lunes, 2 de julio de 2012

POLLO A LA CERVEZA CON AROMA DE TOMILLO


Unas de las cosas que mas me gustaen la cocina es el pollo me encanta, es una carne blanca con poca grasa si se le quita la piel esta vez lo hice a la cerveza con tomillo esta delicioso y es un plato ligero.
 INGREDIENTES:
 4 muslos y contramuslos de pollo, puede ser cualquier otra parte 
 1/2 litro de cerveza rubia 
 2 dientes de ajo, tomillo (también lo puedes cambiar por romero) Aceite de oliva Sal y pimienta
 Pelar y cortar muy fino el ajo, añadir el tomillo la sal y la pimienta con ello adobar el pollo. Freírlo en una sarten antiadherente cuando este frito le añades la cerveza se deja que se evapore un poco y se tapa durante 30 minutos mas o menos de vez en cuando se riega con jugo de cocción cuando este tierno el pollo, tendremos una salsa aromatizada como fondo de cocción riquísima,con aroma de tomillo. Se sirve el pollo en un plato y se riega con un poco de salsa. Esta delicioso y fácil de hacer 
                                    !!!! BUEN PROVECHO !!!!

13 comentarios:

  1. Hola Belen, soy nueva por tu blog.. te he conocido a través de chuchara de Oro.. esta receta me encanta!! Me quedo por aquí viendo tu toque! :)

    http://unamiajicadesal.blogspot.com/

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    1. gracias Ana me alegro que te guste y gracias por estar por aqui, pasare por el tuyo un saludo

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  2. que maravilla de receta!!.... me la pienso apuntar

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    1. gracias Pirata me alegro mucho que te guste mi receta seguro que te gustara un saludo!!!!!!

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  3. HOla
    tengo una duda... se riega con jugo de cocción
    ¿De donde sale ese jugo?
    esther

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    1. el jugo de cocción es la cerveza y lo que suelta el pollo,es para que quede mas brillante, lo siento es que como hace poco de lo del blog no me explico bien jaja ire aprendiendo!!!!! un saludo y si puedes haz la receta esta exquisita!!!!

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    2. Este fin de semana lo hago y os cuento :-)

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  4. Te ha quedado con un brillo y una pinta maravillosa! Un besito!

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    1. Muchas gracias Helena me alegro que te guste y esta exquisito de veras un besito!!!!!!!!!

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  5. que buena pinta, y ademas facil y rapido. ya tengo la comida para mañana pensado.debe de estar buenisimo.

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  6. hola bomboncito!! que bien que recuerdes esta receta porque yo no la ví jijiji. me gusta mucho el pollo y el saborcito del tomillo ummm. besotes!!!
    como agua para chocolate-myriam

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