CROQUETAS DE PAN DURO Y QUESO AZUL

junio 02, 2014 | 39 Comentarios

Ya os digo muchas veces que no se puede tirar nada  ni el pan,  que podemos hacer platos deliciosos no ?  con que creéis que hice estas croquetas ??  pues con pan duro, si ... si, de verdad,  con pan duro,  ademas muy facil y  sencillo estoy segura que os encantaran a todos. 
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Vamos al lío


INGREDIENTES: 200 gr. de pan duro 
                            1 vaso de leche  
                            2 cucharadas de queso crema
                            orégano o tomillo, o romero. al gusto
                            pimienta
                            harina, huevo y pan  rayado -  para rebozar
                            100  gr. de queso azul
                            Mermelada de fresas o de frambuesas 






PREPARACIÓN: Ponemos el pan duro a trozos con la leche hasta que ablande puede que se necesite un poco mas de leche depende de lo duro que este el pan y de la miga que tenga.
Cuando esta blando el pan se escurre,  tiene que quedar mas bien seco se pone en un bol  se aplasta bien con un tenedor y se añade las hierbas que quieras orégano, romero o tomillo,  y pimienta, se añaden las dos cucharadas de queso crema se mezcla todo bien y se añade queso azul, se mezcla y se mete en la nevera dos horas para que se maneje mejor.
Se hacen croquetas se pasan por harina huevo y pan rayado  se vuelven a meter en la nevera hasta que estén  frías y se fríen en aceite caliente, se sacan y se ponen en papel de cocina para que absorban el aceite.
Y se presenta con mermelada de fresa o de frambuesa  así de esta  manera esta deliciosas, estoy segura que os encantaran   


Con esta receta participo en la 4º edición del reto BBSS. que nos propone nuestra amiga Marisa una receta que sea, Barata, Buena Sana, Sencilla, y los ingredientes para  esta receta tienen que llevar, pan, leche y huevos.
Lo tuve claro desde el primer momento lo que yo haría y espero que os guste mi receta tanto como a nosotros. 
Os invito a BBSSear con el reto que nos propone Marisa desde su blog pinchar el enlace y veréis  las normas y condiciones para participar.
Marisa  te mando un beso muy fuerte,  siempre es un placer colaborar en este reto. 
   


   
       
                

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                    !!!! BUEN PROVECHO !!!! 
    

39 comentarios:

  1. Qué idea tan original... y tan económica. Hay que tener arte para transformar pan duro en deliciosas croquetas. Gracias por compartir.
    Un abrazo de las chicas de Cocinando con Las Chachas.

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  2. Me ha gustado la receta, siempre sobra pan por casa, gracias y buena suerte en el concurso
    Besos

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  3. Que cosa mas rica las probare besitos

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  4. Hola Belén que ricas tus croquetas, que bien aprovechar el pan duro y además con el queso azul me encantan!
    besos

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  5. que originales y sin duda sabrosas croquetas.

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  6. Mira que he hecho croquetas con casi todo pero con pan es la primera vez que la veo. Que imaginación más lúcida tienes, te salen cosas riquísimas.
    Bss

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  7. Te han quedado muy ricas, con ese sabor del queso¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡, me gustan besos

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  8. ¡Qué cosa más rica!! nunca se me hubiera ocurrido hacer unas croquetas con pan, así! me llevo tu receta. Felicidades, están geniales!

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  9. Que rica y original Belén, me encanta! Con tu permiso me llevo la receta. Un beso

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  10. olhhhhhhhhhhhh con queso azul ehhh!! me reencantaaaa y combinado con esa mermelada ya la otia!! jajajja te quedaron genial mi niña y creo que te las voy a copiar descaradamente jajajaa.
    besotes mil mi niña guapa!!

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  11. Me encantan, me encantan, me encantan, Belén!!!! Me parece una receta buenísima y muy original y además de aprovechamiento, Es genial! Eres una gran cocinera! Muchas gracias por estar tan cerca guapa! Biquiños y feliz semana!

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  12. Que buena pinta y con ese queso azul que ricas.besinos

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  13. desde luego q me lo apunto para hacer xq la verdad es q la pinta es una pasada!!!!

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  14. Querida Belén. Si te digo cómo me he enterado de que habías publicado la receta te quedas a cuadros. No la has colgado, ni has escrito un comentario, por lo tanto como tampoco he estado por el face, no tenía ni idea, pero mira por dónde, acabo de visitar el blog de Encarnita que también ha publicado hoy una receta para el BBSS. En su banner he visto tu receta y me he dicho, ¿será para el BBSS? y vengo y ¡zas!, aquí estabas tú con esta deliciosa y super original receta. Me encanta y ten seguro que más pronto o más tarde las haré. Así que´te doy las gracias y te devuelvo doble el beso que me mandas, Sólo te queda colgar la receta en el blog BBSS utilizando la herramienta que encontrarás más abajo y que en unos segundos te la dejará visible para todo el mundo. De todas formas, me la llevo ya mismo.
    Muaks!!!

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  15. Con lo que nos gustan las croquetas y el queso azul, los dos juntos nos tienen que encantar!! Que ricas!!!1

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  16. Una receta de aprovechamiento, económica que puede estar presente en una celebración. Perfecta!!! Me ha encantado un beso grande!!

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  17. Mira que ricas hija y con pan duro y estos ingredientes se ven geniales.Besoss

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  18. Me parece una receta riquísima, los ingredientes muy buenos. Lo del pan, me ha sorprendido pero para bien, nunca las he hecho así pero hay que probarlas de esta manera.
    Un beso

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  19. Que buena pinta tienen..mmmhhhh!
    Besitos
    Vera

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  20. Una propuesta ideal para ese reto belén, has logrado unas croquetas seguro deliciosas.

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  21. Tienen una pinta estupenda y con esos ingredientes seguro que están riquísimas...........Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  22. Madre mia que pinta Belén uhmmmmmmmmm gracias tesoro

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  23. Que buena receta, croquetas de aprovechamiento, pero bien aprovechado esta el pan. bs.

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  24. Un aplauso a la originalidad ,sin duda tienen que estar ricas.
    Un beso
    Lourdes

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  25. Me encanta la idea, ademas se pueden hacer de lo que se quiera, des de luego siempre me sorprendes con tus ricas y originales recetas.
    Un beso

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  26. Sera por cremositas ;))
    Un saludito

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  27. Que cosa mas buena hija, eso tengo yo que hacerlo que me gustan las cosas nuevas jajaja (para vieja yo) una pinta estupenda de verdad, besos

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  28. Que croquetas más originales y más buenas, me gustan sobre todo porque son de reciclaje y eso está muy bien. Me las llevo para probar.
    Besos. Lola

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  29. Muy originales y de aprovechamiento, además se ven muy cremosas por dentro. Acompañadas de la mermelada han de ser una delicatessen.
    Besos.

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  30. Pues se ven chulísimas, da un resultado buenísimo aprovechar el pan. Me ha gustado mucho el toque de añadirle algo con un toque más dulce como las frambuesas, creo que has hecho una combinación de 10.

    Un besazo

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  31. Muy buena receta Belén, una forma de aprovechar pan diferente y muy rica...con mermelada un contraste genial. Estupendo BBSSeo.
    Un biquiño

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  32. wuau super a tua sugestao esta 5* e assim nao se mete fora o pao super bjs bs

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  33. ¡Qué buenísimas! quién va a imaginar que su base es pan duro, para mí una delicia Belén. Suerte en ese reto que lo tienes ganado. Gracias por tus visitas a mi blog, he estado un poco fastidiada con los ojos y por recomendación médica no he podido atenderos, gracias a Dios ya estoy perfectamente. Muchos besos guapa.

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  34. lastima que no se haya inventado la degustación virtual.

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  35. Un bbseo extraordinario Belén , si es que no se puede tirar nada y en el reciclaje es dónde se reconoce a los buenos cocineros como eres tu primor !!!
    Besinos.

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  36. Pues menuda receta de aprovechamiento te has marcado Belén. Una receta de lujo, de algo tan humilde como es la miga de pan perdido. Me ha encantado y tienen que estar buenísimas.

    Un besín.

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  37. Belen, el queso crema puede ser tipo philadelfia o parecido??

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  38. Menuda pinta tienen de ricas!!
    Un beso

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  39. ¡¡ Tocaya..vaya delicia y además reciclando y ahorrando ¡¡¡Genial ¡¡Saludos

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