CROQUETAS DE CALABAZA

octubre 25, 2015 | 48 Comentarios


Como queda muy poquito para Hallowen y la verdad es que,  no me gusta nada esta fiesta pero, quiero hacer un guiño  con estas croquetas de calabaza.

A mi la calabaza me encanta de todas las maneras en dulce y en salado para mi es un manjar de dioses.

Y esta receta no es mía es de Gloria del blog Cocinar con amigos que este mes en el Reto Asaltablogs   la  hemos asaltado y lo hemos puesto patas arriba, yo no sabia bien que iba a hacer porque,  me gusta todo la verdad, pero al ver estas croquetas me enamoraron, aunque yo la he adaptado a mi manera, añadiendo algún ingrediente mas.

Si queréis seguir mi pagina de facaebook os dejo el enlace
https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen




  Ingredientes:
 250 gr. de calabaza
 1 cebolla pequeña
 1 trozo de puerro
 queso ( yo he utilizado una mezcla de tres quesos )
 pimienta sal y jengibre
 huevos
pan rayado





Preparación:   Se corta la calabaza en daditos y se le añade un poco de sal y la metemos unos minutos en el microondas  en un recipiente apto para el  y la dejamos cocer hasta que este tierna.
Mientras vamos friendo la cebolla y el puerro cuando esta pochado añadimos la calabaza machacada con un  tenedor la rehogamos bien y le ponemos pimienta y una   pizca de jengibre  y lo dejamos hasta que se haga bien le añadimos el queso y removemos. lo dejamos enfriar y lo metemos en la nevera  cuando esta bien frío, las sacamos y hacemos bolitas las rebozamos en maicena. huevo y pan rallado y las freímos en aceite caliente y después las sacamos en papel absorbente.
después para decorar le ponemos una ramita de perejil  y estan  deliciosas









                           !!! Buen Provecho !!! 
                                                 

48 comentarios:

  1. Me encanta la presentación que has hecho y seguro que stan buenisima, yo tambien elegí croquetas pero de pollo

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  2. No sé que me gusta más, si las croquetas de calabaza en sí o la decoración como pequeñas calabazas!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  3. Oh que ricas! Me gusta la ideia estan geniais ;)
    Beijinhos, bom Domingo.

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  4. No las he probado nunca, pero con esta presentación tan bonita que has hecho dan ganas de coger no una, varias... y conociendo lo buena cocinera que eres, no hay duda de que tienen que estar muy ricas. Besos!!!

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  5. Una monada no!!!!!! lo siguiente!!, qué original.
    besos

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  6. Muy ricas y las fotos muy chulas,besinos

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  7. Con esa presentación no queda ni una... besos

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  8. Una presentación estupenda!! me encantan! seguro que ademas estan riquisimas! Bs.

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  9. Dinivas!!! Me encanta la presentación . Besos

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  10. ¡Mira que tienen que estar ricas estas croquetas! Pero es que además me encanta como las has presentado. ¡Preciosas y buen asalto!

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  11. que moneria de croquetas Belen! Da pena comerselas, pero tienen que estar tan tan ricas que seguro no durarian un asalto
    Besos

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  12. Que bonitas querida Belén, no hay mas que verlas y desde luego que me quedo con unas poquitas.Que pases un buen día.Bssss

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  13. Ay Belén, que delicia y que preciosas te han quedado si hasta daría pena comérselas, claro que luego piensas lo ricas que estarán y se te quitan todas las penas, desde luego que has asaltado magníficamente a Gloria.
    Un besito enorme y feliz semana guapísima.

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  14. Belén que toque tan especial le has dado!! Me encanta todo lo que lleva pero las fotos dicen mucho!! Un beso y feliz entrada de semana.

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  15. Si es que eres una artista!!!
    Te animo a que participes en mi concurso de "receta viajera", seguro que te acuerdas de alguna receta que hayas tomado en algún viaje.
    http://www.rezetasdecarmen.com/2015/10/concurso-por-el-5-cumpleblog.html
    besos

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  16. Son deliciosas, me encantan, hace tiempo que publiqué unas y en casa las hago a petición familiar con frecuencia. pero lo mejor es como las presentas, qué bonitas y cucas!! Un belén!! Mil besos

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  17. una receta muy chula, pero mas chula es la presentación te ha quedado preciosa

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  18. Yo que hago croquetas de todo, de calabaza no se me ha ocurrido, con la buena pinta que tienen las tuyas y con lo que me gusta una calabaza. Pues recojo la idea y me la llevo.
    Bss

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  19. Me han encantado, tanto por su contenido y por lo monísimas que te han quedado. Unas croquetas bien buenas y con una presentación fantástica.
    Un beso

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  20. ¡Qué ricas y que originales, me encantan! seguro que están riquísimas y así presentadas super chulas. un beso
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  21. Pues para no gustarte Halloween estas croquetas con forma de minicalabazas te han quedado estupendas, enhorabuena por el reto!

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  22. Me encantan las croquetas y estas de calabaza tienen una pinta impresionante. ¡Qué ricas! besitos

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  23. Ohhhh, te han quedado preciosas, y además seguo que muy buenas. Se las voy a hacer a mis niñas, que seguro que después de comer calabaza, encima, me dan dos besos jajaja. :D

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  24. Mi Belén, como te dije por face me parece una pasada la receta , aparte de por su sabor, por su presentación ya que es una delicia visual.
    Y tus fotos qué bonitas por favor..........estás que te sales amiga !
    Besinos y feliz comienzo de semana.

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  25. Qué pinta! Y con lo que me gusta a mí la calabaza... Caen seguro!

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  26. Olá Belén!!
    Amei o formato que você apresentou, achei super criativo!! Além do mais, a sua receita parece realmente deliciosa!!
    Beijos mil e linda semana pra ti! =)
    www.deliciasdavodeo.com.br

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  27. Pero que originales, que pasada, esto tiene que estar impresionante.
    Además preciosas de forma y color.
    Besazos.

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  28. Qué están buenas eso está claro, pero es que además es una forma muy bonita y original de presentarlas, así se apetecen el doble!!
    Besos.

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  29. Pero que bonitaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaas, me encantan!!!! Además de lo ricas que tienen que estar son súper cuquis!!! Felicidades!!! ^_^

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  30. Que graciosas estas croquetas y lo mejor lo ricas que deben de estar.
    Un besito

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  31. Hola Belén, le has sacado un buen partido a la calabaza con esta receta, y con su perejilillo han quedado unas croquetas muy graciosas.
    Buen asalto
    Saludos
    Marisa

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  32. Me encanta Belen, yo tampoco soy mucho de la fiesta de Halloween, pero saborear unas croquetas como estas y viniendo de tus manos no tienen precio, como siempre la presentación fantastica, mil besotes
    Sofía

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  33. Belén, tardando estaba en venir porque las vi por face y me quedé prendada. Ahora, más. Como siempre, te has lucido. Tienen que estar muy, pero que muy buenas. Besos

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  34. Muy buena receta mis felicitaciones.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  35. une recette gourmande et joliment présentée bravo
    bonne soirée

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  36. ayyy mi niña que bien asalta ella las cocinas ajenas jajajajajaja. bonitas, nono preciosas te quedaron estas croquetas y el sabor me lo imagino superbueno. Besotes guapa mía.

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  37. A mi también me encanta la calabaza y en croqueta nunca la he comido, me han gustado mucho estas y la decoración que le has hecho que parecen pequeñas calabacitas te han quedado muy bonitas. Un besazo y feliz semana!

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  38. Con lo que me gusta la calabaza, tienen que estar de muerte

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  39. Te han quedado preciosas y menos mal que no te gusta hallowen que is nooo jejejeje...
    Besos
    Nieves

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  40. !Que cosa más mona! además de ricas que deben estar esas croquetas, me encanta tu asalto.
    Un besazo

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  41. Que cositas más buenas!!! Sí hasta da pena hincarles el diente, seguro!!!
    Besos!!!!

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  42. Madre míaaaa!!! Tengo a mis hijas alborotadas!!! Me vas a obligar a hacerlas hoy mismo!! jajaa!! Un besazo.

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  43. Acabo de descubrir tu blog, me encanta creo que tomare nota de muchas de tus recetas, y esta es una de ellas, me han regalado calabaza y tengo que ponerme al lio. Yo hace poco que me atrevi a hacer mi propio blog, por si te apetece verlo. Un abrazo

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  44. que ricas y dulzonas deben quedar. Además con esa decoración te han quedado muy bonitas. Gran asalto! Bss

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  45. Que monada, tienes un arte que me maravillas, con los ojos tambien se come, y viendo estas ricuras, me dejas babeando¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡m, preciosas, besos

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