TARTITAS DE YOGUR CON CRUMBLE DE GALLETAS Y MERMELADA DE MANDARINAS

febrero 03, 2016 | 28 Comentarios



Hace unas semanas me llego a casa sirope de Ágave, por gentileza de Luna de miel . Y como tenia en casa mermelada de mandarinas deliciosa,  no dude en utilizarla en esta receta puesto que si se juntan dos materias primas deliciosas el resultado es espectacular. 
Mis mandarinas preferirás  pinchar aquí 
Y mi azúcar natural   preferido  pinchar aqui 

Este sirope es totalmente natural y no altera el sabor de los alimentos, y es muy fácil de utilizar.

Tiene gran poder edulcorante se utiliza la mitad que de azúcar .

Me he decidido hacer una receta sencilla, para que todo el mundo la haga sin problemas .

  Tiene tres texturas,  a mi me encantan una crujiente, una suave y cremosa y otra dulce con un toque amargo de la piel de la mandarina.

En  resultado  un postre delicado y delicioso.


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Ingredientes:
4 yogures yo uso sin lactosa

200 gr. de queso de untar light

sirope de agave al gusto yo use  4 cucharadas

5 laminas de gelatina

PARA EL CR
UMBLE DE GALLETAS.
12 galletas  Si sois alérgicos usarlas sin gluten.  

2cucharadas de mantequilla liquida

8 nueces

arándanos secos

 3 cucharadas de sirope de Ágave

MERMELADA DE MANDARINA receta  aquí




Preparación:

Lo primero que hacemos es el crumble, para ello cortamos las galletas en trocitos pequeños, si quieres se pueden meter en una bolsa y le pasas el rodillo de cocina, pero a mi me gusta mas encontrar trocitos. le añado la mantequilla derretida las nueces cortadas en trocitos, los arándanos secos cortados en trocitos y el sirope de agave. se revuelve para que haga como una masa suelta, cuidado que esto es adictivo porque esta buenísimo, y se mete en la nevera.

Ponemos la gelatina a hidrataren agua fría.

Batimos los yogures con el queso le añadimos el sirope, y reservamos.

Se ponen 5 cucharadas de leche a calentar en el microondas y se añaden las hojas de gelatina se revuelven hasta que se disuelvan, se añade a la mezcla de yogur y queso se mete en la nevera media hora, se saca y se bate con varillas hasta que se monte y quede una mezcla cremosa.

Ahora cogemos unos aros de repostería y los ponemos en un plato, ponemos abajo la el crumble de galletas, lo apretamos un poco y encima echamos la mezcla que teníamos de yogur y queso, lo metemos en la nevera hasta que cuaje mejor de un día para otro .

antes de desmoldar le ponemos la mermelada de mandarina, pero lo podemos adornar, con fresas o cualquier fruta.

Desmoldamos con cuidado, pasamos un cuchillo alrededor del aro y se saca y lo tenemos listo para comer, es una delicia de postre.







                       !!! Buen Provecho !!!

28 comentarios:

  1. Una mermelada muy rica, me encantan las mandarinas, así que me quedo con esta mermelada, besos

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  2. Pero que delicia de tartitas, las tres partes que la componen por separado ya están buenísimas, en conjunto son una fiesta para los sentidos.
    Un beso.

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  3. Belennnnnn !!!!
    que categoría y que lujo de postre...
    uhmmmm me parece una delicia
    unas fotos preciosas... con vida propia
    me ha encantado el postre... desde ese crumble... pasando por el cremoso y terminando por la mermelada
    espectacular de rico
    un besazoooooo !!!!

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  4. Que deliciosa receta!!!!!Yo todavía no he probado el sirope de agave pero viendo esta receta tan rica, me lo voy a apuntar!! un besito

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  5. Unas tartitas deliciosas :) yo me apunto a comer una!!! cuando quieras... jeje Un besito y que pases un buen día.

    Recetas de una gatita enamorada

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  6. ¡¡Hola Belén!! ¡¡Que delicia de postre!! Yo uso mucho el sirope de Agave, para merendar se lo añado siempre a la fruta troceada y me sacia bastante hasta la hora de la cena. Es una opción magnífica. El postre tiene una presencia magnífica, y seguro que riquísimo. Besitos.

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  7. Un postre super apetecible, la mermelada de mandarina le aporta un color precioso. Me gusta el sirope de ágave.
    Besos.

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  8. espectaculares, para meter la cuchara.
    besos

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  9. Ummmmm que deliciaaaa Belen, se me hace la boca agua..., besos

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  10. Qué rica Belén, en un rato me zamparia una de buena gana.
    Un beso.

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  11. Belén una tarta preciosa y me imagino que super rica. Las tartas de queso son mis preferidas.
    Bss.

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  12. Que postre mas rico y ademas casi de dieta.besinos

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  13. Que maravilla!!! Un delicioso tentempié, postre y aperitivo...me encanta!!!
    Y con mermelada echa con nuestras mandarinas de Naranjasfoios.com
    Muchas gracias Belen por hacer cosas tan ricas con nuestros productos de la huerta valenciana.

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  14. Un postre refrescante y con éstas mandarinas de naranjas foios como acompañamiento, tiene que estar muy rico.
    Tiene muy buena pinta y quedaría genial en la mesa para cuando tengas invitados.
    Un beso

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  15. asi no da remordimiento comer un postres...cuando estamos intentando perder peso...jajaja. Además de bonito y colorido debe ser una delicia!! Bs.

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  16. Veo que vuelves a las andadas de las tartitas, deliciosas como siempre Belen y además muy sanote . Ya sabes que yo también intento ir adaptando cada receta que puedo para ir restando de donde sea.. Besitos guapa.

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  17. un postre delicioso sin duda alguna y unas fotos espectaculares !!
    besitos

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  18. Qué postre más maravilloso, rico y muy bonita esta tartita. las fotos tienen un colorido tan bonito que llama la atención enseguida, me ha gustado mucho. Me la guardo, además has puesto unos ingredients bajos en calorías, vamos que es perfecta totalmente.
    Un beso guapa!

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  19. Te ha quedado una tartita muy colorida y muy bonita... Seguro que con esos ingredientes está muy rica.... Besos

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  20. Me a parecido una autentica delicia querida amiga y seguro que te hicieron la olaaaaa.Un besito y buenas noches,

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  21. Que original rico postre, una combinación maravillosa.
    Un beso

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  22. Te han quedado unas tartitas de relujo ,ademas de ser muy faciles de hacer seguro estan de muerte relenta a las fotos me remito uummmmmm.
    Bicos mil y feliz finde wapisimaa.

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  23. un très bon dessert vraiment un régal bravo
    bonne soirée

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  24. Así en pequeñito, parece que todo está más vistoso y desde luego más fácil para servir.
    Y por supuesto, que ricas!!!!!!!!!!!!!
    Besazos.

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  25. Uuuuu que ricura de tarta, tiene que estar de rechupete, me llevo un trocito. Besoss

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  26. Un postre de autentico lujo, como tu sabes hacerlos como nadie, me encanta y tenía que estar de rechupete, besos
    Sofía

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  27. ¡Maravilloso! ¡qué aspecto más tentador! menos mal que no lo tengo cerca pues ni un minuto duraría delante de mi, jajaja.
    Espero, de todo corazón, que hayas arreglado tus problemas. Miles de gracias amiga. Besillos.

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  28. ¡Maravilloso! ¡qué aspecto más tentador! menos mal que no lo tengo cerca pues ni un minuto duraría delante de mi, jajaja.
    Espero, de todo corazón, que hayas arreglado tus problemas. Miles de gracias amiga. Besillos.

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