CUPCAKES DE CHOCOLATE CON FROSTING DE NARANJA

abril 30, 2013 | 36 Comentarios

Hola hace unos días que me  llego  un paquete de Nutrexpa. Uno de los grupos más importantes del sector alimentario Español. Muchísimas gracias por sus productos. Soy consumidora habitual de ellos y son de gran calidad.  



Más de 60 años de historia como especialistas en elaborar productos apetecibles y muy nutritivos, en los que confiamos plenamente por su calidad. En los últimos años, Nutrexpa se ha convertido en una compañía líder y hoy en día es, sin duda alguna, uno de los grupos más importantes de España.



Nutrexpa nace en la década de los cuarenta con el objetivo de elaborar productos alimenticios apetecibles y, a la vez, nutritivos. Tras la consolidación de la empresa, gracias a sus dos productos tradicionales, Miel de la Granja San Francisco y Cola Cao, el producto estrella, Nutrexpa decide ampliar su oferta mediante la incorporación de empresas competitivas del sector de la alimentación y que más tarde configurarán el actual Grupo Nutrexpa.



Nada más llegar, para agradecerles su productos, me puse a hacer estos cupcakes de chocolate con naranja, que quedaron muy ricos. La decoración tengo que mejorarla mucho, pero poco a poco... 

INGREDIENTES: 
100 g de mantequilla.
100 g de azúcar 
2 cucharadas de Colacao pepitas.
2 huevos.
Ralladura de naranja.
1/2 sobre de levadura.
150 g de harina.
50 ml de leche.






PREPARACIÓN: 
Se baten los huevos y el azúcar hasta que doblen su volumen, se añade la mantequilla en pomada, la leche, la ralladura de naranja, el cacao, la levadura y la harina, se mezcla bien y se pone en las cápsulas de los cupcakes (solo hasta un poco más de la mitad) y se ponen al horno precalentado a 180º unos 25 minutos (esto depende un poco de cada horno), se sacan y se dejan enfriar. 

FROSTING DE QUESO: 
1 tarrina de queso Philadelphia.
50 g de mantequilla.
200 g de azúcar glass.
2 cucharadas de zumo de naranja.
ralladura de piel de naranja
Unas gotas de tinte naranja.
Trocitos de chocolate para adornar.

PREPARACIÓN: 
Se bate el queso con el azúcar y la mantequilla en pomada, el zumo de naranja, y unas gotas de tinte naranja y se deja enfriar en la nevera para que endurezca. Se coloca en una manga pastelera, se reserva.

Se coge el cupcake y, con un descorazonador de manzanas, se quita un trocito por el medio, se rellena del frosting y se tapa con un trocito de lo que habíamos quitado, se unta con una cuchara el frosting y después, con la manga pastelera, se decora y se añaden unos trocitos de chocolate y unas bolitas.






                                   ¡¡¡¡ BUEN PROVECHO !!!!

36 comentarios:

  1. El chocolate mezclado con la naranja no es uno de mis puntos fuertes, pero aun así la pinta y la presentación son fabulosas. Un saludo desde El recetario de Elena!

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  2. Que delicia, que bien te han quedado y con este corazón tierno mucho mas

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  3. un verdadero lujo de lote!! y los cupcakes otro lujazo!!

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  4. Riquísimos los cupcakes, te han quedado con un aspecto de lo más apetitoso y muy bonitos decorados. Te han dejado unas fotos preciosas.
    Un beso.

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  5. Una verdadera delicia Belen, me quedo con tu receta cielo.Besossss

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  6. Te han quedado espectaculares!!! Que buenos deben estar....
    Besitos...

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  7. Chocolate y naranja...me encanta esa combinación!!!
    Besos.
    Raquel

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  8. Uffff me hace gracia que digas "la presentación no está muy allá, yo creo que está tremenda. Un besote.

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  9. que suerte siempre te regalan cosas los de las empresas, estos cupcakes tienen que estar muy buenos y encima te ahorras las pepitas con el colacao pepitas

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  10. Qué buena pinta y vaya lote! Un beso!
    http://latelierdesara.blogspot.com.es/

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  11. Umm que cosa mas rica.me llevo uno. Un besote de como agua para chocolatr

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  12. ¡Madre mía que pecado más gordo has hecho! Pero lo peor es que es irresistible y voy a tener que pecar ¡Una receta muy rica y lucida!
    Besos guapa.

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  13. Eres una artista chica que chulo y que buena pinta tiene un beso

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  14. Con cosas como esta no hay quien siga la operación bikini, que ricos se ven. Me encanta el chocolate!! Un abrazo

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  15. que delicia bem que gosta de provar um gostei mt bjs

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  16. Que bonitas te han quedado dan pena comerlas, mándame una para que me suba el azúcar. Tomo nota de tu receta a ver si me sale el frosting ese jajaja besitos

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  17. Disfruta del lujo de lote que has recibido, es genial! Y esos cupcakes están para chuparse los dedos y repetirrrr!!!! Me encantan! Biquiños Belén :)

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  18. Hola Belén, vengo a devolverte tu visita, con tu permiso me quedo en tu cocina y te felicito por tan estupendo regalazo, disfrútalo!!
    Te han quedado preciosos :)
    Besos

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  19. Holaaaa! Pues yo tampoco te conocía, veo que tienes por aqui recetas riquísimas. Como veo que no tienes la opción "seguidores" de blooger te "recomiendo" por google (g+compartir)
    Besitos!

    http://cosas-mias-y-demas.blogspot.com.es/

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  20. Hola guapisima, mmmmm que buena pinta tienen estos cupcakes!! Mmmmmm me coeria uno ahora mismito, me invitas a uno?? Nunca he proadode hacer frosting de naranja pero el colorcito que t ha quedado llama mucho la atencion y es muy cuco, me gust mucho el toquedel naranjito en reposteria!!

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  21. Hola mi belén bonita, te han quedado geniales, la combinación naranja con chocolate me parece impresionante, todo un acierto!
    Un beso muy muy muy grande mi preciosa Belén!

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  22. Belén bonita, vaya cosas tan buenas haces, ahora con la operación bikini, esto es un pecado.
    Te han quedado con una pinta muy buena.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  23. Que disfrutes de ese pedazo de lote.
    Y los cupcakes te han quedado preciosos.
    Que tengas un buen día.
    Besos
    Tita
    http://cocinandoconlafamily.blogspot.com.es/

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  24. Gua Belén esto tiene que estar de lujo, choco y naranja. bueno. bs.

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  25. Puuuuufffff. Una cosa tan rica tiene que ser pecado seguro. Pero por mi...me comería la bandeja entera y luego que me quiten lo bailao.

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  26. Hola guapísima!!!!
    Nunca he probado ha hacer cupcakes pero si me mandas un par de ellos igual me animo......se ven muy ricos y preciosos!!!!!.
    Besitos.

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  27. se los ve buenísimos y con una imágen que dice que abra la boca....ammmm!...jejeje!
    Con respecto a la alimentación de los niños te digo que he visto a más de uno desayunar con Coca Cola ¿ Dónde están esos padres? velan por la salud de él?
    Besosss

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  28. hace tiempo que estoy pensando en hacerlo, pero nunca encontre la receta que me gustara, esta tuya me la apunto, vaya pinta!!!!! bstos.

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  29. Que rico!!!!que hambre me esta entrando y yo todavía sin cenar!!Te quedaron genial.un besito

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  30. Un lote fantastico al que has empezado dando uso divinisimamente ,te han quedado divinos y seguro estarian de rexupete.
    Bicos mil wapa.

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  31. A mi me parece que te han quedado muy bonitos y con un sabor estupendo, muy apetitosos.
    Enhorabuena por ese lote, seguro que lo disfrutas mucho, yo también me quedé alucinada cuando lo recibí.
    Besos.

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  32. Te han quedado preciosos estos cupackes, la rosa esta muy bonita y felicidades por estos productos, son todos de lujo, besos
    Sofía

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  33. Tienen una pinta deliciosa.......Felicidades por los productos que has recibido.........Besitos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  34. esos cupcakes son de infarto...que ricos belen!!!
    m encanta el corte con el corazon que llevan, debieron volar en tu casa!jaja
    un besote

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  35. Muchas gracias Belen por el premio, eres un encanto. Bss.

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