BAKED ALASKA CUPCAKES

agosto 31, 2013 | 81 Comentarios




Como sabéis, participo en el reto El asalta blog, aunque este mes estoy de vacaciones concurso igual, porque me encanta y, en esta ocasión, le tocó al blog de Vivi el asalto jajjaja http://hoycocinavivi.blogspot.com.es/ Me gustan mucho sus recetas y no sabía cuál coger. 


La verdad es que me apetecían unas cuantas, pero he visto ésta y me he enamorado, porque nunca hago cosas con merengue y me dije: pues adelante con ello. No me salieron  tan bonitas como a Vivi, pero están buenísimas y no tengo tiempo a repetirlas. 

Nunca había oído hablar de este postre, así que lo busqué para ver qué era y esto es el Baked Alaskapostre a base de helado colocado en un molde que contiene láminas de bizcocho o pudin de Navidad y cubierto de merengue. El postre se coloca al horno caliente durante el tiempo suficiente como para afirmar y dorar el merengue, este actúa como un eficaz aislante. Bueno, manos a la obra...




                   
Os dejo el logo de El asaltablogs:

INGREDIENTES: 
6 Magdalenas.
Helado del sabor que quieras, en mi caso de caramelo.
Merengue italiano ya preparado con dos claras de huevo.





PREPARACIÓN: 
Hacemos las magdalenas el día anterior o, en su defecto, las compramos. Tenéis la receta de mis magdalenas aquí  

Se corta la parte superior de la magdalena y se vacía parte del centro (se ve bien en la foto), así con todas, después se tiene el merengue italiano preparado con antelación. Receta aquí.
Se rellena la magdalena con una cucharadita de helado en la parte hueca y encima se coloca una bola de helado (así con todas) y se adorna con el merengue y, a continuación, se quema el merengue con un soplete de cocina  o se mete al horno hasta que esté un poco dorado y a comer; están deliciosas.

Gracias a Vivi por la receta.



                            
                                     !!!! BUEN PROVECHO !!!!

81 comentarios:

  1. Te han quedado divinos!!!!
    Besitos guapa...

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  2. Que buena pinta! Me llevo uno y me guardo la receta. Un besiño

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  3. Tiene una pinta buenísima! Y eso que yo no soy mucho de merengue pero apetece hincarle el diente.

    Besos

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  4. Qué rico !! Seguro que están deliciosos.
    Feliz día !!!

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  5. Madre mía, qué delicia...te han quedado impresionantes. Un asalto muy dulce!!!

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  6. Me encanta dos veces, que rico, ahora que lo has currado bien, di que si ya que se roba, se hace a lo grande, fuera miserias. Te han quedado geniales, tenia algo parecido en mente. Quizá nos crucemos en el blog de Angi, otro robo a la vista. Bss.

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  7. te han quedado preciosos Belen!
    me encantan, con ese copete de merengue, mmmmmm, super apetecibles! un besote

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  8. Menudo robo, pillina, te han quedado de lujo. Bss.

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  9. Impresionantes!! Qué robo tan atrevido... Los has bordado!

    http://micocinitadejuguete.blogspot.com.es

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  10. Un postre muy visual,queda una presentación fantástica ;sin embargo no entra en mis favoritos, el merengue y yo no nos llevamos bien.
    Un beso y buen fin de semana.

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  11. guaaaaaaaaau!!! te han quedado perfectos y espectaculares!!! Felicidades!!!
    magnífico asalto
    besos

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  12. De rechupete Belén, como todo lo que tu haces, prueba superada, besos
    Sofía

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  13. que cupcakes mas ricos, siempre habia querido hacer una tarta alaska, tiene que estar increible, me quedo como lo has echo que asi seguro que se acaba mas rapido

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  14. Que ricos y bonitos te han quedado.. Buen robo!!

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  15. Que ricura, con helado y todo, buenisimo asalto, muackkk!

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  16. Se ve impresionantemente rico! Esta receta siempre he tenido ganas de hacerla.

    Besazo

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  17. Se ven muy bonitos y seguro que estaban muy ricos.........Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  18. Guuau, que ganas de comerme una ahora mismo!!!! que pinta y que bonitos !!! Besos

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  19. Te han quedado divinos!! Y con el helado de caramelo tiene que estar para flipar, mis hijos seguro que hubieran preferido estos a los míos, jajjaja
    La verdad que este es un postre rápido, si tienes helado y quieres impresionar a tus invitados, jejjeje
    Un besazo y hasta el próximo asalto

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  20. Hacia mucho que no pasaba por tu blog, esta muy bien y tienes muchas recetas ricas riquisimas.
    Si te parece podrias visitar y si le picas a megusta te lo agradeceria. Besos y me alegro de verte nuevamente.

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  21. Joder!!! Ups...perdón.
    Es que vaya pinta guapa, la del mordisco con el helado cayendo...ummmmmmmmmmmm, tiene que estar mortal.
    Nos vemos en el próximo asalto.
    Besos.
    La Churretosa.

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  22. Vaya pinta!!! Yo quiero uno para merendar. Y me alegro de participar en este concurso para conocer más blogs!!! Ya te he añadido a mis círculos para no perderme nada :)

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  23. Madre mia la pinta es brutal del todo!! me encanta!!

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  24. Me encantan! Son monísimos y fijo que riquísimos!
    Besitos :)

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  25. Pero si te han quedado muy bonitos!!!! Son geniales en formato cupcakes!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  26. Madre mia, madre mia, madre mia!!!! yo quiero por lo menos un par de ellas!!! me encanta tu asalto.
    besoss

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  27. Te han quedado divinos Belén!! Un asalto más que estupendo :)

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  28. Magdalenas y helado, que buena mezcla!
    Seguro muy rica.
    Buen robo!
    Bss

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  29. Qué buena pinta!! Me las apunto ;)
    Buen asalto
    Rebeca, de lacocinaderebeca.blogspot.com

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  30. Vaya delicia, y que aspecto tienen!! Perfectos!

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  31. Pero Belén, éste podría convertirse en el postre favorito de mi hijo, madre mía! Es espectacular y superoriginal! Te han quedado preciosos y no dudes de que lo pondré en práctica :) Una receta genial! Biquiños mil, amiga!

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  32. Ay madre... estan preciosas y riquisimas¡¡¡ esa ultima foto esta de pecado¡¡¡ besos

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  33. Que pasada de asalto, mira que estos cupcakes los vi en algun reto y me encantaron, son preciosos y ademas superoriginales!!!! Te quedaron fantasticos!!! Yo tambien me quedo siguiendote!
    Besinessssss

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  34. Y como no, te han quedado geniales, sencilla y deliciosa receta...un asalto estupendo...!!!
    Besitos...!!!

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  35. Belen cielo lo has bordado te ha quedado perfecto, ademas tiene que ser un bocado divino, ese helado junto con el merengue una verdadera maravilla. Mil besicos tesoro

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  36. Encima pones un paso a paso. Para abrir el apetito, supongo... Un besote.

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  37. Menuda pintaza tienen!!! Qué bien estar de vuelta para poder disfrutar de recetas como esta!
    Un beso.

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  38. Un postre delicioso, y una receta muy bien explicada.

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  39. Que delicia por diiiiios!!!! Me encanta tu entrada!!!!

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  40. Hola Belén! Genial tu receta asaltada, debía estar buenísimo.
    Gracias por visitar mi blog. Desde ya mismo me quedo por el tuyo como seguidora. Besos!

    www.laurillafondant.blogspot.com

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  41. Qué preciosidad! Y con lo que me gustan los cupcakes seguro que me encanta la receta. Gran asalto!

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  42. Que ricoooooooooooooooooooo muy buena idea lo de rellenar con helado wow

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  43. Tienen que estar muy ricos .Yo quiero retomar el blog en los próximos días.besinos

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  44. Pero que cosa más mona!!!! Me parece un postre super original!! me encanta belén!! Muchas gracias por participar en el reto!! besos

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  45. ¡Hola!. Qué idea más original rellenar con helado. Me parece genial.
    Un saludo cordial.

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  46. GUau!! Tiene que quedar un contraste de texturas increíble!! Se me hace la boca agua imaginando el contraste del helado, la magdalena caliente y el merengue tostadito mmmm Esta receta me la guardo a buen recaudo ehehe. Un besiño

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  47. Me ha encantado Belen, lo vistosas que son y nada complicadas!

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  48. Hola Belen

    No quiero ni pensar lo mucho que vas a disfrutar en el próximo asalto. Estas magdalenas de lujo!

    Saludos

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  49. que bonitas!! y con ese relleno y cobertura tiene que ser un placer dar un buen bocado!! muy buena eleccion son perfectas!! bicos

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  50. Ahora entiendo el merengue del otro día.
    El conjunto una delicia.
    Buen asalto guapa.
    Besazos.

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  51. Que pasada de receta, amiga!! No me ha gustado, me ha encantado, me ha vuelto loca!!! que ricura!!!

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  52. Ufffffffffffff, no se si me gusta más el copete o el relleno........ creo que todo el conjunto estará delicioso, al menos el aspecto no puede ser mejor. Muy buen robo, genial. Bss.

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  53. ¿Cómo que no te han quedado bonitos? ¡Te han quedado divinos! Con el helado de caramelo me has ganado...
    Yo también me quedo por tu blog.
    Besos.

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  54. Que lindos cupcakes e que delícia que ficaram!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  55. Mmmm te ha quedado deliciosos y preciosos. Besos.

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  56. Una pinta deliciosa! Se me está haciendo la boca agua, hace un rato he visto la bebida que haré para la sobremesa cuando invite a mi padre a casa el próximo día, pero es que ya tengo también el postre! Le encanta el merengue!!
    Besos
    La ladrona de guante violeta

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  57. que buenosss!! y que bonitoss te han quedado!! un robo de lujo, enhorabuena!! saludosss

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  58. Esto no es un pecado normal, es de los capitales!!!! Dios mio, jamas lo había pensado, así con helado y merengue... mmmmm.... podemos morirnos ya! Que asalto más rico y además no lleva mucho trabajo más que para el merengue:)
    Besitos

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  59. Jolín , que invento sorpresa !!! Espectacular Belén !!!

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  60. Bueno bueno Belén!! Esto debería de estar prohibido, tiene una pinta estupenda, me encanta el merengue así que me llevo una docena para mi sola!! jajajajaja Besiños guapísima!!

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  61. Que inventos......pero estoy segura que tienen que estar de rechupete. Besin

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  62. Que bonitos y que pinta tan espectacular. La verdad que yo también debería hacer cosas con merengue que no me atrevo nunca. Buen robo,mua!!

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  63. Un asalto estupendo!! Me encanta como te ha quedado!! Muy buena elección!!
    Un abrazo!!!

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  64. ay que cosa mas rica, yo lo vi pero como siempre ando con dietas no lo hice,pero vaya robo mass ricoo..besos

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  65. Belén, esto es un pecado, qué rico. Me encanta volver a tu cocina. Un abrazo, Clara.

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  66. Woah, yo tampoco lo había visto nunca, es impresionante y seguro que super rico. Beso.

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  67. No hace mucho que descubrí el baked alaska, y desde que conozco de su existencia que me apetece hacerlo, pero esta versión cupcake que le has robado a Vivi me hace que tenga más ganas todavía!
    Te ha quedado ideal, un muy buen asalto!

    Besos!

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  68. Muito bonitos, boa sorte.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/09/Galette-de-Maca.html

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  69. ¡¡Qué mala eres!! Esto es demasiado rico y tentador tú solo quieres que perdamos la figura. He disfrutado con los ojos.
    Un beso guapa.

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  70. Madre mia!!!DEbe estar delicioso!!!Te quedaron fenomenal.un besito

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  71. Que delicia! has realizado una fechoria perfecta! Y te ha quedado de lujo.Besos

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  72. Qué preciosas montañas nevadas de merengue! Nunca hubiera dicho que contuvieran helado en su interior! Está genial este asalto, felicidades!

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  73. Pues yo no lo conocía y tiene que estar delicioso, la verdad, has hecho una muy buena elección y muy buen asalto. Lo que no consigo ver es lo que me comentaste de tu concurso, a lo mejor estoy cegata a las horas que son.

    Ya me dirás

    Buen asalto!

    Un besito

    Eli

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  74. Que pinta de cupcakes!! Felicidades por este gran robo, te tienen que haber salido riquísimos. Ahora a prepararnos para el siguiente asalto.
    Besos

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  75. Que buenas, esto lo tengo que preparar yo, este verano.
    Un beso

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