TARTA DE REMOLACHA O BETABEL Y CACAO

agosto 29, 2015 | 13 Comentarios


Hola, lo primero  tengo que de deciros que no me gusta nada la remolacha, se que es buenísima y muy sana, pero no me gusta su sabor nada de nada de nada,  quedo claro jjje, pero mi amiga Magda en su pagina De cocina para Pobres,  hace Retos de  platos que contenga la ingrediente o mas yo no suelo Participar en estas cosas por falta de tiempo, con pero, con Magda llevo Participando siempre y ahora no podía fallar, así que Lo único que me ocurrió es hacer algo dulce con la remolacha a y así fue, hice un bizcocho y la verdad es que quedo riquísimo, en casa no nos gusta la remolacha a ninguno y nos encanto, he de decir que no sabe a remolacha para nada, si os lo dan y no lo sabéis no lo notáis en absoluto, así que os animo a comer de esta manera la remolacha que es tan sana.   
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Vamos con la receta
Pero antes os dejo un articulo de porque tenemos que consumir remolacha creo que es muy interesante que lo leíais   pinchar aquí 
Yo voy a intentar consumir remolacha porque es buenísima para la salud. 










 Ingredientes:

 3 remolachas ya cocidas
 100 ml de agua caliente
70gr. de cacao puro en polvo
275gr. de azúcar
225 gr. de harina
3 huevos
Una pizca de sal
1 Sobre de levadura en polvo
100 gr. De mantequilla derretida y
100 ml. de aceite de oliva



           


Preparación:  Lo Primero trituramos la remolacha y la reservamos.
Ahora batimos los huevos con el azúcar cuando  doble el volumen le añadimos el agua la mantequilla y el aceite, reservamos.
 Mezclamos los Ingredientes secos, la harina, el cacao, la levadura y el sal
Tamizamos los ingredientes secos y los mezclamos en el otro bol con los huevos y los mezclamos con movimientos envolventes.
Añadimos ahora la remolacha bien triturada y mezclamos
Y lo ponemos en un molde engrasado y lo metemos al horno a 175º  unos 40 minutos o hasta que este cocido.
Lo podemos decorar con azúcar glass o como yo hice con gelatina montada.
Para la gelatina montada.
2 yogures sin lactosa
125 gr. de queso de untar
1 cucharadita de esencia  vainilla
azúcar al gusto o miel
4  hojas de gelatina

Ponemos a hidratar las hojas de gelatina en agua fría
mientras batimos los yogures con el queso,  la miel o el azúcar y la vainilla.
Calentamos 4 o 5 cucharadas de leche sin lactosa en el microondas lo sacamos y añadimos las hojas de gelatina lo revolvemos hasta que se deshaga  y lo añadimos a los yogures lo batimos y lo dejamos reposar una hora y ahora lo batimos con varillas para que se monte como la nata y lo añadimos al bizcocho.
Y listo para  comer y se que no dejareis ni las migas.





                         !!! Buen Provecho !!! 

13 comentarios:

  1. Hola Belén, lo encuentro buenísimo, a mí sí que me gusta mucho la remolacha. Éstos días tengo presente hacer un bizcocho también, el tuyo ha quedado super bueno, besos!,

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  2. A diferencia de tí me gusta mucho la remolacha y esta torta se se especial, besoste

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  3. Que buena se ve, tiene que estar deliciosa.
    Un beso

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  4. Belén que rica y preciosa te quedó, de muy buena gana me comería un trozo.Bssssss

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  5. Te ha quedado impresionante Belén, se que no te gustaba la remolacha y que nunca has fallado a los evento y sinceramente lo agradezco. Además que personalmente veo muy interesante los retos con alimentos que "me cuestan mas" porque creo que todo esta bueno y hacer que saber encontrar la receta que mas nos guste. Riquísimo de verdad. Un beso

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  6. no soy mucho de remolacha pero hace tiempo tambien hice un pastel parecido y estaba buenisimo! te ha quedado precioso y con un corte de lo mas apetecible,bicos

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  7. A mi tampoco me va mucho la remolacha, pero esta tarta se ve muy buena, menudo reto!!
    Besos
    Cocinando con Montse

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  8. Te ha quedado preciosa.
    Prueba con la remolacha cruda rallada ;-)
    Un saludito

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  9. A mí tampoco me gusta la remolacha pero el bizcocho tiene una pinta exquisita, así que tomo nota......... Besos

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  10. Una delicia de receta, mis felicitaciones.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  11. Buenos días guapa!! Esto tiene que estar impresionantemente bueno, y eso que la remolacha no es mi fuerte, pero viendo la pinta, creo que estña deliciosa!!
    Un besote
    Ettore

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  12. A diferencia que a ti a mi si me gusta la remolacha y esa tarta tiene una pinta espectacular, con tu toque.
    Me la apunto y me quedo que pensaba que ya estaba x aquí jejeje.
    Un besote y feliz fin de semana.

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