CASADIELLAS ASTURIANAS

mayo 06, 2016 | 19 Comentarios



Hola, ainsssss,   pues todavía no entiendo como no os he puesto la receta de este postre típico asturiano, yo recuerdo desde niña, todas las Navidades, y todas las fiestas patronales   había en casa casadiellas y si no lo habéis probado os lo recomiendo  encarecidamente, es delicioso, lo malo es que hasta que no las terminas no paras,  son adictivas jajaj. 
Esta vez la hice de hojaldre, la próxima la haré de masa frita que también están buenísimas solo que engordan mas  
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Y estoy participando en un concurso y jamás os he pedido nada pero,  en esta caso me encantaría que me votarais es para el mejor blog de recetas de Asturias y aunque tengo a muchas amigas mías que también participan, nos podéis votar a todas, yo es el primer año que participo, y me encantaría tener algún voto, muchas gracias.
Os dejo abajo el logo con en enlace. 

                             

                      

Pues es que siempre las hace mi madre, pero este año las hice yo a si que ya es hora de que ponga la receta.


Las casadiellas es una especie de canutillo y su relleno cambia 
un poco dependiendo de la zona de Asturias, hay algunas que incluyen vino blanco, otras anís, unas nueces, otras avellanas, otras mezcla de le avellanas y nueces, azúcar etc. 


La forma final en es una especie de canuto de unos 12 a 15 cm de longitud aproximadamente con los extremos cerrados para que no se salga el contenido de su interior, y sellados con un tenedor.






Ingredientes: 250gr. Nueces ( o mezcla de avellanas y nueces ) 
                              5 cucharas de azúcar
                              5  cucharadas de Anis,  y tres de agua 
                             Hojaldre  ( yo del Lidl. )













Preparación: 

Pues esto es lo mas facil lo primero molemos las nueces, o la mezcla de nueces y avellanas a mi me gustan de las dos maneras, se añade el azúcar y el anis, esto lo vas probado si te gusta mas dulce añades un poco mas azúcar y si no quieres que sepa mucho a anis le puedes poner unas cucharas de agua.


Se mezcla muy bien tiene que quedar una masa mas bien dura que blanda si no se desparrama toda y se abren al cocer.


Se extiende el hojaldre y se pone masa todo a lo largo se enrolla y se aplasta con un tenedor por los lados se pinta con huevo batido y al horno a 225º hasta que están doradas, se sacar y se espolvorean con azúcar o azúcar glass








Estas casadiellas  de aquí abajo las hizo Mama Inés para nochevieja del año pasado, este año su memoria ya no estaba para ello, pero os las dejo aquí tal cual, para mi las mejores del mundo nos las hace siempre en Navidades aunque este año, ya no las hizo  que mi madre tiene 85 casi 86  años . 



Y ahora me gustaría que me votarais  para el concurso del mejor blog de recetas de Asturias, si os gusta por supuesto. os doy las gracias anticipadas. entrar aquí y votar justo donde esta el logo de  mi blog abajo pone votar pinchar hay que poner el nombre y votar.

http://intu.es/asturias/gastropasion/blog-recetas/

                       !!!! Buen provecho !!!! 
                            


19 comentarios:

  1. Pues anda que no deben estar ricos esos canutillos ni ná. Para comerse unos cuantos.
    Ya te he votado, que haya suerte.
    Un beso.

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  2. Me super gustan Belén! Cuando estuvimos en Llanes, descubrí éste manjar y se convirtió durante el tiempo que estuvimos allí en mi merienda.
    Muchas gracias por la receta amiga.
    Besitos.

    (La presentación muy bonita )

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  3. Me encantan! Son mi perdición, todavía estas Navidades, la madre de una buena amiga me tenía preparada una bandeja para mí solita, no comí de otra cosa en todo el día jajjaa. Nunca las he hecho yo, la verdad, que creo más bien, porque sé que si empiezo no paro de comerlas jajaja, además me gustan así de bocadito jiji. Besines y feliz fin de semana

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  4. No los he probado, pero me han entrado unas ganas que no veas, se ven tremendas!! Tomo nota!!
    Muchos besos

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  5. las probé en Asturias un año, en villaviciosa concretamenté pero eran industriales y no tendrán nada que ver con las tuyas que se ven deliciosas ,cuenta con mi voto
    besitos

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  6. Que ricas!
    Suerte en el concurso de blogs

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  7. No conocia estos dulces , seguro que los hago , ya te vote que tengas suertes besitos

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  8. Que dulce mas bueno, y como tu dices, como las cosas que hacen nuestras madres no las prepara nadie, ya tienes mi voto, ojala ganes eres muy buena cocinera.
    Un beso guapisima

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  9. Menuda pinta tienen Belen, se ven riquísimas, me encantaría probarlas ahora mismo.
    Voy a votar ahora mismito.
    Un besito y suerte cariño

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  10. Que buenas Belén,,,,,,,se tienen que derretir al darle un bocadito¡¡¡¡
    Besitos¡¡¡

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  11. Qué ricos deben de estar, me encantan. La pinta es maravillosa y el sabor me lo imagino. Si ricos están las compradas, las caseras como las tuyas. Me encantaría llevarme unas cuantas de estas que has hecho.
    Un beso guapa!!!

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  12. Ya te he botado querida Belen.Estos dulces se ven deliciosos.bs

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  13. Esto sí que me lo quedo. La última vez, hice la masa de las casadielles, y las hice fritas. Si no fuera porque yo NO SÉ FREÍR no habría ningún problema, pero casi llamo a los bomberos de la que lié. Tanto comer sano y todo a la plancha, que cuando me veo friendo algo la lío pardísima. Esta versión con hojaldre y al horno me ha convencido mucho.

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  14. Me quedo con tus casadiellas, vamos si me quedo, encima sin freir, mejor que mejor!! Cuanta con mi voto. Un enorme abrazo.

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  15. Mi voto ya lo tienes, espero que te lleguen muchos más.
    He oído hablar de las, los casadielles, pero no los he probado aún, sigo sin ir por Asturias. Ahora ya no me debo quejar tanto pues tengo la receta, algo es algo pues. Por supuesto una delicia. Muchos besos.

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  16. Siempre que voy por Babia, me digo que tengo que hacerlo, pero luego se me olvidan, ahora que puedo hacerlo con tu receta, no se me van a pasar, porque es un dulce que me encanta, por cierto te han quedado de relujo, besotes reina.
    Sofía

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  17. Muy rica receta y muy apetecible.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  18. Te han quedado divinisimos y no dudo esten de rexupete , solo te voy a poner una pega que es que los hayas echo con hojaldre en lugar de hacer tu la masa cachis con lo que me gustan las casadiellas.
    Los hice en octubre con mi tia Gelines que es Asturiana con la masa que siempre ha echo ella en casa y rellenos con nuces como tu pero no pude hacer fotos por que se habia acabado la bateria de la camara y tengo que repetirlos para publicar en el blog antes de que pierda la receta de la masa ,estan de vicio yo no los compro nunca pues la unica vez que los compre no me gustaron nada eran super dulces y artificiales.
    Por cierto ya te he votado un dia al final me he olvidado que se puede votar todos los dias.
    Bicos mil wapa.

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  19. hola!!! impresionantes, yo cada vez que las como me pongo las botas, por supuesto que las tuyas deben estar que te mueres de buenas, jeje un beso!!

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