendré que probarlas en forma de taco porque crocantes también me suenan mucho ^_^
    te quedaron perfectas, ya siento el crunch con cada delicioso mordisco. Ñammmmmm, me llevo unita, para no quitartelas todas.

    besos ^_^

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  18. Me pareció sorprendente cuando lo ví y casi casi te hago la competencia , jajaja!!!! al final me decanté por el dulce, para variar, jajaja.

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  19. Como mola esa forma de cocinar las obleas de arroz, a mi me quedan un montón después de hacer mis rollitos vietnamita y ya se la próxima recetica que voy a hacer, la tuya ;)
    Abrazos

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