PUDDING DE PAN DE MOLDE EN SALSA DE FRESAS

septiembre 16, 2012 | 51 Comentarios




Esta receta que os traigo me parece de lo más deliciosa y fácil.  Aquí no se puede decir que no sube el bizcocho o que salen grumos en la crema pastelera, esto sale siempre bien así que tenéis que hacerlo.
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INGREDIENTES: 10 rebanadas de pan de molde con corteza
                               275 ml. de leche 
                               mas leche para remojar las rebanadas
                               3 cucharadas de azucar
                               un puñado de pasas de corinto
                               3 huevos 
                               20 gr.de mantequilla
PARA LA SALSA: 300 gr. de fresas congeladas
                                 3 cucharadas de azucar
                                 1 vasito de agua 
                                 1 cucharada de maicena





PREPARACION:se corta el pan de molde en triángulos, se unta con la mantequilla un molde alargado y se va poniendo el pan previamemte remojado en leche y escurrido, se ponen pasas y así hasta que se terminen todas las capas.
Se baten los huevos y se añade el azúcar y la leche, se vierte en el molde y se mueve un poco para que quede bien empapado por todos los lados, se pone en el horno al baño maría unos 45 minutos máss o menos hasta que esté hecho, se pincha con una aguja y si sale seca ya está, se deja enfriar.
Se ponen las fresas al fuego con el azúcar hasta que estén cocidas y se haga como una mermelada, se añade el agua que previamente hemos disuelto, la cucharadita de maicena (si te queda muy espeso le añades un poquito más de agua y si queda muy líquido le añades un poquito más de maicena), se bate bien con la batidora y se sirve en un cuenco aparte .
Se desmolda el pudding y se sirve con la salsa de fresas aparte, esto está delicioso ya me contaréis...













                         !!!! BUEN PROVECHO !!!!


                                                                                                                                             

51 comentarios:

  1. Buen bizcocho y ahora que me voy a tomar el cafecito no vendría nada mal una porción.Te ha quedado esponjoso y seguro que sabroso.Saludos

    Visita mis blogs y participa haciéndote miembro o seguidor@
    http://blogdebelenpuertas.blogspot.com.es/
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    1. gracias Belen si que esta buenisimo y muy sabroso ya me hice tu seguidora
      !!!! un besito !!!!

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  2. Ohhhh que rico... me encanta el pudding, y a mis niños ya ni te cuento... Que aspecto más rico tiene el tuyo... tenemos que hacerlo sí o sí jajajaja

    Besicos

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    1. hola Beatriz jjajaj pues si que tienes que hacerlo es muy facil y el resultado es buenisimo de verdad esta muy rico seguro que os gustara
      !!!! un besito !!!!

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  3. Me ha gustado la mezcla del puding y la salsa fresas, debe estar muy bueno, y el aspecto final estupendo como siempre Belén. Un saludo

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    1. Gracias Dimanse la verdad es que me sorprendió esta buenisimo y tan facil de hacer
      !!!! un saludo !!!!

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  4. Que bizcocho mas rico que has preparado ¡¡¡ Lo voy a preparar para los mios. Es fantastico ¡¡¡

    Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

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    1. Seguro que te gusta Agusti es muy fácil y me sorprendio su sabor esta buenísimo y es tan esponjoso y con la salsa de fresas delicioso ya me contaras.........
      !!!! un saludo !!!!

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    1. HOLA DEBIRA PUES SI QUE ESTA MUY RICO Y MUY FACIL
      !!!! UN BESITO !!!!

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  6. Buenísimo, te ha quedado fenomenal, la salsa de fresa tiene una pinta muy buena y muy fácil de hacer.
    Besos

    Cocinando con Montse

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    1. MONTSE PUES SI QUE ES VERDAD ES FACILISIMA Y MUY RICA ME ENCANTO
      !!!! UN BESITO !!!!

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    1. HOLA LAURA PUES SI ADEMAS ES TAN FACIL DE HACER ME ENCANTO
      !!!! UN BESITO !!!!

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    1. CLAUDIA LO MEJOR ES QUE ES FACIL Y RIQUISIMO QUE MAS VAMOS A PEDIR JAJA
      !!!! UN BESITO !!!!

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  9. Lo cierto es que difícil no es y que es rico no me cabe ninguna duda, así que solo es ponerse.
    Gracias por tu visita Belen, fue estupenda, me ha dado la oportunidad de conocer tu blog, que por cierto está muy bien.
    Un besiño

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    1. GRACIAS MILIA POR VENIR PUES ES CIERTO ESTA MUY RICO Y ES MUY FACIL
      !!!! UN BESITO !!!!

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  10. que rico y la salsa tiene una pinta buenísima besos.

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    1. gracias INES si que esta muy buena !!!
      !!!! un besito !!!!

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  11. Hola Belén, esto debe de estar buenisimo, nunca lo he probado.
    Un besito

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    1. HOLA MERITXELL SI QUE ESTA MUY BUENO DE VERDAD NOS ENCANTO
      !!!! UN BESITO !!!!

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  13. Muy bueno Belén, ¿sabes que le añadiría yo? un chorreoncito de licor a la salsa de fresas o incluso utilizar las pasas previamente remojadas en ron!:)

    Un abrazo
    http://www.elsaberculinario.mujerwapa.com/

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    1. JAJAJ HOLA TOMAS TIENES TODA LA RAZON YO REMOJE LAS PASAS EN AGUA JAJAJJA PERO LA PROXIMA TE HAGO CASO
      !!!! UN ABRAZO !!!!

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  14. Que rico tiene que estar, con tu permiso me guardo la receta. Gracias por visitarme en mi blog, me gusta el tuyo también el tuyo y me quedo de seguidora por aquí. Besines.

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    1. GRACIAS POR VISITARME GLORIA ME ALEGRO QUE TE GUSTE TAMBIEN
      !!!! UN BESITO !!!!

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  15. Hola ,por fin he conseguido entrar en tu blog ,llevo intentándolo varios días,no se si es problema de mi conexión.
    Muy rico este puding ,yo suelo hacerlo cuando me sobra pan,pero nunca lo hice con pan de molde , habrá que probarlo.
    Si te apetece podemos quedar un día y nos conocemos.besinos

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    1. HOLA ENCARNITA YO TAMBIEN LO HAGO SIEMPRE DE PAN DURO PERO ESTA VEZ LO HICE ASI Y NOS ENCANTO PUES SI QUEDAMOS UN DIA YA NOS PONDREMOS EN CONTACTO CLARO QUE SI
      !!!! UN BESITO !!!!

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  16. Hola Belén. Muchas gracias por visitar mi blog, gracias a ello, yo también conocí el tuyo. Lo que veo por aquí me gusta mucho, así que estaré atenta a tus recetas. Sin ir más lejos, este pudding es casi un pecado, menuda pinta que tiene.
    Saludos.

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    1. MUCHAS GRACIAS POR VISITARME TAMBIEN ME ALEGRA QUE TE GUSTE ESTAREMOS EN CONTACTO POR LOS BLOG
      !!!! UN BESITO !!!!

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  17. Es un postre sencillo y muy delicioso.Besos cielo

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    1. MUCHAS GRACIAS DORIS ME ALEGRO MUCHO QUE YE GUSTE ES MUY SENCILLO PERO DELICIOSO
      !!!! UN BESITO !!!!

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  18. te ha quedado un postre delicioso¡¡
    voy a sguir por tu blog un ratito,me gusta lo que veo

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  19. MUCHAS GRACIAS MARI ME ALEGRO QUE TE GUSTE
    !!!! UN BESITO !!!!

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  20. Muy rico y jugoso, me gusta y lo bien explicado besos

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  21. ohh que maravilla belen se ve deliciosooooo y tiene una pinta esquisita sin duda tomare nota para hacerlo con tu permiso ya que dices que esta muy rico se ve delicioso como todo lo que haces guapa y el paso a apso perfecto besitos guapa ;)

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    1. GRACIAS EVA SI QUE ESTA MUY RICO SI LO HACES YA ME CONTARAS
      !!!! UN BESITO !!!!

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    1. ANA Y BLANCA SI QUE ES MUY FACIL Y MUY RICO !!!!
      !!!! UN BESITO !!!!

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  23. Belen, menuda pinta que tiene este pudin, ayer quise comentarte pero como lo hacía desde el movil no me dajaba, así que ahora no pierdo la oportunidad de felicitarte por esta receta que esta de 10, Besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

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  24. gracias Sofia eres un sol me alegro mucho que te guste y esta muy rica !!!
    !!!! un besito !!!!

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    1. Hola Bego muchisimas gracias ahora voy a recogerlo gracias por acordarte de mi
      !!!! un besito !!!!

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  26. Un pudding de reciclaje perfecto. En el microondas posición baño María aligeras mucho el tiempo. Si tienes dudas vete a mi entrada correspondiente. Un beso enorme de OLi de ENTREBARRANCOS

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    1. Hola Oli muchas gracias, si que iré a mirar en tu blog lo del baño maria, para mi, siempre es una grata visita ya te contestare allí
      !!!! un besito !!!!

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  27. mii madre suele hacer algo similar con el pan que sobra en casa :) te ha quedado riquísimo Belen. un beso

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  28. Gracias Magda me alegro mucho que te guste la verdad esta muy bueno
    !!!! un besin !!!!

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  29. Que buena pinta tiena, a mi chico le pirran los puddings, y que buena idéa eso de la salsa de fresa!!! te ha quedado fenomenal!!!!! besotes guapa!!!

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  30. Que ricoooooo madre mía sera lo próximo que haga te queda todo deliciosoooo besitos

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