lunes, 23 de julio de 2012

HUEVOS RELLENOS

Esta entrada es por que Cocina para pobres tiene un reto para hacer huevos rellenos a si que yo prepare estos por cierto  riquismos.
Y tambien estreno un mantel de cocina que me hizo mi amiga Maria Jose del blog http://mariajoseysuscreaciones.blogspot.com.es/, con el nombre de mi blog y me encanto aunque con este plato no se ve como a mi me gustaría, pero es precioso ya veréis, bueno al plato primero  

INGREDIENTES: 3 huevos
                              100 gr. de queso azul
                              100 gr. de queso de untar 
                              unas hojas de lechuga
                              1 lamina de hojaldre
                              unos tomates cherry
                              unas aceitunas negras
                              unas gotas de brandy 



 PREPARACION: Lo primero con la lamina de hojaldre hacemos unos círculos como de 15 cm. los cortamos en ondas los ponemos en unos moldes de silicona donde se hacen las magdalenas, que salgan las ondas por fuera, se echan garbanzos dentro para que no suban, se pone al horno a 200º hasta que este cocido, mientras se cuecen los huevos, se dejan enfriar, se pelan se corta un trocito por la parte ancha para que asienten, y otro trocito por la otra parte para sacar la yema, se bate con la batidora las yemas, los quesos y las gotas de brandy tiene que quedar muy fino después se pone en manga pastelera y se rellenan los huevos, se decoran con una aceituna, y se ponen en las cestitas de hojaldre se ponen en un plato con lechuga cortada en juliana y tomates cherry y listo para comer, si se quiere se puede prescindir del queso de untar pero para mi queda con un sabor muy fuerte, cuestión de gustos.
             
                            
    
                                       !!!! BUEN PROVECHO !!!!

12 comentarios:

  1. Bueno te han quedado impresionantes, la presentación perfecta con el mantel que te regaló Marí, ya tienen "el toque de Belen".
    Besitos

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    1. jaja Be pues si me encanta el mantel creo que me pega eso a mi jeje,y los huevos estan muy ricos

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    1. gracias Magda, estan buenos y son diferentes!!!!!un besin

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  3. Muy rico el relleno y muy bien presentados. Muy originales ¡¡¡

    Un abrazo, Agustí Cangrejo Grande

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    1. gracias agusti, estan buenos y son diferentes me alegro que te guste un besito!!!!!

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  4. Me encanta esta receta, me la mando al correo para hacerla, pero sabes que mas el mantelito jajaja besotes

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    1. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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    2. MARI Y A MI TAMBIEN ME GUSTA MAS EL MANTELITO JAJA ME ENCANTA Y CREO QUE ME PEGA A MI ESTE MANTEL, BUENO LOS HUEVOS TAMBIEN ESTAN BUENOS JEJEJE

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  5. El mantel precioso y los huevos tienen que estar deliciosos, tomo nota, que estoy cogiendo ideas para una comida para el jueves, besos

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    1. gracias Sofia me gusta que te guste!!!!! un besito!!!!

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  6. Delicioso y linda la presentacion,gracias por tener este maravilloso lugar...besos

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