COSTILLAS CON NARANJA A LA MIEL, SIN GRASA

agosto 11, 2014 | 31 Comentarios


Queréis saber como le he quitado la grasa a las costillas para hacerlas mucho mas light ? 



Resultan deliciosas y con menos de la mitad de calorías

Hace uno meses me regalaron unas costillas de carne casera y estaban en el congelador esperando a ver que hacia con ellas.. a mi como sabéis no me gusta nada la grasa y le quito toda lo que puedo  jiji.

Pues queréis saber como le quitado la grasa a las costillas ya sabéis que son muy grasosas, pues mirar la receta.



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INGREDIENTES:700 gr. costillas de terneria Asturiana   en este                                  caso ya  cortadas
                            miel 
                            el zumo de una naranja
                            vino blanco un vaso 
                            un vaso de agua 
                            una cucharada de salsa de soja 
                            sal,  pimienta 






PREPARACIÓN: Lo primero que hago para quitarle el exceso de grasa y así quedan mucho mas tiernas es cocerlas en la olla rápida con agua y sal unos 10 minutos. las saco las pongo en una fuente de horno las salpimentó y les añado el zumo de naranja el vino blanco, el agua y una cucharadita de salsa de soja, las meto al horno durante una media hora mas o menos las vamos regando con la salsa y cuando van estando tostadas las vais pintando, con u a brocha de cocina  con un poquito de miel les da un sabor delicioso.






                  !!!! BUEN PROVECHO !!!!

31 comentarios:

  1. Genial sacar el exceso de grasa de las costelletas, esta receta me parece deliciosa, la pruebo si o si!!
    Un beso

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  2. Que estupenda idea el cocerlas primero para quitarles la grasa. Una idea q por supuesto la voy a probar.
    Gracias Belén
    un beso muy gordo

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  3. Muy buen truki, me encantan las costillas y estas tienen una pinta buenísima. Besos

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  4. me encantan, bueno no, me apasionaaaaaan, me las llevo hoy a las 22.30 a mi facebook, besoooos

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  5. Que ricas Belen, y con esas patatitas Pont Neuf al lado , me encnata y cuanto menos grasa mejor!!
    Besos
    Ettore

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  6. Que ricas y con menos grasas mejor que mejor me gusta la idea te la copio besitos

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  7. La foto ya dice...comeme...
    .que buenas. Me la apunto..un beso.

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  8. Que receta tan estupenda, me encantan las costillas y de esta forma tienen que estar buenísimas! Un besazo.
    http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/

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  9. Que rico, el cerdo está riquísimo con naranja!!

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  10. Miel y naranja hacen una mezcla muy rica para las costillas.
    besinos.

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  11. Miel y naranja hacen una salsa deliciosa para las costillas.
    Besinos.

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  12. Guapisss me la apuntooo!!! gracias por tus ricas y deliciosas recetas... sabes que para mi eres la MEJOR!!! TQM ^_^

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  13. Muy ricas segura , con una combinación de sabores estupenda. besos!!

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  14. Hayyyy mi querida Belén que buenas ideas que tienes.Besossss y buenas noches.

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  15. La pinta es fabulosa, pero en mi casa son algo "cuadriculados", así que de contrastes dulce-salado, "ná de ná"...
    Tendré que ir a comerlas a tu casa, ja, ja
    Besotes y buena semana!

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  16. Hola guapa !!!
    ¿Como va el verano?
    Nos has preparado una súper receta, a mi me encanta ese contraste dulce - salado, así que tengo que hacer esta receta.
    Besos !!!!

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  17. Con la afición que le he cogido a las costillas, éstas caen. Aunque sea con grasa. Un besote.

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  18. Tiene un color espectacular, Munnnnnnnn que ganas de meterle mano.
    Si quieres puedes publicar tus recetas en facebook en la pagina
    "La Cocina de Trini Altea y sus Amigas"

    https://www.facebook.com/groups/549152325206581/?fref=ts

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  19. Ummmmmmmmmmmmmmm vete poniendome un platito que en na me voy pipitando a tu casa para cenar se ven divinisimas y seguro estan de muerte relenta.
    En mi casa no dejariamos de hacerte la ola.
    Bicos mil y feliz semana wapa.

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  20. Belen, me has dejado babeando, te han quedado super ricas, a mi tambien me gusta el cocerlas un poco para que estén mas tiernas por dentro, besos

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  21. Que buenassss, tengo en el congelador costillas, ya se como las are, es ven deliciosas.
    Un beso

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  22. Como siempre ,, me has dejado sin palabras ,,, las costillitas con la naranja y la miel ...comida de 10...mejor imposible !!! TQM <3

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  23. Creo que si empiezo a comerlas no voy a tener para cuando parar, Belen querida. Se ven de vicio y esa combinación agridulce me tiene loquita ;-)
    Muchos besos,
    Vero
    La cocina de Vero

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  24. une belle assiette bien gourmande salé/sucré j'adore
    bonne soirée

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  25. Belen ,estupendo plato de costillas y si son caseras mejor que mejor , me gusta como les quitaste la grasa , a mi la grasa tampoco me hace mucha gracia
    besinos guapa

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  26. wuau mas que maravilha da agua na boca humm esta 5* adoro bjs bfs

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  27. Mi querida amiga, si que se ven deliciosas, con ese color dorado que queda un plato apetecible de verdad, no sabia lo de la naranja para quitarle la grasa pero me ha parecido de lo mas interesante y sano. Mil besicos tesoro

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  28. que buenas y con las horas que son no veas como me apetecen, un besazo guapa

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  29. ¿Pues no me había perdido yo el truco de las costillas? Cuando haga costillas lo probaré, me parece buenísimo y seguro que quedan más tiernas. Feliz día Belén.

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