Hoy tenemos receta dulce, pero no excesivamente calórica, ideal para un desayuno o una merienda.
Hay que sacarle partido a la mermelada de naranjas que hice hace unas semanas receta aquí además hemos aprovechado todo, hasta las pieles, donde hay muchas vitaminas.
Hoy traemos un bizcocho de naranja y chocolate que es una delicia la mezcla me encanta, y además es muy fácil de hacer como todos mis bizcochos que creo que los tengo de todas clases .. y sabores, pero este bizcocho tiene un sabor a naranja espectacular.
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Ingredientes:
1 yogur natural Bio (por la medida del vaso de yogur).
1 de azúcar Moreno.
1 vaso y medio de mermelada de naranjas enteras de Naranjas Foios receta aquí
3/4 de aceite.
3 de harina.
3 huevos XL.
1 de azúcar Moreno.
1 vaso y medio de mermelada de naranjas enteras de Naranjas Foios receta aquí
3/4 de aceite.
3 de harina.
3 huevos XL.
1 sobre de levadura
Preparación:
Se baten las yemas y el azúcar hasta que doble el volumen, se añade el aceite, el yogur, la harina y la levadura, se añade la mermelada.
Se baten las claras a punto de nieve y se añade a la masa con movimientos envolventes para que no se baje.
Se unta un molde con aceite y se añade la masa y se mete al horno precalentado a 180º y unos 40 minutos lo sacas lo dejas enfriar y listo para comer.
Ahora para el baño de chocolate se pone 250 gr, de chocolate al baño maría hasta que se deshaga, le añado un poco de mantequilla y una lamina de gelatina ya hidratada para que coja un poco de consistencia. y se lo echo por encima del bizcocho.
Se baten las yemas y el azúcar hasta que doble el volumen, se añade el aceite, el yogur, la harina y la levadura, se añade la mermelada.
Se baten las claras a punto de nieve y se añade a la masa con movimientos envolventes para que no se baje.
Se unta un molde con aceite y se añade la masa y se mete al horno precalentado a 180º y unos 40 minutos lo sacas lo dejas enfriar y listo para comer.
Ahora para el baño de chocolate se pone 250 gr, de chocolate al baño maría hasta que se deshaga, le añado un poco de mantequilla y una lamina de gelatina ya hidratada para que coja un poco de consistencia. y se lo echo por encima del bizcocho.
Todo esto es por no añadirle nata jajaja que no me gusta nada por la grasa que tiene y si puedo siempre la evito.
De todas formas lo podéis hacer con nata y chocolate
Este es un bizcocho muy jugoso con un sabor intenso a naranjas y con la mezcla del chocolate uhmmmm .. te lo vas a perder... su sabor es delicioso.
Y os invito a visitar la pagina de Naranjas Foios, seguro os gusta mucho y veréis muchas ofertas, además te traen desde su huerta a tu casa la fruta y verdura en 24 horas ya no se puede pedir mas
!!! Buen Provecho !!!
