PAVIAS DE BACALAO FRESCO

marzo 09, 2015 | 31 Comentarios


Hola esta receta me encanta es sencilla y riquísima  y no la tenia en el blog,  va para también para una amiga que quiero mucho porque ?? bueno pues mirar ... yo no puedo ir a todos los blogs no me da tiempo, mi trabajo me lo impide y a veces mis hernias discales también, pero en fin... ese es otro tema.. ya me gustaría .... que se que me pierdo recetas maravillosas y me pierdo de aprender muchas cosas.

Pues ella es Puri Pastor, del blog  La cocina de Radio Filabres que aunque no pueda visitar su blog en cada receta que publica, que son todas deliciosas, si que lo visito siempre que puedo ella siempre viene al mio y eso yo lo agradezco un montón de verdad ( hago un inciso que como ella lo hacen mas blogueras  en cada una de mis entradas y eso para mi no tiene precio) os adoro de verdad,  me siento querida por todas, o por lo menos por la mayoría de vosotras.

Bueno que me voy del tema,  el caso es que Puri esta de concurso y tiene dos regalos y como quiero optar al segundo que me encanta y también quiero hacerlo porque se lo merece. a si que esta receta es de ella,  y con ella opto al segundo premio,   no dejéis de visitar su blog y concursar os dejo el el enlace  ( buenoooo pues no se si hago bien Puri jejjejjejej ... de dejar tu enlace  jajaj que mientras mas gente concurse menos opciones tengo de que me toquen esos preciosos vasitos)  !!!! es broma concursar todo@s  que son maravillosos como ella.

http://lacocinaderadiofilabres.blogspot.com.es/2015/02/mi-tercer-cumpleblog-y-concurso.html

Y la receta que escojo para concursar es Pavias de merluza que yo las hice pero de bacalao fresco, porque cuando llegue a la pescaderia  había un bacalao fresco riquísimo y compre bacalao. 





Ingredientes:  Bacalao  fresco  lomos cortados en tiras 
                               1  cerveza
                               1 huevo
                               2 dientes de ajo picados finos
                               perejil 
                               harina 
                               levadura
                               sal
                             pimienta molida






                                               


Preparación:  Se corta el bacalao en tiras  se salpimienta y se  reserva.
Mientras batirnos el huevo añadimos el perejil y el ajo picado muy fino y un poco de sal.
Añadimos la cerveza y seguimos mezclando y añadimos la harina y una cucharadita de levadura la harina vamos añadiendo hasta que tenga una consistencia de papilla reservamos.
Calentamos aceite en una sarten y vamos rebozando  las tiras del bacalao en la mezcla que tenemos y lo vamos friendo hasta que este dorado. 
Se saca en papel absorbente y después lo pasamos al plato de servir.
Y deliciosos, con salsa de tomate o de pimientos, o alioli o mayonesa o simplemente solos una delicia 
  

Y si queréis seguir mis recetas os invito a poner me gusta en mi pagina de facebook https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen
 
a
                        !!!! Buen provecho !!!!

31 comentarios:

  1. Muy sencillita y sabrosa Belén , suerte ¡¡¡ besitos

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  2. Que rico y jugoso, esta así el bacalao, a mi me encanta, besos

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  3. Yo las tengo pendientes de hacer, pero las de merluza; en cuanto a la receta para el concurso de Puri, todavía no la he hecho, aunque creo que ya me he decidido por una. Te han quedado apetitosas al máximo esas pavías, muy de cuaresma.
    Un beso.

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  4. ¡Sencilla y espectacular! Un plato de esos que sirve tanto para pica-pica como para una buena cena con una ensalada... ¡buenísima!
    Y además para estas fechas, con el bacalao en su máximo espendor.
    ¡Buen provecho!

    Cocina de emergencia

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  5. Que rico, te has lucido te felicito guapa.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  6. Con lo que a mi me gusta el bacalao. tu elección ha sido perfecta, casi mejor que la merluza!! aunque a mi me gustan las dos!! Bs.

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  7. Que rico !!!!!!! me encantan los pavías de bacalao o de merluza, me dá igual, aunque ahora en esta epoca son más tipicos de bacalao. Se ven crujientes y jugosos por dentro, me encantan. Besos

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  8. Sólo puedo decirte que me encanta la receta, el bacalao me gusta mucho y rebozado y crujiente, iba a decir como más, pero es que el bacalao me gusta muchísimo de cualquier forma. Besos!!

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  9. Muy jugoso te ha quedado este bacalao.
    Has hecho muy buena eleccion.

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  10. Saltan de la pantalla!! un delicia, la cervecita la pongo yo!! Un beso y suerte, ya he visto lo del concurso pero no sé si llegaré a tiempo que ando justa de tiempo pero ya me gustaría porque Puri es encantadora!!

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  11. Riquísimos estos fritos de bacalao , como me gustan y en estas fechas festivas que se avecinan no pueden faltar .....como corre el tiempo , ayercon los carnavales y ya pensando en la S. Santa ja ja....
    Mucha suerte en el concurso preciosa. Besinos.

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  12. Se comen solas, en cuanto empiezas ya no paras, qué delicia más tentadora.
    Suerte en el concurso!!
    Besos.

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  13. Ya estoy aquí Belén...jjjjjj
    te he leido esta mañana pero en el trabajo no tenomos opción de poder dejar comentarios
    y la verdad que estaba deseando ponerte el mío...
    en vista que me has puesto la mar de bien
    así da gusto empezar el día
    con tantas cosas bonitas ...tú si que eres un cielo....
    me ha dado mucha alegría que participaras con receta y la elección espero que os haya gustado
    ya se que andamos todos mas que liados, por lo que lo agradezco más todavía..
    te deseo muchiiiiisima suerte...una pena que no tenga para todas las que participais
    con lo que me gusta a mí regalar...jjjj
    espero que algun@ de tus seguidor@s se anime también y participe
    yo os espero a tod@s con los brazos abiertos al igual que con las puertas de mi cocina de par en par
    y si no participan también pueden hacerme una visitilla...jjjj
    así Belen tiene más posibilidades de llevarse esos chupitos...jjjjjjj
    un besazo enormeeeeeee guapisimaaaaa
    te han quedado unas pavias riquisimas y muy bonitas presentadas
    vamos que yo también me cenaba un platito de estos tuyos esta noche...jjjj
    muuuuuuuucha suerteeeeeee !!! !MIL BESOSSSSSS !!!!

    Ya os dire con el numero que participais...

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  14. muy ricas esas pavias , yo también suelo hacerlas de bacalao , quedan deliciosas
    besitos

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  15. Divimisimaaaaaaaaas no lo siguiente ademas de estar de muerte relenta las fotos lo dicen todo, mucha suerte en el concurso receta y presentacion son de 20 points.
    Bicos mil wapisimaaaaaa.

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  16. Te han quedado unas pavias super jugosas.Suerte guapa y besitos

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  17. Que receta más rica y además lo has preparado con bacalao fresco, desde luego tiene una pinta deliciosa, te deseo querida Belén toda la suerte del mundo en el concurso de Purísima a la que voy ha visitar porque no conozco.
    Un besito y feliz semana.

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  18. Hello,

    So niiice ! :D

    Sarah, http://sarahmodeee.blogspot.fr/

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  19. Qué rica receta!!! A mis niños les encantará y a mí también desde luego...
    Besitos guapa.....

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  20. Mi querida Belen, desde luego sin duda alguna esta delicia es para premio seguro, y con bacalao fresco que me encanta, te han quedado de lujo total, ahora voy a este blog que nos recomiendas a ver si puefo concursar. Mil besicos cielo mio

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  21. Absolutamente deliciosas, Belén, como todo lo que haces, me dejas siempre con la boca abierta y con tus recetas clavadas en la retina!
    Un beso grande y feliz semana ♥

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  22. Hola Belén. Que yo te temo como rival de concursos porque esos vasitos los quiero y tú haces unas recetas que quitan el sentío y puedes ser muy, muy bien la ganadora.La verdad es que no, tienes tal tiron como persona y cocinera que no me daría ninguna rabia que los ganases tú ;)Estas pavías crujieentes y riquísimas de momento me las llevo para hacerlas que te han quedado deliciosas! Un besopara ti y otro para Puri por darnos esta oportunidad y ser tan queridas.

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  23. Deliciosas Pavias, si con el bacalao estaban buenas, seguro que con la merluza no estarán peor.... el rebozado es una verdadera maravilla!!! a por el.... Besos.

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  24. Que receta más rica y más sencilla de hacer, a mi es que el bacalao me vuelve loco, cocinado de mil maneras, tiene una pinta muy jugosa y apetecible, solo mirar las fotos ya me ha entrado un hambre que no veas!!
    Besotes y feliz martes!
    Ettore

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  25. Me encantan!! los comía de pequeña en Madrid y tengo un gran recuerdo de este plato.. te han quedado de 10, tan jugosos y crujientes.!!
    un beso

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  26. Holaaaa, que exquisitez, ahora más que nunca apetece un aperitivo de estas riquísimas pavías con una cervecita eh, ahora que parece que el sol se ha animado de lleno a darnos en la cara. Que maravilla, ojalá que tengas mucha suerte.
    Un besoooo

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  27. Buenas tardes Belén, precisamente por su sencillas y lo bueno que queda creo que recetas como estas no se pueden perder. Sabes que tampoco llego a todo lo que me gustaría y cada vez que tengo un ratito paso a ver que se cuece en tu cocina, al final tanto trabajo y obligaciones que no nos da tiempo de nada. Un beso y suerte en ese concurso.

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  28. une recette simple et savoureuse j'aime bien le poisson ça ne peut être que succulent bravo
    bonne soirée

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  29. humm que super buenísimas, me encantan! yo he participado aunque sin receta por falta de tiempo grrrr! besitos wapa

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  30. Qué ricas son las pavías de bacalao. He estado estos días pasados en Sevilla, y las he comido varias veces, porque me encantan. Ahora tendré que animarme a hacerlas yo, jejejeje... porque menuda pintaza tienen las tuyas.
    Yo tampoco llego a todo lo que quisiera, así que te comprendo perfectamente, guapa.
    Un besote.

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