martes, 21 de octubre de 2014

ENSALADA MARINERA CON PATATAS

Ensalada marinera con mejillones y patatas

Como todavia tenemos bastante calor por lo menos aquí en Asturias, hoy os dejo una ensalada facil , rica, y baja en calorías, que dentro de nada ya tenemos las navidades encima... y nos pasaremos seguro con la comida. 
Vamos con la receta, la he sacado de una revista. 

Si queréis seguir todas mis recetas os dejo mi pagina del facebook
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  Ingredientes :
1/2 kilo de patatas 
250 gr. de gambas o langostinos 
1 kilo de mejillones
1 pimiento verde y pimiento rojo 
1 cebolla
2 tomates
2 huevos cocidos
sal, pimienta, aceite de oliva, y vinagre.




Preparación : Se cuecen las patatas en agua y sal, cuando están cocidas se pelan y se cortan en cuatro trozos o como se quiera .

Se cuecen las gambas en agua y sal y se pelan y reservan.

Se abren los mejillones al vapor se reserva el jugo.

Se coloca en una fuente las patatas, las gambas los mejillones, la cebolla picada, el pimiento, los tomates, el huevo cocido.

Se hace una vinagreta con el aceite, el vinagre, un poco de liquido de coccion de los mejillones, se bate bien hasta que espese,  y se añade a la ensalada. 


                     !!!! Buen provecho !!!!
    

37 comentarios:

  1. Que rica ensalada y que pintaza tiene Belén, es una ensalada de fiesta con esa presentación tan chula y tiene que ser riquísima, me encanta la manera que tienes de hacerla y la vinagreta con el caldito de los mejillones estará de vicio.
    Un besito y feliz semana.

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  2. Que bela sugestão. Adoro saladas e esta ficou deliciosa.

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  3. Qué delicia de ensalada, me encanta como te ha quedado........Besos

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  4. Que buena se ve! Y me gusto la idea de usar el caldito para la vinagreta!
    Bs!

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  5. Que pinta mas buena te felicito es una mega ensalada riquísima.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  6. Belén esta ensalada tiene una pinta buenisima!!! Unos colores muy bonitos.
    besos

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  7. Uy, por aquí también hace calor aún, y lo que nos queda.... el plato riquísimo y bien sano.

    besos

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  8. A mi las ensaladas me gustan en cualquier época del año, esta tiene muy buena pinta y es ideal incluso para el invierno!! Buenisima. Bs.
    Julia

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  9. Un buen primer plato, aunque a mí me bastaría como único porque es completo. Así con los distintos ingredientes en ensalada son sanos y muy buenos.
    Bss

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  10. Una receta sencilla de preparar pero muy suculenta y vistosa!!!! Me encanta....
    besitos guapa....

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  11. Fácil y rica, además baja en calorías, me encanta esta receta! Un besín.
    http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/

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  12. que ensalada mas rica que te has marcado ,la pinta es estupenda ,besotes

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  13. Se hace la boca agua, qué rica y lo bonita que queda. Un abrazo, Clara.

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  14. De verdad que hace calor pero es que te diré que una ensalada tan rica con frío la devoro.
    Besazos.

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  15. hola Belen !!!
    un delicioso plato para estos días que disfrutamos de tanta calor y donde parece que estamos todavía en pleno agosto
    en este momento contamos por aquí y a esta hora con 31º....así estamos la mitad...medio costipados o engripados..
    una ensalada como único plato y para repetir ...porque menuda pinta tiene
    me la llevo que hoy han dicho que bajan las temperaturas y a ver si me da tiempo de prepararla antes...jjj
    riquisima tu propuesta
    besossssss

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  16. Es que todavía se apetecen las ensaladas, al menos por aquí y con estos ingredientes marineros te ha quedado una ensalada rica y completa.
    Besos.

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  17. Hola mi querida amiga, que colorido y la presentación como siempre espectacular se te van los ojos detrás de la ensalada esta me la guardo ahora mismo que me gusta mucho y me has dado una idea genial para las navidades y así cambiar un poco gracias por compartirla, bst guapi

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  18. Menuda ensalada rica y completa. Tiene un montón de ingredientes marineros, que a mi me encantan. Y luego te ha quedado de bien presentada que es un gusto, además con un platito de esta ensalada ceno de maravilla.
    Un beso grande!!!

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  19. une salade rafraîchissante plein de saveurs bravo
    bonne soirée

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  20. Super pintaza!! Qué hambre me ha entrado...! ;)

    Un super besín cariñoso Belén! ^.^

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  21. Nenaaaaa menuda ensalada que te has marcado , esto es un lujazo ehhhh !
    Que siga haciendo calor para comer platos asi ja ja ja......
    Miles debesinos preciosa mia .

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  22. que ensalada mas buena es de lujo me gusta besitos

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  23. Una ensalada marinera de super-lujo

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  24. Una ensalada siempre viene bien y ésta tiene que tener un delicioso sabor a mar. Un besazo!

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  25. Qué buena, sencilla, sabrosa, colorida y muy completa! Me encanta! Me la apunto para cenar algún día! Besines

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  26. Que buena ensalada, me encanta tan sanita. Besos

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  27. Muy vistosa y rica, para un dia especial, besos

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  28. Que guapa,asi da gusto comer ensalada,y lo de cuidarse esta muy bien jjjjjj.besinos

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  29. Muy rica y muy bien colocada, de esta manera no te puedes resistir y empiezas por una esquinita y terminas con ella antes de que alguien más diga que quiere, jajaja. Besos.

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  30. Belén, querida,

    Que delícia!! Salada, salada bem temperadinha assim...nhammm

    Tenha um bonito dia,

    beijinhos,

    Lígia e =^.^=

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  31. Una ensalada divnisimaaaaaaaaa que seguro esta de muerte relenta tomo nota para cuando vuelva hacer calor por que me encantan todos los ingredientes y no dudo este de rexupeteee ,como siempre unas fotos y presentaciones de 10 points.
    Bicos mil y feliz finde wapisimaaaaaaa.

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  32. Que buena mi niña, me encanta la ensalada de pasta y la tuya que buena pinta tiene. Besotessss.

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  33. Esa ensalada es un espectáculo, Belén.
    Aquí también seguimos con mucho calor aunque se ha pasado la semana lloviendo.
    Besitos y buen fin de semana,
    Vero
    La cocina de Vero

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  34. Qué manera más mona de servir una ensalada. Yo soy más de mezclar y que caiga como caiga, todavía me queda mucho que aprender. Un besote.

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  35. Qué ensalada tan deliciosa, me encanta como te ha quedado
    Besos.

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