BIZCOBOMBON DE AVELLANAS Y PASAS

diciembre 07, 2013 | 37 Comentarios

Bizcobombo de avellanas y pasas, un bocado divino. Si tenéis invitados a merendar esta es una buena opción que sorprende a todos. Son bocaditos deliciosos. y siempre puedes cambiar el relleno.    
Siempre estoy liando las cosas, como me gusta tanto los dulces pero no quiero engordar jajjaja que cosa no ???? pues si, me gusta el dulce y, lo quiero todo.... a si que tengo moldes de bombones que me encantan son tan coquetos y digo porque no puedo hacer un bizcobombon ???? que es un bocado y no engorda tanto, como el chocolate jajjaja ya, ya lo se, pensáis que estoy mal jajjaj bueno pues seguro que un poco si jajjaj ... pero para cocinar hay que tener un punto de locura.... bueno, que me enrollo como las persianas el caso es que me puse manos a la obra.... pues nada yo a lo mio a ver que sale y desde luego que son una monada y ricos ricoss.


INGREDIENTES:  140 gr. de harina
                             125 gr. de leche
                             50 ml de aceite de oliva suave
                             50gr. de azúcar
                             2 huevos 
                             ralladura de limón
                             un poco de licor de avellanas 
                             avellanas y pasas 
                            1 sobre de levadura



PREPARACIÓN:
Se separan las yemas de las claras.
Se baten con varillas  las yemas con el azúcar hasta que doble su volumen  se le añade el aceite y se sigue batiendo se añade la leche la ralladura de limón,  la harina, el licor de avellana y  la levadura, se baten las claras a punto de nieve y se añade con cuidado y con movimientos envolventes a la mezcla y se `pone en los moldecitos previamente engrasados  y le ponemos en medio una avellana y unas pasas y al horno precalentado a 170º unos 15 minutos  o hasta que veáis que ya están esto es según el molde que se utilice.
Se desmoldan y se les pone azúcar glass  por encima. 
Estos bombones los haré mas veces,  porque son de bocado y me han encantado,  para un café por la tarde son una cucada si no quieres ponerte morada a dulces jajjaj. 
Lo cierto que salen bastantes puedes poner la mitad de los ingredientes o hacerlos en moldes mas  grandes 






                            !!!! BUEN PROVECHO !!!!

                          

37 comentarios:

  1. Qué bizcochos más ricos!!!!! Nunca los he probado pero tienen que ser deliciosos!
    Me ha encantado la idea! Lo probaré
    Besos!

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  2. Lo del dulce y la linea están reñidos ,pero estos bocaditos sirven para pecar sin remordimientos.besinos

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  3. Partidos se ven muy bien.
    El limón estupendo.
    Un saludito

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  4. Oh q delica me encanta la idea esto si son para no para jejejejme tomo nota bsss

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  5. que ricos, vaya pinta más apetecible.
    Un besín.

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  6. Pues si que es buena idea, bizcocho en versión mini, el caso es disfrutar aunque sea un poquito. Un abrazo.

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  7. Hola Belén que bocado tan rico!!!!.....Besos

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  8. Ostras Belén, qué delicia!! me encanta esta receta y los moldes muy chulos!! Me la apunto!!
    Un besete y Feliz semana!!

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  9. tienen que estar riquísimos y muy esponjosos, me quedo con la receta

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  10. que monos quedan . Los moldes monisimos. me apunto la receta besos

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  11. Que bocado niña ii esta de toma pan y moja,te los pillo y me los zampo todos uuff se ven de diez..Besss

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  12. Mi querida Belen, si estan tan ricos como bonitos seran una delicia, por que te han quedado preciosos, un verdadero capricho me han encantado. Mil besicos cielo

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  13. Nenaaaa!! pero que así con estas cosas no van a servirme los pantalones en na de na, madre que ricos deben de estar, con lo que me gustan las avellanas
    Besos

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  14. Que biena te etá ese puntito...hay que ver que inventos más ricos preparas, estos bizcobomon, ademas de ser muy bonitos tienen que estar de miedo.
    Un biquiño guapa

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  15. Me quedo con tu propuesta golosilla jajaja...como yo jajaja no tengo arreglo,Besos guapa

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  16. Woow, que receta!!!!!….me encanta, besotes

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  17. Muy buenos, son como mini bundt cakes!!! Un besote
    Elena

    http://mrmlada.blogspot.com

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  18. Tiene que estar riquísimo, lo malo es que como son tan pequeñitos acabas con la bandeja entera, jejeje. Viva la locura en la cocina!
    Besos.

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  19. uhmmmmmm Belen
    que bizcochitos mas deliciosos
    mira que no dejo de sorprenderme con recetas tan fáciles y tan ricas
    con tu permiso me las llevo para elaborarlos pues me han encantado
    la presentación divina y como bien dices para dejar con la boca abierta a tus invitados
    exquisitos
    un besazo, y a seguir disfrutando de estos días

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  20. Qué ricura de plato!!! me encantan, son preciosos y tienen que estar riquísimos, además parecen ser muy esponjosos =)
    Un besito.

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  21. Qué buenos!!! Me encantan, son perfectos para las navidades.
    Besos

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  22. Estupendos bizcobombones, ¡y dosificados! muy buena idea. Besos.

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  23. mas que bonitos que estao mesmo doente ja comia um adorei estao um maximo bjs bd

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  24. Llevas toda la razón, riquísimos, preciosos y desde luego riquísimos, como me gustan.
    Besazos.

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  25. Que delicia!!! Me gusta el relleno que has elegido.
    Un beso

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  26. Que golosinas tan ricas has preparado besos

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  27. Se ven muy esponjosos y seguro que muy ricos........Besitos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  28. Tienen una pinta muy jugosa. Un escándalo, vamos. Con estos seguro que triunfas.
    Besos.

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  29. Que lindos e apetitosos ficam Belén!!
    Beijinhos grandes e boa semana,
    Lia.

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  30. Qué bonitos Belén con ese molde te han quedado preciosos, y ya no digamos cómo tienen que estar de ricos!! qué relleno tan delicioso, tomamos nota,

    besos

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  31. Son toda una tentación, que ricas, Belén.
    Besos. Lola

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  32. Que cosa mas deliciosa te ha quedado, madre mía niña si esque son una autentica tentación.......voy a buscar esos moldecitos que me gustan mucho.
    Besitos.

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  33. Vaya, toi salivando, que ricura. Besines Belén.

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  34. ¡¡A que hora dices que se merienda en tu casa!!!!
    jooooo te han quedado de 10..para arriba..
    Un saludo..

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  35. Que lindos te han quedado y tiene una pinta estupenda.¿Que los has hecho en moldes de bombones?Besitos

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