viernes, 16 de mayo de 2014

PANNA-COTTA DE NOCILLA BLANCA Y NEGRA A MI MANERA


Hoy traigo un postre muy rico. Y si os gusta el chocolate os encantara. No me gustan demasiado las panna-cottas, por la grasa que llevan,  pero  hice una imitación un poco más light y salio bastante bien nos gusto mucho y tiene la mitad de grasa.
Si queréis ver mis recetas las podéis seguir en mi pagina del facebook El Toque de Belen







Hace unas semanas me llega a casa un paquete de productos del grupo Nutrexpa, que nace en la década de los cuarenta con el objetivo de elaborar productos alimenticios apetecibles y, a la vez, nutritivos. Tras la consolidación de la empresa, gracias a sus dos productos tradicionales, Miel de la Granja San Francisco y Cola Cao, el producto estrella, Nutrexpa decide ampliar su oferta mediante la incorporación de empresas competitivas del sector de la alimentación y que más tarde configurarán el actual Grupo Nutrexpa. Son productos de una gran calidad y siempre se han usado en mi casa. 

Podéis ir a ver el enlace y veréis todos sus productos. Hoy he utilizado la nocilla para hacer este postre. Iré poniendo más recetas con sus productos.




INGREDIENTES: 
250 ml de nata. 
250 ml de leche desnatada.
4 cucharadas de Nocilla.
3 láminas de gelatina.
1 sobre de azúcar avainillada.
Media tableta de chocolate blanco.
Virutas de chocolate para adornar.







PREPARACIÓN: 
Se colocan a hidratar las hojas de gelatina, se mezcla la leche y la nata y se pone a calentar en una olla, se añade el azúcar avainillado si os gusta,  si no os gusta podéis prescindir de el. Cuando esté caliente, se separa la mitad en otra olla. En una, se añade el chocolate blanco, se revuelve hasta que se deshaga bien, se agrega una hoja y media de gelatina, se disuelve y se pone en vasitos (lo echamos para que quede como al bies), se deja cuajar. 

Cuando ya está cuajado, se pone a calentar otra vez la otra mezcla y se disuelven las 4 cucharadas de nocilla y la otra hoja y media de gelatina, se deja enfriar un poco y se añade con cuidado al vaso donde tenemos la panna-cotta de nocilla, se deja en la nevera y cuando está frío, se decora con virutas de chocolate. Está delicioso; me encantó. 



Disculparme  llevo unos meses que no os visito como debiera pero no ando muy bien de salud,  y tengo mucho trabajo,  espero recuperarme pronto.
  Y estos días  estoy en casa de mi hijo, y no tengo tiempo... a partir del lunes ya espero estar visitando vuestros blogs.   



                                !!!! BUEN PROVECHO !!!!

36 comentarios:

  1. Madre mía! Qué cosa más rica! Qué lujo de lote! Si tiene de todo! La panna cotta tiene que estar de muerte!

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  2. ¡Qué elegantes te han quedado! Y deben estar de lujo, si además has reducido calorías, ¡genial! ¡Que te mejores y buen finde!!

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  3. pues menuda manera tienes, te ha quedado divina, se me ha hecho la boca agua solo de verla

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  4. Pffffff buenísimo!!!!!!!! Me encanta esta pannacotta, me la apunto!!

    Besos

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  5. No solo me gusta, lo siguiente, pero ahora es imposible ponerme con los dulces, la probaría seguro. Me la guardo para más adelante.
    Bss

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  6. Muy ricos y preciosa presentación! Y ponte buena ya!! Un beso.

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  7. Ummmmmh!!!!! Muy ricos;)
    La presentación te ha quedado preciosa!!!
    Besitosss;)

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  8. Hola Belén!!! Un postre de 10, como siempre, una delicia y la presentación es estupenda. En cuanto pueda lo haré que a mis hijas les tiene que encantar, aunque dejaré pasar unas semanas que se acerca el verano y hay que bajar los molletes. Jajajaja!!! Espero que te recuperes pronto. Cuídate mucho y a descansar un poco. Un beso grande!!!!

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  9. Hola,ya sabes que soy muy llambiona y estos vasitos me encantan,te quedaron genial .Recupérate pronto ,yo ya empiezo a caminar sin muletas pero me queda una larga recuperación.besinos

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  10. Fijate, he escuchado y visto muchas visto muchas recetas de pannacotta pero nunca la he probado, tu propuesta tiene una pinta estupenda. un beso y feliz finde belen.

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  11. Apresentação de topo, sugestão deliciosa, tudo combina.
    Bjs

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  12. Buenas Belen !!!
    en primer lugar cuidate mucho y ponte pronto buena....que es lo principal
    yo también ando liailla y a veces no llego....
    en cuanto al postre ... una delicia...me encanto tanto el resultado como la presentación
    hoy coincidimos en postre aunque el mío con fruta....
    un besazo guapisima...!!! que pases un feliz fin de semana !!!

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  13. Qué preciosoidad de copas!!!! Y seguro que están de morirse de buenas..... Si las ven mis pequeños me pediran que se las prepare hoy mismo.....
    Besitos guapa....

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  14. Espero que tu salud mejore pronto, cuídate mucho!!
    Te ha quedado un postre muy bonito al colocar las capas oblicuamente y además ha de estar muy rico, ideal para chocoadictos.
    Besos.

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  15. Belén!!
    Hola bonita!
    Por fin he podido venir y me encuentro con ésta deliciosa panna cotta! Me parece una excelente idea la de poner la mitad de leche y la presentación es impecable!
    Un beso enorme

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  16. Hola belén, vaya postre mas rico que te has marcado
    y que presentación mas rica
    seguro que dejarón las copas limpias..
    Un cariñoso y dulce saludo...

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  17. No te preocupes si no puedes visitarnos, lo primero es que te pongas bien, no sabía nada, espero que estés ya mejor. Si estando pachuchilla nos haces esta delicia, imagina que nos harás cuando estés mejor. Me parece un postre buenísimo y con una presentación preciosa. Besos guapa.

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  18. No tenga ninguna preocupación, mejórate del todo que estas disculpada del todo. Riquísima esta panacotta, me ha gustado muchísimo. Una delicia!!!
    Besos

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  19. No te preocupes, yo tambien llevo dos semanas sin visitar ningún blog, la falta de tiempo me tiene muy agobiada.Tu cuidate y mejórate para hacernos delicias como esta. Me llevo tu receta y la presentacion.
    Buen fin de semana.
    Un besazo guapa.Maricacharros.

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  20. Deliciosas como siempre tus combinaciones. Muy buena pinta la pannacotta.
    Besines

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  21. Yo no soy de pannacota, pero esta versión más light .... me está llamando.
    Me gusta como lo has hecho.
    Un beso
    Lourdes

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  22. Antes de nada, Belén, cuídate mucho, cielo! La salud es lo primero. Te ha quedado una pannacotta maravillosa, sólo hay que verla, madre mía!!! Biquiños y feliz semana próxima!

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  23. Hola guapa, vaya lujo de receta que ns traes!!!! me encanta esta versión en dos colores y sabores. Cuidate mucho . Besos feliz semana

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  24. Se ve genial y encima si tiene menos grasa mejor que mejor.
    Besos cris y laura

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  25. Ay espero que pronto esos problemillas vayan a mejor, qué lata , lo siento preciosa .
    Me encanta el aspecto, es un postre maravilloso el que has preparado amiga , qué arte mas maravilloso tienes.
    Besinos.

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  26. Deliciosa que buena tiene que estar un día de estos tengo que decidirme a probarla y si es con la mitad de calorias pues mejor! espero que no sea nada grave y te recuperes cuanto antes
    besos

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  27. diosssssssssss de nocilla y encima le quitas algo de calorias pues nada dme tres o cuatro que me las como ... jajjajjajaja que bueno niña!! besote grandeeeeeeeee

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  28. Belen ,que pinta mas buena ,tienen que estar deliciosos y la decoracion chulisima
    besinos guapa

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  29. Ummmmmmmmmmm, que rica, te han quedado super elegantes.

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  30. Qué cosa tan buenísima. Y, además, la presentación es muy bonita.
    Que te mejores, guapa.
    Un besote.

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  31. Te a quedado espectacular Belén!! Como todo lo que tu haces corazón...
    Espero que encuentres mejoría y te recuperes pronto.
    Un beso muy grande bonita....

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  32. Te dejo el enlace del recopilatorio sobre postres individuales donde aparece tu receta, espero que te guste:
    http://cocina.facilisimo.com/blogs/general/12-postres-individuales-para-una-presentacion-original-i-parte_1134730.html

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  33. Madre mia que rico tiene que estar esa copa de chocolate.....Espero que te pongas buena pronto un abrazo besosss

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  34. Muy rica la receta, nos ha encantado, pero yo la he hecho con nutella, que el sabor es mas bueno y ademas de ser mas rico .... NO ES INDENPENDETISTA y a mi los indenpendetista me han hecho evitar productos catalanes (lo siento po r los que no lo sean, ellos no tienen la culpa) .... mi nombre es Julia .... es que no me deja publicar con mi nombre, me sale un seudonimo

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