HELADO DE TÉ MATCHA SIN LACTOSA

junio 10, 2016 | 12 Comentarios

Ya sabéis que en casa no somos muy amantes de los helados aunque he descubierto una heladería en Madrid que me encanta hace helados italianos y el dueño es italiano, son completamente artesanos hace unos de fruta deliciosos y sin lactosa solo fruta, también los tiene con lactosa cremosos. la verdad  cada vez que voy a Madrid tengo que ir a esa heladería.
Bueno el caso es que yo los tengo que hacer sin lactosa y sin nata, que no es fácil pero no es imposible y quedan muy bien y bajos en calorías bueno mas o menos ...
En este caso me han regalado un sobre de té matcha y aunque yo hace tiempo que tengo este té en casa, quise probarlo ..  y que mejor que un helado a mi manera, como siempre, y  he de decir que me quedo muy rico de verdad suave y sabroso y además le añadí gelatina que así no hace falta si no tenemos heladera de revolver para que no forme hielo.
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Vamos con la receta.








Ingredientes:
2 yogures naturales sin lactosa
50 ml de leche sin lactosa
125 gr. de chocolate blanco para postres
2 cucharadas de miel de azahar
1 cucharada de té matcha  al gusto ..
2 hojas de gelatina










Preparación:   Se pone la gelatina a hidratar en agua fría.
Batimos los yogures con la miel.
Ponemos el chocolate al baño maría para que se  deshaga, cuando esta liquido lo añadimos a los yogures y batimos.
Ponemos la leche a calentar al microondas cuando esta caliente añadimos la gelatina y se da unas vueltas para que se integre y lo añadimos a los yogures y añadimos la cucharada de te matcha batimos hasta  que haya tomado el color verde y lo metemos en un recipiente y lo metemos al congelador hasta el día siguiente si aguantáis sin probarlo, porque este muy muy bueno y al no formar hielo se come muy bien, es muy suave.






                 !!!   BUEN PROVECHO !!!



12 comentarios:

  1. Buenísimo helado para todo el mundo, seamos intolerantes o no, ya se ve el aspecto y los ingredientes y es una ricura.
    Un beso.

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  2. Qué rico Belén y el color precioso, pero cuidado que el chocolate blanco es leche y azúcar y lleva lactosa, a no ser que encuentres alguna marca sin.
    Besitos guapa.

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  3. Un helado muy sano Belén y cremoso con estos ingredientes es todo un acierto que hay que catarlo.Bssss guapa y buenas noches.Doris

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  4. Un helado delicioso , para repetir.

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  5. Belén ya estamos en época de helados, y caseros qué ricos!! éste helado es una pura maravilla sano y delicioso !! un beso

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  6. Tiene que estar delicioso Belén! a mi me encantan los helados, en verano raro es el día que no me coma uno; la receta es fantástica y encima sin lactosa que tiene más mérito si cabe. me la apunto.

    Un abrazo y ten un precioso fin de semana ^-^

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  7. Uummmmmmmmmmmm que rico tiene que estar ,es una pena que no estemos mas cerca por que te ayudaba a dar cuenta de un par de bolitas ,te ha quedado de relujo no lo siguiente.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  8. receta estupenda, yo lo probe el año pasado y nos gusto bastante.
    las galletas de moras me encantan.
    besos crisylaura

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  9. Agora com o calor sabe mesmo bem e esteve deve ser uma delicia hummm bjs

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  10. No suelo hacer helados por lo mismo, la lactosa, pero este tuyo lo probare, me encanta ese color el te supongo que sera facil de encontrar o si no lo hare con otro, un besito cielo y gracias por tus recetas

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  11. ¡que buena pinta esta receta! me la apunto...Ya tiene otra seguidora más, pase y siga mi blog donde pone (participar en este sitio) en este enlace http://mibonitolugar.blogspot.com.es/ espero su visita

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  12. Hola preciosa, hice una vez unos cupcakes de té, me costaron tanto que no volví a repetirlos, pero viendo el resultado de tu helado me has tentado a hacerlo, tiene que estar buenísimo, besos
    Sofía

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