viernes, 2 de septiembre de 2016

EMPANADA CON PIMIENTOS TRENZADA

Hace días  he visto esta empanada y me encanto y digo tengo que hacerla si, o si,  a ver si me sale y siiiiii me salio y nos encanto queda preciosa y es muy fácil aunque no lo perezca.
Ademas he comprado el hojalde en el Lidl y así sale barato y riquisima. Y la podéis rellenas de lo que queráis, pero a mi hijo le gusta así. 
Vamos con los ingredientes.
Ya sabéis que si queréis seguir mi pagina de facebook os dejo el enlace.
 https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen/










 Ingredientes:
 2 laminas de hojalde yo del Lidl
 3 latas de bonito
 tomate frito comprado o hecho de casa mejor
3 huevos cocidos
1 huevo batido para pintar
 pimientos de colores, verde, amarillo y rojo 















Preparación :  Lo primero cocemos los huevos y los dejamos enfriar peleamos y cortamos en trocitos.
En un bol añadimos el bonito,  el tomate revolvemos bien y añadimos el huevo que queda mas bien espeso y reservamos.
Cortamos los pimientos en tiras y reservamos.
Ahora ponemos en una bandeja de horno con un papel de horno debajo una lamina de hojaldre y le ponemos el bonito con tomate encima dejando unos tres cm. libres en los 4 lados.
La otra lamina de hojaldre la partimos en tiras de 2 cm mas o menos, esto lo veréis mejor en las fotos creo que lo entendereis mejor.
Vamos levantamos una tira si y otra no y colocamos tiras de pimientos tapamos con las tiras de hojaldre y levantamos las otras, colocamos mas tiras de pimientos y así hasta que acabamos, después a los lados colocamos unas tiras de hojaldre  para que quede mas bonito colocamos encima de la parte baja de la empanada y levantamos los bordes de abajo hacia arribe y aplastamos con un tenedor para que no se salga el relleno y al horno a 220º una media hora, sacamos dejamos enfriar un poco y lista para comer, este riquísima, a mi no me dio tiempo hacer una foto del corte, la verdad es que me olvido, pero no importa esta buenísima.






















                       !!! Buen Provecho !!! 

15 comentarios:

  1. guauuuuuuuuuuuuu que bonita te quedo , tiene que estar riquisima , te felicito besitos

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  2. Te ha quedado preciosa !! Con lo que me gustan a mi las empanadas, la tengo que hacer.
    besos,

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    Respuestas
    1. Se me ha olvidado preguntarte ¿Los pimientos los pones crudos?

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    2. Carmen crudos, sii, ya se asan en el horno.
      Besinos

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  3. No me ves pero llevo un rato haciendote la olaaaaaa me encanta la presentacion eres lo mas de lo mas en casa no dejaran de hacerte la ola tambien.
    Seguro que esa empanada esta de rexupete,te ha quedado de relujo.
    Bicos mil y feliz finde wapisimaaaaaa.

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  4. Mª Belen esto es un trabajo de chinos tiene una pintas lindas te loas currado bien

    Saludos

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  5. Querida Belén esto es una preciosidad y encima tiene que estar deliciosa con estos ingredientes.Tu hijo no me extraña que le guste y a mi también huuuuu...rica rica.Bs y buenas noches.

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  6. Menuda preciosidad! Da pena comerla jeje, pero creo que no me resistiría...debe estar deliciosa! besos

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  7. Deliciosa, Belen. Y me encanta el toque colorido de los pimientos.
    Hoy amanecimos aqui con antojo de empanada de atun y toca conformarse leyendote, pues he estado todo el dia con dolor de espalda.
    Ya pronto.
    Muchos besitos,
    Vero

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  8. Que bonitaaaa y que originalidad,me encanta un besito!

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  9. Que bonitaaaa y que originalidad,me encanta un besito!

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  10. ¡¡¡Que bonita!!!
    Me encanta y como siempre riquísimo con el toque de Belen (originalidad)
    Besos guapa;)

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