HAMBURGUESAS DE CALABAZA

noviembre 02, 2014 | 50 Comentarios

Hamburguesas de calabaza 

Últimamente me  gusta comer mas sano,  y me gustan mucho la calabaza en dulce y en salado, después de mis hamburguesas  de calabacin, me atrevo con las hamburguesas de calabaza,  que si cabe todavia están mas buenas, yo las hice así, y son deliciosas y muy tiernas especiales para niños pequeños y gente mayor con problemas para  masticar están buenas no... buenísimas.
Y si queréis seguir mi pagina de cocina os dejo el enlace 
https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen.


Esta es mi segunda aportación al Reto de Cocineros por el Mundo y con este plato de calabaza   participo el Reto otoño 2014 en google + en el apartado salado  de Cocineros por el mundo.





Ingredientes : 400 gr, de calabaza 
                               1 cebolla 
                               1/2 pimiento rojo 
                               1/2 pimiento verde 
                               1/2 puerro
                               200 gr, de queso en polvo o rayado 
                               harina y huevo para rebozar 
                               sal , pimienta 







Preparación: Se corta la calabaza en trocitos y se mete añl microondas sin  agua para que quede en su jugo unos 8 minutos la sacáis si esta ya, bien si no la volvéis a meter hasta que esta cocida.

Se machaca con un tenedor, se salpimenta  y se reserva.

Se pocha a trocitos muy pequeños la cebolla, los pimientos y el puerro.

Se mezcla con la calabaza y se añade el queso, se mezcla bien y se reserva en la nevera para que este frío.

Se forman unas hamburguesas se ponen en harina y huevo y se fríen en aceite caliente se sacan en papel absorbente y listas para comen ideales con una ensalada pero también para los niños con unas patatas fritas y tomate deliciosas.  






                            !!!! Buen provecho !!!!

50 comentarios:

  1. Hamburguesas de calabaza!! qué original!! me encanta la idea!! qué delicia de hamburguesas!!, se ven deliciosas!! Un saludo

    Elena: Unas Gotas de Imaginación

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  2. Niña estas te las copieteo fijo. Me encantó. Besotes mil.

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  3. Me gustan las hamburguesas de verduras, me las apunto porque con otros vegetales ya he probado pero con calabaza no y deben estar muy ricas.
    Bss

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  4. Una idea muy buena tendre que probarlas besitos

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  5. una buenisima y original hamburguesa de otoño.

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  6. Esto lo tengo que probar, tiene una pinta estupenda Belén, besos!!

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  7. me encanta todo sea dulce como salado que lleve calabaza y estas hamburguesas tienen que estar de vicio, bicos

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  8. Distinta propuesta y desde luego sana.
    Me gusta como queda, es cuestión de probarla.
    Besazos.

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  9. Sanas,desde luego,y sin gota de carne.
    Un beso.

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  10. Divinisimaaaaaaaaaaaaas no lo siguiente ademas de estar de muerte relenta , encuanto me den otra mega calabaza las hago con lo que nos gusta en casa este año no va a quedar forma de hacerla en que se la ponga ,ya estoy oyendo a mi hijo cuando las vea jajaja si es que ya me pregunta si lleva calabaza.
    Como siempre la receta y presentacion son de 20 points.
    Bicos mil y feliz domingo wapisimaaaaaa.

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  11. Belén qué delicia de hamburguesas, riquísimas y originales...un besito guapa!

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  12. Es una idea genial y además seguro que están riquísimas! Un besín.
    http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/

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  13. Muy originales con la calabaza y lo mejor es lo sanas que son, para sacar partido a la época de calabazas.
    Besos.

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  14. Me han parecido buenísimas, ten por descontado que las voy a probar. Besitos.

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  15. Chiquilla, que cosa más buena, y además saludables!!
    Un saludo de las chicas de Cocinando con las chachas

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  16. Holaaaa, estas hamburguesitas sí que quiero probarlas, que riquísimas tienen que estar. Una idea fantástica que no tardaré en poner en práctica.
    Un besoooo

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  17. Qué interesante estas hamburguesas de calabaza. Además de ricas, son sanas a tope, las voy hacer, tengo que probarlas.
    Un beso

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  18. Tengo una señora calabaza en la cocina y tengo algunas ideas ya para ella y esta entrara en la terna, me ha encantado aunque la haga solo para mi, un beso

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  19. Que ricas Belén, me encanta la calabaza y estas hamburguesas se ven deliciosas, ni que decir que las copio, porque además de ricas son sanas.
    Un besito enorme y feliz semana.

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  20. Me ha encantado la idea, con lo rica que está la calabaza ,estas hamburguesas deben estar deliciosas
    Besos

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  21. Una receta fantástica me gusta muchísimo te felicito guapa.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  22. hola Belén, pero que original, nunca habia visto unas hamburguesas de calabaza y desde luego que me han encantado, porque me va mucho la calabaza ya demás quedan geniales de color, gracias y besets!

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  23. Nunca se me hubiera pasado por la cabeza hamburguesa de calabaza, que original!! Y encima tiene una pinta deliciosa, vamos que te la copio fijo ;)

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  24. Pero cuantas cosas ricas estoy aprendiendo con calabaza, estas también me las apunto para hacerlas, no pueden tener mejor aspecto !!!! Besos

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  25. humm mas que maravilha adoro abobora hummm estao superrr bjs

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  26. Ohhh!! Me gusta mucho esta receta!! Ojalá pueda probar a hacerlas ahora que es tiempo de cabalazas!!
    Un besín!! ^.^

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  27. Que receta mas buena y original!! Nunca se me habría ocurrido hacerla en esta versión. Me la apunto!!un besito

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  28. Una propuesta deliciosa mi Belén ya que todo lo que sean comidas sanas, bienvenidas sean !
    Hoy hice un guiso de calabaza, compraré mas para probar estas hamburguesas.
    Besinos corazón.

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  29. Hola. Mi hija es vegetariana así que te copio la propuesta. No sé si las haré tal cual o añadiré u npoquito de soja texturizada ya que ella toma poca proteína. Me encanta la idea. Un besito.

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  30. Se ven deliciosas y sobre todo, son muy sanas! Me lo apunto!

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  31. Belén genial!!!!
    esa hamburguesa sin sufrimiento animal ;=))))))
    Un saludito

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  32. las hamburguesas que no son de carne son un triunfo en casa , me apunto tu receta!! Un beso guapísima

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  33. Uhmmm una rica y diferente manera de comer calabaza.
    Deben de estar muy ricas.
    Besitos.

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  34. Me parece una forma muy original de preparar hamburguesas...... Seguro que estan muy ricas......Besos

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  35. Vaya que si! A estas hamburguesas no se les pueden poner peros, saludales y riquisimas y con el color tan bonito que da la calabaza.
    Besos Belén.

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  36. Que ricas y que sanas, di que si, hay que comer sano y estas hamburguesas cumplen todos los requisitos, besos
    Sofía

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  37. No las he preparado nunca pero yo que no soy de mucha chicha me viene genial.Gracias cielo.Bsss

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  38. Desde luego, siempre nos sabes sorprender Belén !!! Pero que originales son estas hamburguesas, me encanta la idea. Me apunto la receta, tienen una pinta para chuparse los dedos. Besos ♥

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  39. Pues claro que las voy a probar, Belén. Me ha encantado la receta. Me recuerdan a las croroque japonesas y tienen una pinta fantástica.
    Besitos,
    Vero
    La cocina de Vero

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  40. Pues tienen que estar deliciosas, le voy a pasar el enlace a mi hermana que está en plan vegetariana, le van a encantar.
    Besos

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  41. Unas ricas y sanas hamburguesas, y muy pero que muy originales.

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  42. Que receta tan buena preciosa, todavía tengo en pendientes tus hamburguesas de calabacín y sumo estas más a la lista, deben estar buenísimas, me las llevo para probarlas. besos cielo!

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  43. Belen , que originales por dios ... y tienen que estar buenisimas y sanas con esos ingredientes
    besinos guapa

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  44. Que buena pinta tienen, he pensado hacer algo parecido (ahora que tengo calabazas) pero un dia por otro .........tú me lo has recordado, gracias
    Saludos

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  45. Con el sabor tan rico que tiene la calabaza estas hamburguesas deben de estar divinas, te deseo mucha suerte en el reto por que la receta es de 10 y desde luego las tengo que peobar que casa más original, me encantan mi querida amiga un besazo guapa

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  46. Te comprendo perfectamente Belén, yo llevo un año comiendo sano, reduciendo las grasas al mínimo y me siento mejor que nunca. Agradezco recetas sanas y deliciosas como la tuya. Gracias por compartirla con nosotros

    ¡Feliz y dulce fin de semana!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

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  47. Qué ricas y sanas Belén. Me han encantado y ya he copiado la receta, porque las hago seguro. Tengo calabaza "casera" y también la utilizo mucho, pero en hamburguesas, no se me había ocurrido. Ya te contaré.

    Un besín.

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  48. Ya las hice! Me salieron muy buenas! Las hice al horno y les puse tomate y mozzarela tipo napolitana ..execelente receta!

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