viernes, 24 de abril de 2015

CREMA DE NARANJAS


Hola, hoy os traigo una receta fácil  y queda muy bien y en casa nos ha encantado la he sacado de una revista de hace tiempo.

Ideal para el fin de semana.

Es un postre muy rico que le gustara a todos y ademas tiene muchas vitaminas sobre todo vitamina C de las naranjas, que nos  para subir las defensas del organismo, ayuda a la formación de bilis y desintoxica el cuerpo,  f
ortalece los vasos sanguíneos y los músculos.   
Y la vitamina A ideal para la piel y la vista.
La vitamina B  que entre otras cosas nos regula el colesterol  y también el estado de animo.
La vitamina E nos ayuda  a procesar la glucosa y tiene propiedades antioxidantes que  pueden protegernos contra algunos tipos de cáncer  y enfermedades del corazón.
 Por lo tanto es muy importarte que se consumas naranjas todo el año. 

Estas naranjas nos llegan  de la huerta Valenciana hasta tu casa en 24 horas.

Este postre también lleva la proteína de la clara de huevo. 
  
Ademas como tenemos que reciclar me parece genial utilizar de cuencos las cascaras de naranja, para mi quedan preciosas.

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Vamos con la receta.
 Ingredientes:

 300 ml de zumo de naranja de  naranjas Foios
 1 yema de huevo
 2 claras de huevo y azúcar 150 gr de azúcar para el merengue 
 100  gr. de azúcar glass 
 2 cucharaditas de maicena
 chocolate y ralladura de naranja para adornar 




 Preparación:  

Yo la hice en la Mycook porque así es mas facil, es como una crema pastelera pero con zumo de naranjas Foios.

Se añade al zumo de naranja y el azúcar en el vaso.

Se disuelve la maicena en un poco de agua y se añade y la yema de huevo y se programa 8 minutos a 100º a velocidad 3.

Con las claras se hace un merengue yo en este caso lo hice italiano receta aquí siempre hago este porque nunca se baja, pero si queréis podes hacer el clásico.

Se mezcla bien con movimientos envolventes y lo servimos en copas o en cascaras de naranja, se adorna con ralladura de chocolate negro y cascara de naranja.

Si no tenemos la mycook. pues ponemos en un cazo el zumo de naranja el azúcar y cuando este bien disuelto el azúcar añadimos la maicena ya diluida en un poco de agua y la yema y revolvemos para que no se pegue y lo cocemos hasta que espese, y reservamos.

Hacemos el merengue y lo demás igual que en la anterior.





                        !!! Buen Provecho !!!
            

31 comentarios:

  1. Muy apetecibles y muy linda la forma de presentarlas.

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  2. Parecida a esta crema hago yo la de limón y es deliciosa, así que me imagino lo rica que estará la de naranja también.
    Un beso.

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  3. que delicia de postre y de presentacion

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  4. Que bonitas quedan me gusta y rica me lo imagino besitos

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  5. Mi niña, pues con lo que me gustan a mi las naranjas me guardo la receta para ponerla en práctica que se ve super apetecible y te ha quedado super bonita servida en la misma naranja. Un beso cielo y feliz finde!

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  6. Me encanta la presentación y tiene que estar riquisimo! Un besin.
    http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/

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  7. Que giro. Encontrei uma sugestão bem parecida esta semana numa revista de 2001 e a receita ficou debaixo de olho. A tua ficou linda. Bjs

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  8. Una receta buenisima!!! Me ha gustado mucho la idea de utilizar la propia naranja como recipente para servirlo!! Un besito y buen finde

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  9. Pues mira que hago cosas con narnajas y jamás se me ha ocurrido esto, buenísima la idea y la pinta.

    besos

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  10. Una crema buenísima para preparar este finde.
    besos,

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  11. Qué bonito queda este postre presentado dentro de las cáscaras y por supuesto una delicia de sabor.
    Besos.

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  12. Me he vuelto a enamorar de una de tus recetas Belén, es algo ya casi habitual. Me encanta la presentación y estoy segurísima que me encantaría el sabor, ya me lo imagino, ligero y muy refrescante, mmmm! Aunque la naranja no sea una de mis frutas favoritas, me has conseguido crear el antojo.
    Feliz fin de semana!!

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  13. Que rica Belén, espectacular dentro de la naranja y menuda sorpresa cuando lo saques a la mesa, te copio la receta.
    Un besito y feliz finde.

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  14. Uffff estoy sin palabras!! Qué presentación tan divina metida en su naranja jajjja y que fácil es el postre, vaya hasta yo me animo a hacerlo. Me ha encantado Belén y lo explicas tan bien.... Feliz finde amiga!

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  15. Que ricas,y con muchas vitaminas,y la presentación de lujo.besinos

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  16. Ñam ñam, que recuerdos de la presentación, cuando era chica y siempre me pedía naranja o limón helado cuando ibamos a comer al chino, se parece un montón pero seguro seguro que tu receta esta mas buena! Nos vemos en Elenaysurecetario!

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  17. MMMM amo esta crema, si me encanta, saludos

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  18. Como siempre una receta muy rica te felicito guapa.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  19. Un postre que tiene una muy buena pinta Belén, además realizado con éstas ricas naranjas... ¡¡¡Ummmh... que rico!!!
    Te quedo estupendo.
    Besos. ;)

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  20. Buenas noches guapa!! que buena pinta tiene, muy apetecuble, y muy bonito presentado de las dos formas!!
    Un besote y feliz finde
    Ettore

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  21. Belen , que rico , estos postres me encantan , de buena gana meteria la mano y me marcharia con una naranjina de esas
    besinos guapa

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  22. Hola Belén! Me encanta la receta, me encantan las presentaciones, pero es que viniendo de ti no es de extrañar porque tienes unas manos que valen oro! Estoy de sorteo y a lo mejor te apetece participar. Biquiños cielo y a seguir disfrutando del fin de semana.

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  23. Pues me gusta mucho -me encantan los postres con naranja- pero el emplatado en la naranja casi me gusta más que el otro. Para repetir si a una le dejan. Un besote.

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  24. Tiene que estar buenísima y dentro de la naranja es un acierto de presentación! Un beso Belén!!

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  25. que buena tiene que estar esta crema ¡¡¡¡¡¡

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  26. Me encanta esta cremita primor , una naranjina de esas para animar este comienzo de semana lluvioso , me vendría genial !!!
    Besinos.

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  27. Madre mía, que ricura de postre, tiene que estar para chuparse hasta los dedos de los pies, jajajaja. Te superas en cada receta.
    Besos

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  28. Esto es demasiado Belén, me voy corriendo a prepararlo pero ya huuuu.Bs cielo

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  29. Belen cariño, solo decirte que eres una gran chef y haces maravillas, me encantan estas naranjas tienen que estar deliciosas..
    Miles de besos!!!

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  30. Me va a venir muy bien, voy a tener a mis niños las vacaciones y quiero que tomen zumo, me parece preciosa la presentacion y seguro que estariquisima, un besito linda

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