viernes, 16 de agosto de 2013

HELADO DE FRESA CON GELATINA

Hola hoy por fin me he decidido a hacer helado ya sabéis que la nata y yo,  no somos muy amigos lo primero porque, tiene mucha grasa y lo segundo porque llena muchísimo y bueno que la uso lo menos posible.... pues me puse a hacer un helado que para mi quedo ideal no negare que... tiene alguna calorías claro que si, pero no muchas yo creo que deberéis hacerlo con el doble de cantidades porque esta buenísimo



INGREDIENTES: 200 gr. de fresa
                            150 gr.de queso light 
                            200 de leche condensada
                            2 hojas de gelatina sin sabor
                            5 cucharadas de leche 





Lo blanco es la gelatina montada como veis es igual que la nata pero sin calorías






PREPARACIÓN: Se pone la gelatina a hidratar en agua fría.
Se lavan las fresas se cortas y se baten ligeramente se añade el queso y la leche condensada se bate. y se reserva.
Se calientan las 5 cucharadas de leche en el microondas y se añade la gelatina hasta que se deshaga se bate con la batidora de varillas hasta que se monte queda como la nata se añade a la mezcla reservada y se bate con las varillas y se mete en el congelador si quieres hasta el día siguiente yo la saque cada media hora y lo batía a mano con varillas para que no se formen cristales lo hice 4 veces. 



                          !!!! BUEN PROVECHO !!!!

21 comentarios:

  1. Tiene una pinta estupenda!! además se ve bastante ligerito.

    besos

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  2. Umm que rico, me esta dando un antojo de helado!!!!

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  3. Unnnnh! qué rico tiene que estar........Me encanta el helado de fresa........Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  4. Helado de fresa casero??????? Ayyyyyyh no creo que haya nada más delicioso!!!!!!.
    Besitos.

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  5. delicioso! los helados de fresa son los mejores y fresquitos!

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  6. Ay, Belén!!!! Este helado hay que probarlo! Es maravillosoooooo!!!!! Es el sabor favorito de mi hijo y no voy a dejarlo escapar!!! :) Biquiños guapísimaaaaa

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  7. UAUUU QUE MARAVILLA!..
    no sabia para nada que la gelatina se monta,,pues no sabes lo bien que me viene saberlo..
    gracias por compartir!..
    un beso

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  8. No sabia lo de la gelatina, pero me parece una idea genial, gracias por compartir con todos.
    Un beso

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  9. Muchas gracias...pero para sustituir 200ml de nata q lleve un helado, ¿cuántas hojas de gelatina necesito?

    Un saludo,

    Graci

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    1. Graci para la cantidad que puse arriba de helado he puesto dos hojas de gelatina y quedo genial aumenta muchísimo ya veras si lo haces
      !!!! un besin !!!!

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  10. Sin duda riquísimo Belén! Me han gustado mucho los ingredientes que dan un sabor riquísimo.
    Besos guapísima.

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  11. que helado mas rico y sano en comparacion con otros, yo para quitarme la nata de enmedio uso leche evaporada , tambien monta y no es tan pesada

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  12. uuuu que rico helado Belen me quedo tu receta. Besos

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  13. Belen me encanta este helado, te lo cambio por el mio si encuentro las fresas lo tengo que probar, vamos que si lo hago, gracias por la receta un besazo guapa me encanta tu blog que cosas más ricas preparas, un saludo y feliz fin de semana

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  14. Wow! qué buenísima pinta!!! Yo este verano he probado a hacer helado de canela... que por cierto!! Tengo que subir todavía la receta!!! ;)

    Un saludo!!

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  15. Riquísimo! Este verano lo voy a probar! Bss.

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  16. Riquísimo! Este verano lo voy a probar! Bss.

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